Djupt vegetabiliskt, maringrönt, med en umami-rikedom ovanlig i botaniska dofter. Mindre bitter än sencha, mer oceanisk än matcha. Dimetylsulfidnoten ger den en svagt tångliknande, buljongkvalitet. Som att ånga en skål med gyokuro i ett tatamirum — grönt, tyst, djupt koncentrerat.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Vegetal grön explosion, marin-oceanisk, umamidybd
After a few hours
After a few hours
Mjukare grön, mindre marin, tyst värme
After a few days
After a few days
Svagt grönt te-eftersmak, ren, knappt märkbar
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Gyokuro är Japans mest värdefulla gröna te, skuggodlat i över 20 dagar före skörd. Skuggningen tvingar plantorna att producera högre nivåer av L-theanin (en aminosyra som ger umamismak) och klorofyll, samtidigt som katechiner (som orsakar bitterhet) minskar. Resultatet är ett te med en intensivt vegetal, marin, nästan sjögräsaktig arom.
Den flyktiga profilen domineras av dimetylsulfid (marin, oceanisk), cis-3-hexenol (grön, bladig) och linalool (blommig, lätt citrus). Innehållet av dimetylsulfid — ovanligt högt för ett te — ger gyokuro dess karakteristiska oceangröna kvalitet.
Gyokuroodling är centrerad i Uji (Kyoto prefektur), Yame (Fukuoka prefektur) och Okabe (Shizuoka prefektur). Endast cirka 0,3 % av Japans teproduktion är gyokuro.
Inom parfymtillverkning ger gyokurote en specifik grön te-not som är rikare, mer vegetal och mer marin än standardgröna te-ackord. Den antyder skugga, stillhet och japanskt terroir.
Denna not i Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Prova alla sju extraits i Discovery Set.
Gyokuro innehåller ungefär fem gånger mer L-theanin än vanlig sencha - denna aminosyra passerar blod-hjärnbarriären och främjar alfavågsaktivitet, vilket är förknippat med ett lugnt, fokuserat mentalt tillstånd.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Det finns ingen specifik gyokuro-extraktion för parfymer. Grönt te absolut (från Camellia sinensis) är den närmast kommersiella produkten. Gyokuros distinkta dimetylsulfidkaraktär skulle behöva kompletteras syntetiskt för att uppnå den specifika nyansväxta profilen. CO2-extraktion av grönt te behåller mer av de marina vegetabiliska flyktiga ämnena.
Gyokuro-te är en fantasinot — det finns inget specifikt gyokuro-extrakt för parfymtillverkning. Återskapad med grönt te-absolut (Camellia sinensis), marina noter (dimetylsulfid-analoger, Calone) och vegetabiliska gröna material (cis-3-hexenol). Fungerar som en ren grön hjärtnot i japanskinspirerade kompositioner, meditativa ackord och marina-gröna dofter. Ger en mer specifik, umamirik grön te-karaktär än generiska gröna te-ackord.
