Petitgrain

Bitterappelsintreet er en krysning mellom pomelo og villmandarin og stammer fra Sørøst-Asia. Det finnes også andre petitgrain-varianter, som petitgrain mandarin, destillert fra bladene og grenene på trær som bærer mandarinfrukt.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

Opprinnelse og produksjon

De viktigste produksjonsområdene er Paraguay og Frankrike, og produktet fra Paraguay har lengre duftvarighet. Paraguay er verdens største produsent av petitgrainolje og står for omtrent 70 % av råvaren som brukes i parfymeri globalt. Den vanligste dyrkingsmodellen for petitgrainolje er småskalaprodusenter i Paraguay, som dyrker, høster og destillerer på egen jord. I Nord-Afrika dyrkes treet hovedsakelig for appelsinblomstene og for neroliolje eller appelsinblomstabsolute, mens petitgrain er et biprodukt av den årlige beskjæringen av treet.

Blad og kvister kuttes for hånd eller med beskjæringssaks der bladverket er tettest. Høstingen begynner når appelsinblomstringen er over, tidlig i juni, og varer til januar. Trærne kan beskjæres hver niende måned.

Kjemi

Petitgrain bigarade inneholder linalylacetat (45 %), linalool (20 %), β-pinen (<10 %), α-terpineol (6 %), geranylacetat (<5 %) og cis-β-ocimen (<5 %). Linalylacetat er en acetatester av linalool og er en av hovedbestanddelene i eteriske oljer fra bergamott, lavendel og sitron. Petitgrain mandarin inneholder metylantranilat (50 %), γ-terpinen (15 %), limonen (5 %) og p-cymen (3 %). Petitgrain citronnier, laget av sitronblader, inneholder limonen, citral, geranylacetat og β-karyofyllen.

Petitgrain-, neroli- og bitterappelsinolje

Petitgrain bigarade-olje destilleres fra samme botaniske art som neroli og eterisk bitterappelsinolje, men har likevel sin egen karakteristiske, unike aroma. Petitgrain kommer fra bladene og noen ganger kvistene og grenene, neroli fra blomstene, mens bitterappelsinolje vanligvis kaldpresses fra fruktskallet.