Undecavertol
Urednička napomenaNemamo nikakva prava na ovu sirovinu, njen naziv ni žig. Ova odrednica je nezavisan novinarski tekst uredništva, objavljen u okviru slobode izražavanja.
Zgnječeni listovi ljubičice na vlažnoj baštenskoj stazi, ali hladniji i čistiji nego u apsolutu: rosna, metalna zelena nota, bez voska i bez toplote. Undecavertol je sintetički alilni alkohol (4-methyldec-3-en-5-ol, CAS 81782-77-6) napravljen da izdvoji proziran miris kišom opranog lista ljubičice, a da odbaci njegovu težinu.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Aromatični
- Source
- sintetički molekul
- Chemical class
- alkohol (alifatični nezasićeni)
Miris
Detaljno
Zanimljivosti
Undecavertol ima dva izvora stereoizomerije: hiralni centar na C-5 (ugljenik koji nosi hidroksilnu grupu) i E/Z geometrijsku izomeriju na dvostrukoj vezi C-3/C-4. To znači da komercijalna sirovina može biti smeša do četiri stereoizomera, svaki sa blago drugačijim mirisnim profilom. Odnos izomera u komercijalnom proizvodu, kao i to da li dobavljač prodaje određeni izomer ili smešu, vlasnička je informacija.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Potpuno sintetički. Prirodni izvor ne postoji: molekul se u prirodi ne javlja u količinama koje se mogu izolovati. Undecavertol (4-methyldec-3-en-5-ol) proizvodi se industrijskom organskom sintezom. Tačan komercijalni postupak je vlasnička informacija. Uobičajeni putevi do alilnih alkohola ovog tipa su aldolna kondenzacija katalizovana bazom ili organometalna adicija vinil-Grignardovog reagensa na odgovarajući aldehid. Molekul ima 11 ugljenikovih atoma, jednu hidroksilnu grupu i jednu trisupstituisanu dvostruku vezu (C-3/C-4). To je zaštićena sirovina, dostupna isključivo od proizvođača koji ga je stvorio.
- Formula
- C₁₁H₂₂O (MW 170.29) — 4-methyldec-3-en-5-ol
- CAS
- 81782-77-6
- Botanički naziv
- Sintetički molekul (bez prirodnog izvora)
- Izgled
- Svetložuta do žuta bistra tečnost
- Jačina mirisa
- srednji
- Trajnost
- 31 sat pri 100,00 %
- Sinonimi
- UNDECAVERTOL 4-METHYL-3-DECEN-5-OL 3-DECEN-5-OL, 4-METHYL-
Bez ograničenja prema 51. amandmanu IFRA (2023). Undecavertol nije naveden kao ograničen, zabranjen ili posebno označen sastojak. Čistoću i sadržaj alergena u pojedinačnoj šarži treba proveriti kod dobavljača.
- Tačka ključanja
- 255,00 do 256,00 °C pri 760,00 mm Hg
- Tačka paljenja
- 208,00 °F TCC (97,78 °C)
- Relativna gustina
- 0,84200 do 0,84700 pri 25,00 °C
- Indeks prelamanja
- 1,45200 do 1,45900 pri 20,00 °C
U parfemima
Modifikator od gornjih do srednjih nota, u zeleno-svežem registru. Undecavertol daje kontrolisan karakter lista ljubičice, bez voštane gustine i promenljivosti šarži koje ima prirodni apsolut. Prednost mu je preciznost: rosni, metalno zeleni miris lišća vrste Viola odorata donosi u tačno odmerenim koncentracijama, bez teških, blago fenolnih tonova zbog kojih se apsolut lista ljubičice teško dozira. U praksi je Undecavertol sredstvo za podizanje i povezivanje. Zelene akorde izoštrava, belim cvetovima daje biljnu svežinu, a citrusna otvaranja zaoštrava lisnatim kontrastom. Dobro se uklapa u šipr konstrukcije (kao most između bergamota i hrastove mahovine), u zeleno-cvetna srca (uz galbanum, cis-3-hexenol i molekul Hedione) i u moderne akvatično zelene kompozicije u kojima je čista prozirnost važnija od prirodne složenosti. Molekul je zaštićen i dostupan samo kod dobavljača koji ga je razvio. Zato ga mogu koristiti samo parfimeri koji imaju pristup paleti tog dobavljača, a to delimično objašnjava zašto se Undecavertol, uprkos tehničkoj vrednosti, pojavljuje u relativno uskom krugu komercijalnih formula. Ključna poređenja: suvlji i metalniji od apsoluta lista ljubičice, manje oštar od jedinjenja methyl 2-octynoate (methyl hept in carbonate), zeleniji i manje smolast od galbanuma, manje voštan od jedinjenja cis-3-hexenyl salicylate. Trajnost je srednja, 31 sat (TGSC, pri 100 %), pa ima pravo prisustvo srednje note, a to je neobično za zelenu sirovinu. Prisustvo u sadašnjoj kolekciji kuće PREMIEREPEAU nije potvrđeno.
Pogledajte i
6 nota