Massoia

Cryptocarya massoy (Oken) Kosterm. este un arbore veșnic verde din familia Lauraceae, endemic în Noua Guinee, care crește între 400 și 1.000 de metri altitudine, în pădurea tropicală. Arborele poate atinge între 30 și 50 de metri. Din scoarța lui se obține, prin distilare cu vapori de apă, un ulei esențial cu un randament de circa 0,7%. În ulei predomină lactona C-10 de massoia (5,6-dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-one, CAS 54814-64-1), cam 68%, urmată de omologul C-12 (între 17 și 19%) și de benzoatul de benzil (circa 7%).

Mirosul este agresiv de cocos: nu cocosul curat, transparent, al delta-decalactonei sau al gama-nonalactonei, ci ceva mai dens și mai visceral. Crud, gras, aproape greoi, ca laptele condensat încălzit până la caramelizare, cu o uscăciune cerosă, de scoarță, dedesubt. Lactonele C-10 și C-12 se suprapun într-un fel pe care nicio moleculă de sinteză nu îl reproduce singură: cremă imediată deasupra, un curent mai greu, ceros și gras, dedesubt.

Atât uleiul natural din scoarță, cât și lactona pură de massoia sunt interzise de IFRA din cauza riscului sever de sensibilizare dermică. Compusul era atât de iritant, încât testele standard de sensibilizare nici nu au putut fi finalizate. Parfumierii moderni reconstruiesc efectul massoia cu combinații de delta-decalactonă, gama-nonalactonă și alte lactone sigure pentru alimente. Uleiul natural ridică și o problemă de sustenabilitate: recoltarea scoarței ucide arborele, iar exploatarea excesivă din Papua a făcut ca materia culeasă din sălbăticie să fie tot mai rară.

Lactona de massoia se găsește în natură și în afara scoarței: a fost identificată în melasa de trestie de zahăr, în frunza de tutun uscat, în osmanthus dulce (Osmanthus fragrans) și în mure. Poate fi transformată enzimatic în delta-decalactonă prin cataliză cu ene-reductază, o cale de biotransformare cu un interes industrial în creștere.

·

Vezi și: Migdal · Ambrox Super · Lemn de amburana · Amyris · Lemn blond · Cauciuc · Cashalox · Lemn de cașmir