Beta-Damascona

SintéticoQUÍMICOS AROMÁTICOSfrutado · rosy · amadeirado

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
—Origens
Espécime
Beta-Damascona ingrediente de perfumaria
Coração
Definição

A beta-damascona é uma cetona de rosa e um importante composto aromático utilizado na perfumaria. O seu aroma é descrito como frutado, floral, a groselha-preta, ameixa, rosa, mel e tabaco.

FLORAL FRUTADO DOCE AMADEIRADO
trans-beta-damascone, E-beta-damascone, rose dihydroketone, damasione
Type
Ingrediente
Olfactive family
Frutado
Source
Sintético
Chemical class
Cetona de rosa
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo

Aroma

Os dados olfativos do fornecedor classificam-no como frutado, floral, amadeirado, com notas de rosa, doce, a frutos silvestres, tabaco, maçã, ameixa e framboesa, e com um impacto olfativo elevado. Tende para um aroma frutado, semelhante à ameixa, com efeitos florais e rosados, podendo também apresentar notas de maçã.

A história completa

A beta-damascona (CAS 23726-91-2) é uma das damasconas, uma série de compostos químicos estreitamente relacionados que são componentes de diversos óleos essenciais. As damasconas pertencem a uma família de substâncias químicas conhecida como cetonas de rosa, que também inclui damascenonas e iononas. As damasconas resultam da degradação de carotenoides.

Química

A beta-damascona é a (E)-1-(2,6,6-trimetilciclohexen-1-il)but-2-en-1-ona, com a fórmula C₁₃H₂₀O e uma massa molecular de 192,30. É um composto diferente da beta-damascenona, que tem a fórmula C₁₃H₁₈O. A sua densidade é de 0,934 g/mL e entra em ebulição a 200,00 °C a 760,00 mm Hg.

Perigos

A sua palavra-sinal GHS é Atenção, com as advertências de perigo H315, H317 e H411.

Descubra os sete extratos do Conjunto de descoberta.

Já sabia?

A beta-damascona é uma das moléculas de baixa abundância, mas de odor intenso, que mais contribuem para o aroma da rosa. Todas as damasconas têm um odor intenso.

Extração e química

Método de extração

La bêta-damascone é uma molécula sintética, produzida por síntese química, a construção de compostos químicos complexos a partir de compostos mais simples.

Fórmula
C₁₃H₂₀O
CAS
23726-91-2
Aspeto
Líquido
Sinónimos
trans-beta-damascone, E-beta-damascone, rose dihydroketone, damasione
Estatuto IFRA
Ver nota

Restrito — Norma IFRA «Cetonas de rosa» (Alteração 49)

Propriedades físicas
Ponto de ebulição
200,00 °C @ 760,00 mm Hg
Ponto de inflamação
100 °C / 212 °F

Em perfumaria

É particularmente relevante em composições de rosa e também confere um efeito aos perfumes florais, amadeirados e frutados. Pode ser incorporado em acordes de tabaco em pequenas quantidades. Na perfumaria fina, é uma nota de topo e de coração.

Papel na fórmula
01modificador
02nota assinatura
03difusão
04elevação da nota de saída
Disponível como
sintético

Ver também

5 notas
Íris empolvado · terroso · violet Violeta floral · violeta Jasmim floral Cravo floral · picante · clove Lírio floral · verde · ceroso
Os sete extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Continuar a ler
Extrait de Parfum O Que É Perfume Niche?
Glossário de Perfumaria PREMIEREPEAU →