Liatris

Toplina osušenog sena i tonke. Listovi bogati kumarinom mirišu na vanilu zaboravljenu u sušari za duvan, slatko i pomalo memljivo.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Aromatični
- Source
- listovi i cvetni vrhovi
Miris
Detaljno
Zanimljivosti
FDA je 1954. zabranila kumarin kao direktan aditiv u hrani, nakon što su studije na pacovima povezale visoke doze sa oštećenjem jetre. Listovi ove biljke, nekada uobičajena aroma duvana na američkom jugu, zbog toga su prestali da se komercijalno koriste.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Ekstrakcijom rastvaračima iz osušenih listova dobija se apsolut. Sušenje je presudno: sveži listovi sadrže prekursore kumarina koji se u slobodan kumarin pretvaraju tek tokom venjenja i sazrevanja. Moguća je i destilacija vodenom parom, ali ona daje drugačiji, lakši profil.
- Formula
- Complex natural mixture (key constituents: coumarin)
- CAS
- 68606-82-6
- Botanički naziv
- Carphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (syn. Liatris odoratissima, Trilisa odoratissima)
- Izgled
- Tečnost od bledožute do jantarne boje
- Jačina mirisa
- Srednji
- Sinonimi
- Deertongue, vanillaleaf, vanilla leaf, vanilla plant, dogtongue, vanilla trilisa
Nema IFRA standarda za samu sirovinu (51. amandman)
U parfemima
Apsolut biljke Liatris je fiksator i modifikator baznih nota poznat po prirodnom sadržaju kumarina. Učvršćuje akorde fužera, duvana, ambre i sena slatkom toplinom, složenijom od one koju daje izolovani kumarin. Zeleno-memljiva podloga dodaje prirodnu dubinu kompozicijama. Radi na istom području kao apsolut tonke, ali sa izrazito zeljastijim karakterom bliskim duvanu.