Floare de coacăz negru
Verde-fructat, cu miros de pisică, sulfuros. Floarea are aceeași notă murdară, tipică coacăzei negre, ca frunza, dar mai ușoară, cu o dulceață florală care se luptă cu sulful.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Floral
- Source
- Nu se aplică: nu există extracție comercială a florii
Miros
Pe larg
Merită știut
Mirosul particular de „urină de pisică” al coacăzei negre este dat de 4-metoxi-2-metil-2-butantiol, un compus de sulf pe care omul îl detectează chiar de la concentrații de o parte la miliard: unul dintre cele mai mici praguri olfactive dintre compușii vegetali naturali.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu există extracție comercială a florii. Absolutul de muguri de coacăz negru (din muguri în repaus) este cea mai apropiată materie naturală disponibilă, produsă mai ales în Burgundia, Franța.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol C₆H₁₄OS)
- CAS
- 68606-81-5 (Ribes nigrum bud absolute)
- Botanică
- Ribes nigrum
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)
În parfumerie
Concept floral de fantezie, care extinde familia coacăzei negre spre un registru mai ușor. Nu există o extracție naturală a florii în sine. Se construiește din compuși sulfuroși cu miros de pisică, atenuați, esteri verde-fructați și elemente florale ușoare. Se folosește în compozițiile fructat-florale și chypre, unde se dorește caracterul coacăzei negre fără intensitatea deplină a absolutului de muguri.
Vedeți și
6 note