Coajă de bergamotă

NaturalMIROSURI DE CITRICEcitric · proaspăt · aromatic

Șapte parfumuriUnul dintre ele vă privește

VârfPiramidă
4/5Intensitate
24hPersistență
1Origini
Specimen
Coajă de bergamotă materie primă de parfumerie
Vârf
Citrus bergamia
Definiție

Ulei din coaja de bergamotă (Citrus bergamia), presat la rece. Stă la baza a nenumărate parfumuri fougère și ape de colonie.

FLORAL CITRIC DULCE CALD PROASPĂT CREMOS RĂȘINOS
PORTOCALĂ BERGAMOTĂ COAJĂ DE BERGAMOTĂ
Type
Ingredient
Olfactive family
Citric
Source
coajă de fruct
Chemical class
produs natural complex (ulei presat)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Persistență pe bandeletă
24ore
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
Țări producătoare
Italia (Calabria)

Miros

În prima secundă pe o bandeletă, o prospețime ascuțită, aproape înțepătoare: un fulger acid și luminos, ca atunci când se apasă cu unghia în coaja unui citric și se prinde stropul. În mai puțin de treizeci de secunde urmează delicatețea acetatului de linalil: apropiată de floral, cu o nuanță de săpun, mai rece decât șocul de la început.

După cincisprezece minute, mușcătura acidă s-a potolit. Domină o strălucire aromatică, curată: ca de ceai, cu un iz vag de petale și ceva amar și uscat dedesubt. Pe acest caracter de bergamotă construiesc parfumierii: destul de structurat ca să poarte o notă de vârf, destul de transparent ca să nu intre în concurență cu ce urmează.

După câteva ore pe bandeletă: o uscăciune blândă, caldă, ușor rășinoasă. Citricul e doar o amintire. Rămâne o căldură curată și discretă: baza uleiului de bergamotă, lipsită de vârful volatil, surprinzător de lemnoasă.

Terroir și presare la rece

Pe larg

Coajă de bergamotă desemnează uleiul esențial obținut prin presarea la rece a cojii de Citrus bergamia, un hibrid între lămâie (C. limon) și portocală amară (C. aurantium). Aproape tot uleiul de bergamotă din comerț provine dintr-o fâșie costieră îngustă din Calabria, în sudul Italiei, unde microclimatul (ierni blânde, umiditate ridicată, soluri aluvionare argilo-calcaroase) dă un ulei cu între 22 și 36% acetat de linalil (ISO 3520:2022).

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

Precizarea „coajă” arată că uleiul se extrage numai din coajă: se presează din pericarpul proaspăt, învelișul exterior al fructului. Presarea la rece păstrează terpenii și esterii delicați pe care extracția cu căldură i-ar distruge.

Uleiul de bergamotă se numără printre cele mai folosite materii prime ale parfumeriei. Deschide apa de colonie (formula originală Farina, 1709) și susține familia fougère (Jicky, 1889). Este și aroma ceaiului Earl Grey.

Mostre din toate cele șapte extrait de parfum se găsesc în DISCOVERY SET.

Surse

  1. Standard IFRA: ulei de bergamotă presat (Amendamentul 49), IFRA
  2. ISO 3520:2022, ulei esențial de bergamotă, tip calabrez (previzualizare), ISO / iTeh
  3. Produzione, Consorzio del Bergamotto
  4. Bergamotto di Reggio Calabria, Olio essenziale PDO, Qualigeo

Merită știut

Coaja de bergamotă este o materie primă de bază în parfumerie. Este cunoscută și ca aromă a ceaiului Earl Grey, căruia îi dă gustul caracteristic.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece

Formulă
Complex mixture: linalyl acetate (C₁₂H₂₀O₂, 22–36%), linalool (C₁₀H₁₈O), limonene (C₁₀H₁₆)
CAS
8007-75-8
Botanică
Citrus bergamia
Aspect
Lichid mobil, de la galben la auriu
Intensitatea mirosului
Ridicată
Cât ține
24 de ore
Sinonime
PORTOCALĂ BERGAMOTĂ COAJĂ DE BERGAMOTĂ
Statut IFRA
Cu restricții

Restricționat: Standardul IFRA (Amendamentul 49) limitează uleiul de bergamotă presat la 0,40% în produsul finit, inclusiv în parfumurile fine (categoria 4), din cauza fototoxicității. Limita se aplică atunci când conținutul de furocumarine este necunoscut. Produsele care se clătesc (categoria 9) nu sunt restricționate.

Proprietăți fizice
Densitate relativă
0,868-0,878 la 20 °C
Indice de refracție
1,465-1,470 la 20 °C

În parfumerie

În parfumerie, coaja de bergamotă se folosește mai ales ca notă de vârf, pentru că este luminoasă și proaspătă. Se asociază excelent cu note florale precum iasomia și trandafirul, dar și cu plante aromatice și condimente. Pentru că înviorează, apare des atât în parfumurile pentru bărbați, cât și în cele pentru femei, adesea ca notă de deschidere care atrage atenția celui care poartă parfumul.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05prospețime
Forme disponibile
ulei presat la rece

Vedeți și

5 note
Bergamotă citric · aromatic · amar · de ceai Calamansi citric · proaspăt · fructat Portocală roșie citric · proaspăt · fructat Neroli floral · de miere · verde Dihidromircenol proaspăt · citric · aromatic
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →