Rosblad

Två bladabsoluter bär namnet rosenbladsabsolut: en från Rosa centifolia och en från Rosa damascena, damaskusrosen. Absoluter liknar eteriska oljor, men har en högre koncentration, upp till 80–90 % aromatiska ämnen, och en lägre flyktighet.

Växterna

Rosa × centifolia, kålrosen, har ett buskigt växtsätt och grågröna parbladiga blad med 5–7 småblad. Damaskusrosen, Rosa × damascena, har parbladiga blad med fem (sällan sju) småblad.

Kemin i gröna blad

Gröna bladflyktiga ämnen är organiska föreningar som växter avger. De omfattar C6-aldehyder som (Z)-3-hexenal och n-hexanal, samt derivat som (Z)-3-hexenol och (Z)-3-hexen-1-ylacetat. I växter tillsätter lipoxygenas syrgas vid position 13 i linolensyra, vilket bildar linolensyra-13-hydroperoxid. Hydroperoxidlyas klyver denna förening vid bindningen C12-C13, och en av dess primära produkter, (Z)-3-hexenal, kan reduceras till (Z)-3-hexenol. En del av (Z)-3-hexenolen omvandlas vidare till (Z)-3-hexenylacetat.

cis-3-hexenol, även kallad bladalkohol, har CAS-numret 928-96-1. Det är en färglös, oljig vätska med en intensiv gräsgrön doft av nyklippt grönt gräs och blad. De flesta växter producerar det i små mängder.

Toxicitet

Hos råttor är det orala LD50-värdet för bladabsolut från Rosa centifolia över 5000 mg/kg.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.