Liatris

PrirodnaZELENE NOTE, BILJE I FUŽERIzelen · aromatičan · sladak
Srednje notePiramida
3/5Jačina
—Trajnost
1Poreklo
Uzorak
Liatris kao sirovina za parfeme
Srednje note
Carphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (syn. Liatris odoratissima, Trilisa odoratissima)
Definicija

Toplina osušenog sena i tonke. Listovi bogati kumarinom mirišu na vanilu zaboravljenu u sušari za duvan, slatko i pomalo memljivo.

ZELEN ZEMLJAN SLADAK BILJNI TOPAO SVEŽ
Deertongue, vanillaleaf, vanilla leaf, vanilla plant, dogtongue, vanilla trilisa
Type
Sirovina
Olfactive family
Aromatični
Source
listovi i cvetni vrhovi
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Zemlje proizvođači
Severna Amerika

Miris

Sladak i topao, sa dominantnim kumarinom: vanila, suvo seno, kožica badema. Ispod slatkoće je zelena, pomalo memljiva zeljasta nota koju sintetički kumarin ne može da ponovi. Bogatiji i zemljaniji od tonke, manje oštar od svežeg sena.

Detaljno

Liatris (Carphephorus odoratissimus, sin. Liatris odoratissima) je višegodišnja zeljasta biljka poreklom iz jugoistoka Sjedinjenih Država, naročito sa obalnih ravnica od Virdžinije do Floride. Sveži listovi gotovo nemaju miris. Dok se suše, kumarin kristališe na površini i oslobađa snažnu slatko-zeljastu aromu nalik vanili, senu i tonki.

Sadržaj kumarina dostiže oko 1,6 odsto suve mase, pa je ova biljka jedan od najbogatijih prirodnih izvora tog molekula. Istorijski su se osušeni listovi koristili za aromatizaciju duvana za lulu, a ta praksa se na američkom jugu nastavila daleko u dvadeseti vek.

U parfemima se apsolut biljke Liatris koristi kao prirodan izvor kumarina sa dodatnom zeljastom složenošću. To je fiksator i modifikator baznih nota koji unosi toplinu i slatkoću u kompozicije fužera, duvana i ambrastih kompozicija. Miris se jasno razlikuje od samog sintetičkog kumarina: ima zelenu, pomalo memljivu podlogu kakvu čist kumarin nema. Taj zemljani karakter čini ga korisnim u kompozicijama koje traže prirodnu toplinu sušare za duvan, a ne čistu slatkoću.

·

Povezano: Ammophila Beach Grass · Gingergrass · Trava · Seno · Okrugli šilj · Sabah Snake Grass · Bizonova trava

Zanimljivosti

FDA je 1954. zabranila kumarin kao direktan aditiv u hrani, nakon što su studije na pacovima povezale visoke doze sa oštećenjem jetre. Listovi ove biljke, nekada uobičajena aroma duvana na američkom jugu, zbog toga su prestali da se komercijalno koriste.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Ekstrakcijom rastvaračima iz osušenih listova dobija se apsolut. Sušenje je presudno: sveži listovi sadrže prekursore kumarina koji se u slobodan kumarin pretvaraju tek tokom venjenja i sazrevanja. Moguća je i destilacija vodenom parom, ali ona daje drugačiji, lakši profil.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: coumarin)
CAS
68606-82-6
Botanički naziv
Carphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (syn. Liatris odoratissima, Trilisa odoratissima)
Izgled
Tečnost od bledožute do jantarne boje
Jačina mirisa
Srednji
Sinonimi
Deertongue, vanillaleaf, vanilla leaf, vanilla plant, dogtongue, vanilla trilisa
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nema IFRA standarda za samu sirovinu (51. amandman)

U parfemima

Apsolut biljke Liatris je fiksator i modifikator baznih nota poznat po prirodnom sadržaju kumarina. Učvršćuje akorde fužera, duvana, ambre i sena slatkom toplinom, složenijom od one koju daje izolovani kumarin. Zeleno-memljiva podloga dodaje prirodnu dubinu kompozicijama. Radi na istom području kao apsolut tonke, ali sa izrazito zeljastijim karakterom bliskim duvanu.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05svežina
Oblici na tržištu
eterično ulje

Pogledajte i

7 nota