Brusture

AcordNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREpământos · verde · lemnos
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
4Origini
Specimen
Brusture materie primă de parfumerie
Inimă
Arctium lappa
Fantezie/Concept
Definiție

Pământos, de rădăcină, ușor amar. Rădăcina de brusture miroase așa cum are gust: noroioasă, vegetală, cu o adâncime minerală și o dulceață slabă ascunsă sub pământ.

PĂMÂNTOS VERDE VEGETAL AMAR MÂLOS
BRUSTURE MARE BRUSTURE COMUN
Type
Ingredient
Olfactive family
Pământos
Source
rădăcini
Chemical class
Acord reconstituit
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
China Europa Japonia Coreea

Miros

Pământos, de rădăcină, noroios. Ca o rădăcină scoasă din pământ umed: se simte pământul rămas pe ea, amăreala vegetală a rădăcinii însăși și, dedesubt, o dulceață slabă, amidonoasă. Mai puțin curat decât rădăcina de vetiver, mai puțin complex decât patchouli. Pământ și rădăcină sincere.

Pe larg

Brusturele (Arctium lappa) este o plantă erbacee bienală, cu frunze uriașe și fructe cu cârlige care au inspirat sistemul Velcro. Rădăcina, partea care contează pentru miros, are un miros pământos, ușor dulce, noroios, apreciat în bucătăria est-asiatică (gobo, în japoneză).

Nu există o extracție standard pentru parfumerie. Conceptul olfactiv vizează caracterul rădăcinii: pământos, vegetal-amar, cu o dulceață slabă, amidonoasă. Stă între păstârnac (mai dulce) și hrean (mai ascuțit), un miros umil de legumă-rădăcină, fără fast, dar autentic.

Rădăcina conține inulină (o fibră prebiotică), lactone sesquiterpenice amare și diverse poliacetilene. Acestea dau caracterul pământos-amar. Prin gătire (ca în kinpira gobo), rădăcina capătă un profil mai cald, mai caramelizat.

În parfumerie, brusturele este un concept de nișă extremă, folosit în compoziții care explorează temele rădăcinii, ale solului și ale locului de origine (terroir). Dă un fond pământos care ancorează compoziția, fără complexitatea vetiverului și fără nota întunecată pe care o are patchouli.

·

Vezi și: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agavă · Alge · Aloe vera · Note aromatice · Sparanghel · Avocado

Merită știut

Inventarea sistemului Velcro, în 1941, a pornit direct de la fructele de brusture. Inginerul elvețian George de Mestral a examinat la microscop fructele prinse în blana câinelui său, a descoperit cârligele minuscule care se agățau de ochiurile țesăturii și a brevetat sistemul de închidere cu cârlige și bucle.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Nu există o extracție standard pentru parfumerie. Rădăcina se folosește în gătit și în fitoterapie, dar nu se distilează comercial pentru parfum.

Formulă
Complex mixture — contains arctigenin C₂₁H₂₄O₆, arctiin, caffeic acid
CAS
84012-13-5
Botanică
Arctium lappa
Aspect
Lichid vâscos brun închis
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
BRUSTURE MARE BRUSTURE COMUN
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu face obiectul unui standard IFRA (al 51-lea amendament)

Proprietăți fizice
Densitate relativă
Aproximativ 1,01-1,08 (în funcție de extract)
Notă
Extractul din rădăcină de brusture (Arctium lappa, CAS 84012-13-5) se folosește în parfumeria naturală. Are un caracter pământos, de rădăcină, ușor ierbos.

În parfumerie

Notă conceptuală de nișă extremă, care aduce un caracter brut de rădăcină pământoasă. Nu există extracție comercială. Se construiește din materii de sinteză pământoase (geosmină, molecule de tip vetiver), elemente vegetale amare și note amidonoase. Se folosește în compoziții pe tema solului și a locului de origine (terroir) sau în compoziții de avangardă. Dă un caracter pământos fără fast, sincer.

Rol în formulă
01modificator
02agent de armonizare
03agent de naturalizare
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

5 note
Cărămidă cald · pământos · metalic Geosmină pământos · proaspăt · umed Ciupercă pământos · verde · ciupercă Trufă albă pământos · animalic · sulfuros Manioc pământos · de nuci · proaspăt
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →