Fum
Înțepător, cald, atavic. Fumul miroase a reziduu de ardere: guaiacol și siringol din lignina degradată, fenoli din lemnul carbonizat, mușcătura ascuțită a ceva ce a fost viu și acum este carbon.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Lemnos
Miros
Pe larg
Merită știut
Fumul de lemn de foioase și cel de lemn de rășinoase miros diferit din cauza chimiei ligninei. Lignina foioaselor conține unități de siringil, care la piroliză dau siringol (mai dulce, mai puțin aspru). Lignina rășinoaselor conține unități de guaiacil, care dau guaiacol (mai ascuțit, mai medicinal). De aceea fumul de stejar miroase mai cald decât cel de pin, iar parfumierii precizează specia lemnului când aleg uleiul de cade sau uleiul de gudron de mesteacăn.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Surse naturale principale: uleiul de gudron de mesteacăn se obține prin piroliză (distilare distructivă) a scoarței de mesteacăn la o temperatură între 400 și 600 °C, fără oxigen, și dă un lichid închis la culoare, gudronos, bogat în guaiacol și fenoli. Uleiul de cade se obține printr-o piroliză similară a duramenului de Juniperus oxycedrus. Ambele se rectifică de obicei (se redistilează), ca să se îndepărteze fracțiunile grele de gudron și să scadă conținutul de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) cancerigene. Calea de sinteză: guaiacolul și siringolul se produc industrial din rășină de guaiac sau prin metilarea catecolului cu sulfat de dimetil.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: guaiacol C₇H₈O₂; syringol C₈H₁₀O₃)
Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă
În parfumerie
Notă de bază care ancorează compoziția și modificator de atmosferă. Fumul dă o căldură primitivă, profunzime fenolică și o calitate atavică ce așază compoziția pe ceva elementar. Funcționează ca agent de contrast în acordurile de piele tăbăcită, de incens, lemnoase și floral întunecate, echivalentul olfactiv al clarobscurului. Materii prime principale: ulei de cade (CAS 8013-10-3, fum cald și rășinos), ulei de gudron de mesteacăn (CAS 8001-88-5, fum ascuțit, de piele tăbăcită), guaiacol (2-metoxifenol, molecula de bază a fumului), siringol (2,6-dimetoxifenol, fum mai dulce), izobutilchinolină (piele tăbăcită arsă). Notele de fum intră în compoziții de piele tăbăcită, de incens, lemnos-ambrate și avangardiste. Dozarea este esențială: în exces, compoziția miroase medicinal, iar în lipsă, fumul pare doar căldură.
Vedeți și
6 note