Gardenia

Gardenia jasminoides, vanligen kallad gardenia eller kapjasmin, är en ständigt grön blommande växt i familjen måreväxter (Rubiaceae). Den härstammar från subtropiska och norra tropiska delar av Fjärran östern. Blommorna kan bli ganska stora, upp till 10 cm i diameter, och är löst trattformade. De blommar på sommaren och hösten och hör till de mest väldoftande blommorna.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

Botanik och namn

De vita blommorna har en matt struktur, i kontrast till de blanka bladen. Vilda plantor varierar i höjd från 30 centimeter till 3 meter. Dess naturliga livsmiljö är skogar och snår längs vattendrag samt sluttningar och kuperad terräng på upp till 1 500 meters höjd. Namnen kapjasmin och kapjasminblomma kommer av den tidigare uppfattningen att blomman härstammade från Godahoppsudden. I Japan kallas växten kuchinashi.

Kemi

Linalool, α-terpineol, cis-3-hexenyl tiglate och α-farnesen är de viktigaste flyktiga beståndsdelarna i Gardenia jasminoides. I en eterisk olja som destillerats från färska blommor var de viktigaste aromämnena linalool, 34,65 %, och α-farnesen, 10,24 %. Av komponenterna som utgjorde mer än 0,5 % av oljan stod alkoholer för 53,80 %, följt av terpener med 16,01 %. År 2020 hade minst 162 föreningar identifierats i Gardenia jasminoides. Iridoiderna genipin och geniposidsyra finns i frukten.

Övrig användning

I Kina används kronbladen i te för sin arom, medan ett gulrött färgämne som används i textilier och sötsaker har utvunnits ur fruktköttet. Inom traditionell kinesisk medicin användes växten, som kallas zhi-zi, som folkmedel mot gulsot, ödem och feber. Gardenior används ofta som blomoffer i buddhistiska tempel i tropiska Asien.