Oud Branco

O que é o oud branco

O oud clássico pode ser escuro, resinoso e intensamente fumado, enquanto o oud branco é, sem dúvida, mais fácil de usar para quem está a descobrir a família do oud. O oud é usado em águas-de-colónia, incensos e perfumes.

A madeira de agar por detrás do oud

A madeira de agar é um cerne resinoso, e a Aquilaria malaccensis é a sua principal fonte. A árvore Gyrinops também pode produzir madeira de agar.

A madeira de agar forma-se no tronco e nas raízes das árvores perfuradas por um escaravelho; a árvore pode depois ser infetada por um fungo e responde produzindo uma resina defensiva. A resina aumenta a massa e a densidade da madeira afetada e altera a sua cor, de bege-claro para amarelo, laranja, vermelho, castanho-escuro ou preto.

As qualidades aromáticas da madeira de agar são influenciadas pela espécie, pela localização geográfica, pela origem no ramo, no tronco ou na raiz, pelo tempo decorrido desde a infeção e pelos métodos de colheita e processamento. Desde 1995, a Aquilaria malaccensis, a principal fonte, está incluída no Anexo II da convenção CITES sobre o comércio, e, em 2004, foram incluídas todas as espécies de Aquilaria.

Composição do óleo de madeira de agar

Foram identificados mais de 150 compostos químicos no óleo de madeira de agar. Pelo menos 70 são terpenoides, sob a forma de sesquiterpenos e cromonas, e não foram detetados monoterpenos. Outras classes comuns de compostos incluem agarofuranos, cadinanos, eudesmanos, valencanos, eremofilanos, guaianos, prezizanos e vetispiranos.

Custo e adulteração

A madeira de agar é uma das madeiras mais caras do mundo. Na prática, a adulteração da madeira e do óleo é comum e, como o oud é tão caro, existe um grande mercado para diluir o óleo de oud com patchouli ou outros componentes químicos.