Čaj Lapsang Souchong

AkordZELENE NOTE, BILJE I FUŽERIdrvenast · dimni · topao
Srednje notePiramida
3/5Jačina
—Trajnost
1Poreklo
Uzorak
Čaj Lapsang Souchong kao sirovina za parfeme
Srednje note
Camellia sinensis var. sinensis (osušen nad dimom vrste Pinus taiwanensis)
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Ugljenisana borova vatra, vlažna štavljena koža, unutrašnjost ribarske kabanice. To nije nota čaja, već nota dima koja ispod kreozota nosi blagu taninsku okosnicu.

ZEMLJAN DIMNI SLADAK TOPAO
smoked tea, smoky souchong, tarry lapsang souchong, lapsang souchong crocodile
Type
Akord
Olfactive family
Aromatični
Source
akord (dimno katranasta mešavina listova čaja)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Zemlje proizvođači
Kina (provincija Fuđijan, selo Tongmu, planine Vuji)

Miris

Na početku udara borov katran i kreozot, oštriji i oporiji od kade, a manje lekovit od brezovog katrana. Odozgo gori fenolna nota: gvajakol, isti molekul zbog koga meso sušeno na dimu miriše na dim. Ispod je suva taninska nota, kao žvakanje kesice čaja zaboravljene u peći na drva. Na koži posle trideset minuta katran se povlači, a ostaje tamna, gotovo zagorela toplina šećera. Nikakve cvetne dimenzije nema.

Detaljno

Čaj Lapsang Souchong (Zhengshan Xiaozhong, 正山小种) je dimni crni čaj iz okoline sela Tongmu u planinama Wuyi, u kineskoj provinciji Fudžijen. Listovi vrste Camellia sinensis var. sinensis se uvenu, oksiduju, pa se suše nad vatrom od bora Pinus taiwanensis (tajvanski bor) u višespratnim dimnicama sa podovima od bambusovih letvica. Dim se diže kroz svaki sprat i zasićuje listove fenolnim jedinjenjima, pre svega gvajakolom (CAS 90-05-1), 4-metilgvajakolom i 4-etilgvajakolom, koja čine njegov agresivan karakter logorske vatre.

Dimna verzija miriše manje na čaj, a više na ognjište sutradan ujutru: hladan pepeo, katran, vlažna kora bora, trag gume. Duboko ispod je slast, karamela tamna kao melasa, koja se pojavljuje tek u dugoj završnici. Verzija bez dima, razvijena u selu Tongmu početkom 2000-ih, nema ništa od toga: voćna je, medna, gotovo cvetna. Za parfem je važan upravo dimni karakter.

Nota se obično rekonstruiše kao akord. Apsolut crnog čaja (ekstrahovan rastvaračima iz fermentisanih listova biljke Camellia sinensis) daje taninsku, kožnu podlogu. Ulje kade (Juniperus oxycedrus) donosi katranast, lekovit dim. Gvajakol u tragovima izoštrava fenolnu ivicu. Rektifikovani brezov katran zaokružuje empireumatske osobine. Neki parfimeri dodaju malo tinkture lapsanga (listovi nedeljama potopljeni u etanol) radi dokumentarne vernosti, mada je prinos isparljivog karaktera nizak.

Akord najbolje deluje u kompozicijama sa kožnim akordom, duvanom i vatrom kao temom. U svežim ili cvetnim kontekstima nema mesta, jer nadjačava sve što je lakše od njega.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

·

Povezano: 4-metilanizol · Almaciga · Arnika · Asam čaj · Kalikantus · Kamfor · Platno · Karvon

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Standardizovan ekstrakt čaja Lapsang Souchong ne postoji u lancu snabdevanja parfimerije. Dimni miris čaja rekonstruiše se iz više sirovina: apsolut crnog čaja (ekstrakcija rastvaračima iz fermentisanih listova Camellia sinensis, stiže kao tvrda tamna masa koju treba razblažiti), ulje kade (destruktivna destilacija drveta Juniperus oxycedrus), gvajakol (sintetički, iz katehola, kalijum-hidroksida i dimetil-sulfata) i rektifikovani brezov katran (suva destilacija kore Betula). Neki zanatski parfimeri pripremaju tinkture maceracijom listova lapsanga, osušenih nad dimom, u etanolu od 96 % tokom 4 do 8 nedelja, a zatim ih filtriraju. Dobijena tinktura je bledog ambrastog tona i blago dimna, ali se većina isparljivih fenola gubi u postupku, pa je karakter više taninski i kožni nego dimni.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: longifolene; α-terpineol)
Botanički naziv
Camellia sinensis var. sinensis (osušen nad dimom vrste Pinus taiwanensis)
Jačina mirisa
Srednji
Sinonimi
smoked tea, smoky souchong, tarry lapsang souchong, lapsang souchong crocodile
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nije primenjivo: akord ili pojam, a ne pojedinačna sirovina

U parfemima

Čaj Lapsang Souchong u tamnim kompozicijama deluje kao modifikator dima i vatre. Nije samostalna nota, već efekat: ugljenisana, katranasta, fenolna toplina koja kompoziciju gura ka mirisu krijesa. Akord učvršćuje kožne porodice i pojačava empireumatske osobine u konstrukcijama sa duvanom i oudom. Ključni molekuli za rekonstrukciju su gvajakol (CAS 90-05-1) za oštar fenolni dim, ulje kade za lekoviti katran i rektifikovani brezov katran za telo kreozota. Apsolut crnog čaja (CO2 ili ekstrahovan rastvaračima) daje taninsku podlogu nalik senu, po kojoj se ovaj akord razlikuje od običnog akorda dima. Nota živi u prelazu iz srca u bazu. U piramidi premošćuje dimni blesak gornjih nota (iz kade ili pirazina) i trajnu toplinu baze od ambre i labdanuma. Radi u hibridima šipra i kožnog akorda i u muškim ambrama. Nema nikakvu primenu u vodenim, zelenim ili citrusnim strukturama.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sirovina za stapanje
04graditelj volumena
05svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

8 nota
Žalfija aromatičan · biljni · ambrast Duvan topao · sladak · kožni Smilje aromatičan · med · biljni Čaj zelen · aromatičan · suv Crni biber začinski · topao · aromatičan Akord majoneza kremast · cvetni · citrusni Almaciga balzamski · topao · zemljan Korenje zemljan · bogat · puderast
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →