Koka

PrirodnaPOPULARNO I NEOBIČNOlist koji sadrži alkaloide · čaj · prehrambena aroma
Srednje notePiramida
—Jačina
—Trajnost
2Poreklo
Uzorak
Koka kao sirovina za parfeme
Srednje note
Erythroxylum coca
Definicija

Koka je naziv za bilo koju od četiri gajene biljke iz porodice Erythroxylaceae, poreklom sa zapada Južne Amerike. Listovi sadrže kokain, koji deluje kao blag stimulans kada se listovi žvaću ili piju kao čaj.

GORAK SLADAK
Type
Sirovina
Olfactive family
Zeleni
Source
Biljka (listovi)
Chemical class
Prirodna biljna sirovina koja sadrži tropanske alkaloide (list)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Zemlje proizvođači
Peru Bolivija

Miris

Sveži uzorci osušenog lista imaju jak miris nalik čaju, a stariji listovi imaju kamforni miris. Eterično ulje lista sastoji se uglavnom od metil-salicilata, koji miriše na gaulteriju.

Detaljno

Erythroxylum coca je jedna od dve vrste gajene koke. Biljka liči na žbun trnjine i raste do visine od 2 do 3 m. Listovi su tanki, neprozirni i ovalni, a ka krajevima se sužavaju. Sitni žućkastobeli cvetovi razvijaju se u crvene bobice. Za razliku od vrste Erythroxylum novogranatense, zahteva veoma kiselo zemljište.

Žvakanje listova koke u Južnoj Americi staro je najmanje 8.000 godina. Pod vlašću Inka koka je bila u širokoj upotrebi. Analiza genoma pokazuje da je koka odomaćena dva ili tri puta, nezavisno, od divlje vrste Erythroxylum gracilipes. Eterično ulje listova prvi put je uočeno i dobijeno 1860. Čaj od koke, poznat i kao mate de coca, biljni je čaj od sirovih ili osušenih listova. Čaj je zelenkastožut i blago gorak, ukusa sličnog zelenom čaju, ali sa izraženijom prirodnom slatkoćom. Najviše se pije u Andima, naročito u Peruu.

Sadržaj alkaloida kokaina u suvim listovima vrste Erythroxylum coca var. coca kreće se od 0,23 % do 0,96 %. Alkaloidi tropanskog tipa u ovoj biljci su kokain, ekgonin i benzoilekgonin, a alkaloidi pirolidinskog tipa higrin i kuskohigrin. Šolja čaja od koke pripremljena od jednog grama listova sadrži približno 4,2 mg organskih alkaloida koke.

List koke je sirovina za proizvodnju kokaina. Van Južne Amerike list koke je uglavnom zabranjen ili strogo ograničen, a često se tretira slično kokainu.

·

Srodni pojmovi: Alfa-pinen · Anđelika · Koren anđelike · Ulje korena anđelike · Pelin · Epimedijum · Hudsonija · Moringa

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Prinos eteričnog ulja iz listova iznosi 0,13 odsto kod mladih, nerazvijenih listova i 0,06 odsto kod potpuno razvijenih. Kokain se iz koke izdvaja pomoću nekoliko rastvarača kiselinsko-baznom ekstrakcijom, koja efikasno izoluje alkaloide iz biljne sirovine. Iz čaja od koke može da se ukloni kokain, kao što se iz kafe uklanja kofein.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: cocaine C₁₇H₂₁NO₄)
Botanički naziv
Erythroxylum coca
Izgled
Tanki, neprozirni, ovalni listovi sa zelenom nijansom
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Za samu sirovinu ne postoji IFRA standard (51. amandman)

U parfemima

Koka se industrijski koristi u kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Ekstrakt lista koke bez kokaina jedan je od aromatičnih sastojaka napitka Coca-Cola. Listovi koke se komercijalno koriste u čajevima, hrani, kozmetici i napicima. U Andima se gotovi čajevi od koke, granola pločice, keks i tvrde bombone prodaju u većini prodavnica i supermarketa.

Uloga u formuli
01aroma
Oblici na tržištu
eterično ulje apsolut

Pogledajte i

6 nota