HomeGlossary › Lavendel

Lavendel i Parfymtillverkning, Äkta Provence vs Billig Lavandin

GRÖNSAKER, KRYDDOR OCH FOUGÈRES  /  aromatisk · örtig · frisk
Lavendel
Lavendel perfume ingredient
CategoryGRÖNSAKER, KRYDDOR OCH FOUGÈRES
Subcategoryaromatisk · örtig · frisk
Origin
VolatilityHög till Medel
BotanicalLavandula angustifolia Mill. (äkta) · Lavandula x intermedia (lavandin)
Appearancegrön till brun grön viskös vätska (est)
Odor StrengthMedium
Producing CountriesBulgaria, France (Provence), United Kingdom
PyramidTop

Parfymens mest universellt erkända doftnot. Äkta lavendel från Provence (Lavandula angustifolia) skiljer sig dramatiskt från hybridlavandin; den förstnämnda är raffinerad och komplex, den sistnämnda är skarp och kamferlik.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

Topp: frisk, örtig, något kamferaktig, omedelbart igenkännbar. Hjärta: mjuk, söt-blommig, träig-örtig med en ren, lugnande kvalitet. Bas: något balsamisk, puder-örtig värme. Fransk lavendel från hög höjd är sötare och mer blommig; dalmatisk lavendel har en kryddigare, träigare karaktär.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Färsk, örtig, kamferaktig, ren, skarp, omedelbart igenkännbar
After a few hours

After a few hours

Kamfret bleknar. En varm, något söt, örtig-träig mjukhet kvarstår
After a few days

After a few days

Ett svagt, torrt, örtigt-träigt spår, rent och lugnande

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Äkta lavendel, Lavandula angustifolia, är den viktigaste aromatiska örten inom europeisk parfymtillverkning. Växten trivs i höga höjder i de kalkhaltiga jorden i Provence, där tunnare luft och intensiv sol ger en olja rik på linalylacetat (~40%) och linalool (~30%), de två molekyler som främst ansvarar för lavendelns friska, blommiga-örtiga sötma. Odling på högre höjd ger konsekvent olja med högre innehåll av linalylacetat och finare kvalitet.

Ursprung och Produktion

Skillnaden mellan äkta lavendel och lavandin (Lavandula x intermedia, en hybrid av L. angustifolia och L. latifolia) är avgörande. Lavandin ger 3-5 gånger mer olja per hektar men innehåller betydande mängder kamfer, vilket ger den en hårdare, mer medicinsk profil. Äkta lavendelolja är söt, örtig och rent blommig; lavandin är skarpare och mer kamferaktig. De flesta kommersiella lavendelprodukter använder lavandin av ekonomiska skäl, men fin parfymtillverkning kräver den genuina varan.

Kemi och Doftprofil

Fransk lavendelodling har flyttats från 120 meters höjd på mitten av 1900-talet till 800 meter idag, eftersom en proteinbaserad växtsjukdom (fytoplasma) förstör skördar på lägre höjder. Detta har gjort högkvalitativ fransk lavendel alltmer sällsynt och dyr. Bulgarien har blivit en betydande alternativ producent.

Roll i Parfymtillverkning

Lavendel är grunden för fougère-familjen — en av parfymtillverkningens sex kärnstrukturer — där den vanligtvis förekommer tillsammans med coumarin (från tonkaböna) och ekmossa eller syntetiska substitut. Det är den mest grundläggande manliga doftingrediensen, även om dess användning i unisex- och feminina kompositioner har ökat stadigt.

Kombinationer och Ackord

Ordet 'lavendel' kommer från det latinska lavare, att tvätta. Romarna tillsatte lavendel i sitt badvatten, vilket etablerade en koppling mellan lavendel och renlighet som kvarstår i varje tvättmedelsgång. Ångdestillation av blommande toppar ger 0,5-1% olja från äkta lavendel; lavandin ger 3-5%. Blommorna destilleras vanligtvis på fält för att minimera tiden mellan skörd och extraktion.

Kemiska Egenskaper

Lavendel (CAS: 8000-28-0 (lavendelolja) · 8022-15-9 (lavandinolja), Molekylär Formel: C₁₀H₁₈O (Linalool ~30%) · C₁₂H₂₀O₂ (Linalylacetat ~40%)). Kokpunkt: 204,00 °C. @ 760,00 mm Hg. Flampunkt: 149,00 °F. TCC ( 65,00 °C. ). Specifik Vikt: 0,95000 till 0,96000 @ 25,00 °C.. Refraktiv Index: 1,45900 till 1,46900 @ 20,00 °C..

Visste Du Att?

Ordet "lavendel" kommer från det latinska "lavare," att tvätta. Romarna tillsatte det i sitt badvatten. Fransk lavendelodling har flyttats från 120m till 800m höjd under det senaste århundradet eftersom en proteinbaserad växtsjukdom förstör skördar på lägre höjder. Äkta lavendel (L. angustifolia) ger 0,5-1% olja, medan lavandin ger 3-5%, vilket förklarar varför lavandin dominerar den kommersiella produktionen.

Did You Know?

Did you know?
Ordet "lavendel" kommer från det latinska "lavare," som betyder att tvätta. Romarna tillsatte det i sitt badvatten. Fransk lavendodling har flyttats från 120 m till 800 m höjd under det senaste seklet eftersom en proteinbaserad växtsjukdom förstör skördarna på lägre höjder. Äkta lavendel (L. angustifolia) ger 0,5-1% olja, medan lavandin ger 3-5%, vilket förklarar varför lavandin dominerar den kommersiella produktionen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Ångdestillation av blommande toppar. Äkta lavendel: 0,5-1% avkastning. Lavandin: 3-5% avkastning. Askinson (1915): Engelsk Mitcham-lavendel hade de högsta priserna världen över; fransk provensalsk olja var mer riklig men ansågs vara av lägre kvalitet. Oljetäthet 0,870-0,940, kokpunkt 186-192°C. Rimmel (1865): 'England utmärker sig i lavendel' — det enda parfymmaterialet där England överträffade Frankrike.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC₁₀H₁₈O (Linalool ~30%) · C₁₂H₂₀O₂ (Linalylacetat ~40%)
CAS Number8000-28-0
Botanical NameLavandula angustifolia Mill. (äkta) · Lavandula x intermedia (lavandin)
IFRA StatusTillåten. Linalool är ett EU-listat doftallergen som kräver deklaration.
SynonymsLAVANDA · LAVANDIN · LAVANDULA · ENGELSK LAVENDEL · SPIKE LAVENDEL
Physical Properties
Odor StrengthMedium
Lasting Power12 timme(r) vid 100,00 %
Appearancegrön till brun grön viskös vätska (est)
Boiling Point204,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point149,00 °F. TCC (65,00 °C.)
Specific Gravity0,95000 till 0,96000 @ 25,00 °C.
Refractive Index1,45900 till 1,46900 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Topp-till-hjärta aromatisk not. Grundpelare i fougère-familjen. Äkta lavendel (L. angustifolia) innehåller ~30% linalool och ~40% linalylacetat, estrar som främst ansvarar för dess söta, blommiga-örtiga karaktär. Odling på högre höjd ger olja med högre linalylacetatinnehåll och finare kvalitet. Hybridlavandin (L. x intermedia) ger 3-5 gånger mer olja men innehåller kamfer, vilket ger den en hårdare, mer medicinsk profil. Den definierande maskulina doftingrediensen.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries