Safrol

Safrol (5-allyl-1,3-benzodioxole, CAS 94-59-7) je organsko jedinjenje iz porodice fenilpropanoida, prirodnih proizvoda. Nalazi se, između ostalog, u biljkama roda sasafras. U malim količinama ima ga u mnogim biljkama, u kojima prirodno odbija biljojede. Glavni prirodni izvori safrola su Ocotea pretiosa, koja raste u Brazilu, i Sassafras albidum, koji raste na istoku Severne Amerike. Prirodno ga ima u začinima kao što su cimet, muskatni oraščić i crni biber, a od začinskog bilja u bosiljku.

Ulje sasafrasa

Safrol čini najveći deo mrkog kamforovog ulja, koje se dobija iz vrste Ocotea pretiosa, i ulja sasafrasa, koje se dobija iz vrste Sassafras albidum. Ulje sasafrasa može da sadrži i znatne količine kamfora, eugenola, azarona i raznih seskviterpena. Oko 2015. godine proizvedeno je približno 1.500 tona ulja sasafrasa. Ocotea pretiosa se u Brazilu gaji radi komercijalne proizvodnje eteričnog ulja.

Istorija i upotreba

Safrol se nekada dodavao pivu od korenja (root beer), čaju od sasafrasa i drugim svakodnevnim proizvodima koji su se prodavali u Sjedinjenim Državama. Ulje sasafrasa dodavalo se i sapunu i drugim toaletnim proizvodima. Bilo je sastojak likera kao što je Godfrey's Cordial, napravljen na bazi opijuma, i domaćih rakija, u kojima prikriva jake ili neprijatne mirise. Ulje sasafrasa odbija i insekte i štetočine. Američka Uprava za hranu i lekove zabranila je 1960. godine ulje sasafrasa u svoj komercijalno masovno proizvedenoj hrani i lekovima. Zabranom se odgovorilo na zabrinutost za zdravlje, jer su studije na životinjama pokazale da je safrol kancerogen.

Zakonski status

U visokim dozama safrol je slab hepatokarcinogen. Kancerogen je za miševe i pacove, kod kojih posle oralne primene izaziva tumore jetre. Evropska komisija za zdravlje i zaštitu potrošača polazi od toga da je safrol genotoksičan i kancerogen. Safrol je uvršten u Tabelu I prekursora Konvencije Ujedinjenih nacija protiv nezakonitog prometa opojnih droga i psihotropnih supstanci. U Sjedinjenim Državama safrol je trenutno hemikalija sa Liste I. Zbog uloge u proizvodnji MDMA, safrol, izosafrol i piperonal su prekursori kategorije I prema Uredbi br. 273/2004 Evropske zajednice.

Ugroženost vrsta

Vrsta Cinnamomum parthenoxylon je pod velikim pritiskom zbog sakupljanja radi safrola. Veliki deo tog nezakonitog sakupljanja odvija se u Kardamomskim planinama i Nacionalnom parku Botum Sakor u Kambodži. Kambodžanska vlada je 2004. godine proglasila ovo drvo retkom vrstom i zabranila svaku njegovu seču. Proizvodnja, uvoz i izvoz ulja bogatih safrolom u Kambodži su nezakoniti od 2007. godine. U Vijetnamu se ovo drvo smatra kritično ugroženom vrstom.

Hemijska svojstva

Safrol se ne rastvara u vodi i gušći je od vode. Veoma je rastvorljiv u etanolu, a meša se sa etil-etrom i hloroformom. Posle odgovarajuće pripreme uzorka, safrol može kvalitativno i kvantitativno da se odredi gasnom hromatografijom sa masenom spektrometrijom.

Upotreba u hemiji

Safrol je prekursor u sintezi piperonil-butoksida (sinergista insekticida), mirisnog jedinjenja piperonala preko izosafrola i droge MDMA.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.