Cascarilla

NaturalLEMNE ȘI MUȘCHIlemnos · cald · bogat
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
1Origini
Specimen
Cascarilla materie primă de parfumerie
Inimă
Croton eluteria
Definiție

Cascarilla este scoarța aromată a speciei Croton eluteria, un arbore mic sau un arbust înalt originar din Caraibe. Uleiul miroase condimentat, a piper negru și a lemn.

Lemnos
95
Pământos
92
Verde
44
Afumat
82
Rășinos
34
Blând
20
Scoarța vieții, scoarță de cascarilla
Type
Ingredient
Olfactive family
Lemnos
Source
scoarță
Chemical class
ulei esențial
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Țări producătoare
Caraibe

Miros

Uleiul miroase condimentat, a piper negru și a lemn, cu nuanțe de tămâie, ghimbir, scorțișoară și nucșoară. La 10% în dipropilenglicol, mirosul este proaspăt, condimentat și lemnos, cu piper negru și anason dulce. Scoarța are un miros condimentat, un amestec de cuișoare, cardamom, eucalipt și nucșoară. Mirosul uleiului este plăcut și condimentat.

Terroir și maturitate

Pe larg

Specia Croton eluteria, cunoscută sub numele de cascarilla, face parte din familia Euphorbiaceae și este originară din Caraibe. Crește ca arbore mic sau arbust înalt și atinge rareori 20 de picioare (6 m) înălțime. Se găsește în Bahamas, Cuba, Republica Dominicană, Haiti și Jamaica, în desișuri și păduri pe soluri calcaroase. Frunzele sunt alterne, ovat-lanceolate, lungi în medie de 2 inci (5 cm). Scoarța aromată este fisurată, de un brun-gălbui deschis, și poate fi acoperită de lichen. Tuburile de scoarță uscată au în medie 2 inci lungime și 3/8 inci grosime. Scoarța este tare și compactă, iar la rupere dă o spărtură scurtă, rășinoasă. Florile sunt mici, cu petale albe, și foarte mirositoare. Apar în martie și aprilie.

Scoarța conține între 1% și 3% uleiuri volatile, o serie de compuși diterpenoidici numiți cascariline, lignine, tanin și rășini. Cascarilla este o sursă disponibilă comercial și ieftină de diterpenoide polifuncționalizate de tip clerodan. Alături de triolul amar cascarilină s-au izolat încă zece diterpenoide, eluterinele de la A la J. Cascarilina este un amestec de γ-lactoli care se transformă unii în alții. Are formula C₂₂H₃₂O₇ și masa moleculară 408,5.

Printre principalii constituenți ai uleiului se numără l-limonenul, p-cimenul, eugenolul și acidul cascarilic. Uleiul mai conține un alcool, două sescviterpene și un amestec de acizi palmitic și stearic solizi. Este solubil în majoritatea uleiurilor fixe și în uleiul mineral, dar practic insolubil în glicerină și în propilenglicol. Uleiul esențial din scoarță este antimicrobian. Uleiul are numărul FEMA 2255.

Cascarilla are o istorie foarte lungă în medicina tradițională pe bază de plante. Se folosește de mult ca remediu digestiv amar general. S-a constatat că cascarilla și principalul ei compus chimic, cascarilina, cresc semnificativ secreția de acid gastric în stomac. Scoarța se recoltează din flora spontană și se comercializează internațional. Din scoarță se obține un colorant negru bun, iar frunzele se pot folosi pentru un ceai digestiv. Specia Croton cascarilla, rozmarinul sălbatic al Indiilor de Vest, a fost considerată la început sursa scoarței de cascarilla din comerț.

·

Vezi și: Arin · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Scoarță de amburana · Amyris · Antillone

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Uleiul se definește ca uleiul volatil obținut prin distilarea cu vapori de apă a scoarței uscate a speciilor Croton cascarilla și Croton eluteria. Se obține și prin hidrodistilarea scoarței măcinate.

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: l-limonene; p-cymene; eugenol; cascarillic acid)
CAS
8007-06-5
Botanică
Croton eluteria
Aspect
lichid limpede, de la galben la ambră închis
Sinonime
Scoarța vieții, scoarță de cascarilla
Statut IFRA
Vedeți nota

Niciun standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Densitate relativă
0,89700-0,91800 la 15,00 °C
Indice de refracție
1,48800-1,49300 la 20,00 °C
Notă
Ulei esențial din scoarța speciei Croton eluteria

În parfumerie

Uleiul de cascarilla se folosește ca parfum în produsele cosmetice comerciale. Scoarța are un miros plăcut și aromatic, mai ales când arde, de aceea intră în pastilele de fumigație și uneori se amestecă cu tutunul. Ca aromatizant, uleiul are un gust condimentat, lemnos și piperat, de cola, cu note de scorțișoară, ghimbir, nucșoară și cuișoare și o nuanță afumată.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de armonizare
04generator de volum
05prospețime
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

7 note