Alstremerija

AkordCVETOVIcvetni · voćni · svež
Srednje notePiramida
3/5Jačina
—Trajnost
4Poreklo
Uzorak
Alstremerija kao sirovina za parfeme
Srednje note
Alstroemeria spp.
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Cvet koji jedva miriše. Većina sorti alstremerije nema miris, jer su gajene zbog boje i trajnosti u vazi, a ne zbog mirisa. U parfemima je „alstremerija” fantazijska nota: zamisao parfimera o tome šta bi ovaj tihi, živopisni južnoamerički cvet rekao kad bi mogao da govori.

CVETNI ZELEN SLADAK VOĆNI SVEŽ TROPSKI
PERUVIAN LILY LILY OF THE INCAS
Type
Akord
Olfactive family
Cvetni
Source
cvetovi
Chemical class
fantazijska nota
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Zemlje proizvođači
Argentina Brazil Čile Peru

Miris

Cvet iz prodaje: ništa. Uzmite alstremeriju iz kante u cvećari i prinesite nos: osetićete mokru stabljiku, sveže isečenu celulozu i tišinu. Retke mirisne vrste (A. caryophyllaea i njen hibrid Sweet Laura) isijavaju slabašan terpenski dah: zelen, blago začinski zbog kariofilena, sa biljnim zamahom ocimena koji nestaje na dužinu ruke. Bliži je izgnječenom listu nego cvetu. Fantazijski akord koji grade parfimeri, proziran, sladak i zeleno-voćni, tropski, nema nikakve hemijske veze sa emisijama prave biljke.

Detaljno

Alstremerija (porodica Alstroemeriaceae, oko 80 vrsta endemičnih za Južnu Ameriku) jedan je od najpopularnijih rezanih cvetova na svetu. Istovremeno je, mirisno gledano, gotovo nema. Skoro svi komercijalni hibridi nemaju primetan miris. Cvet je gajen zbog trajnosti u vazi, dve nedelje, ponekad tri, i zbog zasićenih pruga na laticama. Miris nikada nije bio cilj.

Izuzetak

Nekoliko divljih vrsta zaista proizvodi isparljiva jedinjenja. Alstroemeria caryophyllaea, poreklom iz Atlantske šume jugoistočnog Brazila, emituje jedan neidentifikovan seskviterpen. Sorta Sweet Laura, odgajena od matičnog materijala vrste A. caryophyllaea, jedna je od retkih komercijalnih alstremerija sa primetnim mirisom. Analiza metodom headspace GC-MS (Aros et al., Journal of Experimental Botany, 2012) identifikovala je u njenim emisijama tri glavna terpena: (E)-kariofilen, humulen (alfa-kariofilen) i jedinjenje nalik ocimenu, uz mircen kao sporednu komponentu. Studija iz 2022. (Aros, Suazo, Medel & Ubeda, Horticulturae 8(1):65) potvrdila je da u mirisnim hibridima dominiraju monoterpeni i estri, sa 17 do 19 detektovanih isparljivih organskih jedinjenja, ali i te mirisne linije proizvode miris samo u antezi, i to u količinama daleko ispod onoga što bi komercijalna ekstrakcija zahtevala.

U parfemima: čista invencija

Ne postoji eterično ulje, apsolut ni CO2 ekstrakt alstremerije. Komercijalne ekstrakcije nema. Kada parfimer među notama navede „alstremeriju”, reč je o konstruisanoj fikciji: o akordu koji vizuelni identitet cveta (svetao, prugast, tropski) tumači mirisnim jezikom. Takvi akordi obično spajaju prozirne cvetne molekule (linalol, beta-ocimen), lagane voćne estre i zelene nijanse (cis-3-hexenol), da bi se dobilo nešto prozračno, sladko-zeleno i blago tropsko. Rezultat ne duguje ništa hemiji pravog cveta.

