List crne ribizle

Oštar, mačji, nepogrešivo „crna ribizla”. Zgnječen list je sav u zelenoj, sumporastoj jačini, življi od ploda, sa sirovim, biljnim zagrizom.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Zeleni
- Source
- listovi i pupoljci
- Chemical class
- Složena prirodna sirovina (apsolut)
Miris
Teroar i prerada
Detaljno
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Ekstrakcija rastvaračima (heksan) iz svežih ili osušenih listova Ribes nigrum. Prinos je otprilike 0,1 do 0,2 % iz svežih listova. Proizvodnja je usredsređena u Burgundiji u Francuskoj. Apsolut je tamnozelen, gust i izuzetno jak.
- Formula
- Complex natural mixture (key compound: 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol, C₆H₁₄OS)
- CAS
- 68606-81-5
- Botanički naziv
- Ribes nigrum
- Izgled
- Tamnozelena do maslinastozelena gusta tečnost
- Jačina mirisa
- Vrlo jak
- Sinonimi
- Blackcurrant Leaf, Cassis Leaf
Nema IFRA standarda za samu sirovinu (51. amandman)
- Tačka paljenja
- > 200,00 °F, TCC (> 93,33 °C)
- Relativna gustina
- 0,92000 do 0,97000 pri 25,00 °C
U parfemima
Srednja nota snažnog uticaja. Deluje kao zeleno-voćni modifikator u šipru, voćno-cvetnim i zelenim kompozicijama. Sadržaj tiola daje snagu podizanja i živost. Koristi se u vrlo malim dozama, 0,1 do 0,5 % u kompoziciji. Slaže se sa ružom, breskvom, bergamotom i mahovinastim bazama. Mačja nota unosi savremenu dinamiku u klasične strukture šipra.