Cvet mandarine

Sladak, cvetni, medni, sa svežinom kore mandarine. Cvetovi Citrus reticulata, slični neroliju, ali slađi, manje gorki i pristupačniji.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Cvetni
- Source
- cvetovi
- Chemical class
- složena prirodna smeša (eterično ulje)
Miris
Teroar i poreklo
Detaljno
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
U komercijalne svrhe se retko ekstrahuje. Stabla mandarine gaje se zbog ploda. Nota se rekonstruiše od nerolija (iz vrste Citrus aurantium), metil-antranilata i slatkih cvetnih sirovina. U mediteranskim krajevima gde se gaje citrusi postoji i poneki zanatski hidrolat cveta mandarine.
- Formula
- Complex mixture; major components: linalool (C₁₀H₁₈O), methyl anthranilate (C₈H₉NO₂)
- CAS
- 8014-17-3 (Citrus reticulata flower oil)
- Botanički naziv
- Citrus reticulata
- Izgled
- Svetložuta do zlatna tečnost sa slatkim cvetno-citrusnim mirisom
- Jačina mirisa
- Srednji
- Sinonimi
- Mandarin Blossom, Citrus Blossom
Ne postoji IFRA standard za samu sirovinu (51. amandman)
- Tačka paljenja
- 138,00 °F. TCC (58,89 °C)
- Relativna gustina
- 0,86500 do 0,89000 pri 25,00 °C
U parfemima
Cvet mandarine je nota koja se proteže od gornjih do srednjih nota i daje sladak citrusno-cvetni karakter. Rekonstruiše se od nerolija, metil-antranilata, linalola i slatkih cvetnih sirovina. Slađi je, manje gorak i pristupačniji od nerolija. Koristi se u slatko-cvetnim, citrusno-gurmanskim i romantičnim kompozicijama. Zbog metil-antranilata povezuje citrusno-cvetnu i voćno-slatku porodicu.