Taksonomija

Uprkos uobičajenom nazivu „peruanski ljiljan”, alstremerija nije pravi ljiljan (porodica Liliaceae). Pripada porodici Alstroemeriaceae, maloj porodici jednosupnica sa četiri roda i oko 254 vrste. Rod je 1762. godine dobio ime od Carla Linnaeusa po njegovom učeniku Clasu Alströmeru, švedskom baronu koji je skupljao seme u Kadizu i slao ga u Upsalu.

Zanimljivosti

Rod nosi ime po Clasu Alströmeru (1736. do 1794.), švedskom baronu i učeniku Carla Linnaeusa, koji je prvo seme skupio u jednoj bašti u Kadizu u Španiji i poslao ga poštom u Upsalu. Carl Linnaeus je rod opisao 1762. godine. Uprkos uobičajenom nazivu „peruanski ljiljan”, biljka nije srodna pravim ljiljanima (Liliaceae), već pripada sopstvenoj porodici, Alstroemeriaceae.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Komercijalne ekstrakcije nema. Cvetovi alstremerije emituju zanemarljive isparljive materije, a većina sorti uopšte nema miris. Retki mirisni genotipovi (na primer sorta Sweet Laura) emituju primetne terpene samo u antezi i u količinama daleko ispod onoga što bi ijedna metoda ekstrakcije ekonomski dala. Headspace uzorkovanje i GC-MS analiza izvedeni su u istraživačke svrhe (Aros et al., J. Exp. Bot. 2012; Aros et al., Horticulturae 2022), ali destilacija, anfleraž ni ekstrakcija rastvaračima alstremerije nikada nisu komercijalizovani. U parfemima se nota u celini rekonstruiše od sintetičkih i prirodnih sirovina koje nemaju veze sa cvetom.

Formula
N/A — headspace analysis shows traces of linalool, limonene, beta-ocimene
CAS
N/A — natural flower, no single CAS
Botanički naziv
Alstroemeria spp.
Izgled
Nije primenljivo: komercijalnog apsoluta nema, koristi se kao headspace ili fantazijska nota
Jačina mirisa
Srednji
Sinonimi
PERUVIAN LILY LILY OF THE INCAS
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nije primenljivo: ne postoji komercijalni ekstrakt ni izolat. IFRA ograničenja važe samo za pojedinačne sintetičke komponente kojima se gradi fantazijski akord alstremerije.

Fizička svojstva
Nota
Cvetovi alstremerije (Alstroemeria spp.) imaju vrlo slab miris, a u parfemima su pre svega vizuelna i fantazijska nota

U parfemima

Fantazijska nota. Alstremerija nema miris koji se može ekstrahovati, niti postoji sirovina u prodaji. Kada se pojavi u mirisnoj piramidi parfema, reč je o sastavljenom akordu: parfimer vizuelne osobine (živopisnu boju, tropsko poreklo, svežinu) prevodi u miris. Akord obično stoji među srednjim notama i daje proziran cvetni zamah bez težine. Za građenje se verovatno koriste linalol (za proziran cvetni korpus), beta-ocimen (zeleno-biljni zamah), laki voćni estri i tragovi cis-3-hexenol (realizam tek isečene zelenine). Cilj je prozračnost: nota koja se čita kao „svetao cvet”, a da kompoziciju ne vezuje ni za jednu prepoznatljivu vrstu. Funkcija: modifikator i vezivo. Akord alstremerije ublažava prelaze između citrusnih gornjih nota i težih cvetnih srca. Zauzima istu strukturnu nišu kao fantazijski akordi božura ili frezije: dekorativan, difuzan, potrošan. Prisustvo u sadašnjoj kolekciji kuće PREMIEREPEAU nije potvrđeno.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

7 nota
Jasmin cvetni Tuberoza cvetni · narkotičan · kremast Ruža cvetni · medni · zelen Ljiljan cvetni · zelen · voštan Karanfil cvetni · začinski · karanfilić Bromelija cvetni · voćni · svež Petunija cvetni · voćni · svež
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →