Apsolut lista ljubičice

Apsolut lista ljubičice dobija se iz lišća biljke Viola odorata, cvetnice iz porodice Violaceae. Lišće i cvetovi ove biljke koriste se za izradu parfema. Ljubičica se uglavnom gaji u Francuskoj i Egiptu, gde se i ekstrahuje.

Viola odorata je mala, otporna zeljasta trajnica koja se širi stolonima i dostiže visinu od oko 15 centimetara. Bubrežasti listovi rastu u prizemnoj rozeti i dostižu dužinu od 6 cm, a mirisni cvetovi su obično tamnoljubičasti ili beli.

Sladak miris cveta ljubičice postao je omiljen, naročito u kasnom viktorijanskom dobu, i koristio se u mnogim kozmetičkim mirisima i parfemima. Kombinacija α-jonona i β-jonona karakteristična je za miris ljubičica. Naziv jonon potiče od grčke reči ion, što znači ljubičica. Ekstrakt samog cveta ljubičice još se koristio početkom 20. veka, ali je krajem 1950-ih i početkom 1960-ih godina njegova proizvodnja gotovo nestala. Godine 1923. zabeleženo je da se cvetovi i lišće za parfeme beru i ekstrahuju odvojeno.

U jednoj studiji apsoluta lista ljubičice identifikovano je 70 jedinjenja, od kojih 61 ranije nije bilo zabeleženo kod ove vrste. Apsoluti francuskog i egipatskog porekla imali su različit mirisni profil i u gornjim i u srednjim notama. Etil heksanoat i jedinjenje (2E,6Z)-nona-2,6-dienol bili su svojstveni francuskom uzorku, dok su jedinjenje (E,E)-hepta-2,4-dienal, heksanska kiselina, limonen, tridekan i eugenol bili svojstveni egipatskim uzorcima. Egipatski uzorci imali su kao mirisne markere cis-ružin oksid, trans-ružin oksid i jedinjenje 3,5,5-trimethylcyclohex-2-enone. Apsoluti su analizirani mikroekstrakcijom na čvrstoj fazi iz headspace prostora uz GC/MS, kao i gasnom hromatografijom sa olfaktometrijom i masenom spektrometrijom. Mirisni markeri francuskog uzorka bila su jedinjenja pent-1-en-3-ol, 3-methylbut-2-enal, 2-methoxy-3-(1-methylethyl)pyrazine, 4-ethylbenzaldehyde, β-fenetil formijat i 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine.

Apsolut lista ljubičice spada u apsolute, ekstrakte koji sadrže veću koncentraciju mirisnih supstanci od eteričnih ulja, do 80 ili 90 odsto, i manje su isparljivi. Ako se pravilno čuva, rok trajanja mu je 24 meseca ili duže.

Miris jedinjenja (2E,6Z)-2,6-nonadienal opisuje se kao zelen, mastan i suv, sa notama krastavca, lista ljubičice i dinje.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

·

Srodni pojmovi: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agava · Alge · Aloja vera · Aromatične note · Špargla · Avokado