Undekavertol

SyntetiskGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESgrön · violet · fruktig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung

Redaktionell notVi äger inga rättigheter till denna råvara, dess namn eller varumärke. Detta uppslagsord är oberoende redaktionell journalistik, publicerad med stöd av yttrandefriheten.

Exemplar
U
Topp
Definition

Undecavertol är en syntetisk allylisk alkohol, framtagen för att isolera den genomskinliga, regntvättade karaktären hos violblad. Undecavertol är en aromkemikalie, 4-metyldek-3-en-5-ol (CAS 81782-77-6). Doften är kraftfull, fyllig, frisk, grön, blommig och violbladsliknande.

GRÖN FRUKTIG FRÄSCH
4-metyl-3-decen-5-ol, 4-metyl-3-decen-5-ol
Type
Ingrediens
Olfactive family
Grön
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
—Styrka
kraftfull
kraftfull

Doft

Undecavertol har en kraftfull, fyllig doft. Vid 100 % i dipropylenglykol beskrivs den som grön, oljig, viol, lilja, fröig, fruktig och kiwi. Dofttypen är grön.

Undecavertol 98 % beskrivs ha en distinkt frisk arom med gröna, kryddiga och jordiga nyanser. Den primära aromen hos Undecavertol 98 % anges vara färsk morot. Den sekundära aromen hos Undecavertol 98 % anges vara gröna och milt kryddiga toner. Den tertiära aromen hos Undecavertol 98 % anges vara milt jordig. Undecavertol för tankarna till krossade violblad på en våt trädgårdsgång, men kallare och renare än absoluten. Den gröna tonen hos Undecavertol är daggig och metallisk, utan vaxighet eller värme.

Undecavertol 98 % beskrivs som en kombination av friskhet och mjukhet.

Enligt en specifikation har Undecavertol en mild, fettblommig och något balsamisk doft. Undecavertol har en kraftfull grönblommig karaktär, som delvis påminner om liljekonvalj, med naturliga och friska egenskaper. En doftbeskrivning av Undecavertol lyder blommig, grön, viol och frisk. Undecavertols substantivitet anges vara 31 timmar vid 100,00 %. En specifikation av Undecavertol anger att smaken är mild och fettblommig.

Hela berättelsen

Sökt på CAS-numret 81782-77-6 leder Undecavertol till PubChem-föreningen 163336, med titeln 4-Methyl-3-decen-5-ol. CAS-numret för Undecavertol, 81782-77-6, stämmer överens med Wikidata-objektet Q72489831, som är märkt 4-methyl-3-decen-5-ol och beskrivs som en kemisk förening. Den fysiska beskrivningen av Undecavertol i PubChem lyder: Torrt pulver; vätska; vätska; CBI. EPA:s Substance Registry System listar Undecavertol under namnet 3-Decen-5-ol, 4-methyl-, med CAS-numret 81782-77-6. GHS-piktogrammen som anges för Undecavertol är GHS07, GHS08 och GHS09. De skyddsangivelser som anges för Undecavertol är P201, P264, P280, P301+P330+P331 och P312. Undecavertols molekylvikt anges till 170.30 i en produktspecifikation och till 170.29 i PubChem. En PubChem-sökning på namnet undecavertol ger föreningen 6441135, vars IUPAC-namn är (E)-4-methyldec-3-en-5-ol och vars titel är 4-Methyldec-3-en-5-ol. En leverantörsspecifikation för Undecavertol anger synonymen 3-Decen-5-ol, 4-methyl-. Undecavertol 98 % har INCI-namnet 4-METHYL-3-DECEN-5-OL.

Undecavertol har EC-numret 279-815-0, UNII-identifieraren 5S5I61TY7P och ChEMBL-identifieraren CHEMBL3733019, och Methyl decenol anges bland dess synonymer med beteckningen INCI. Den (E)-form av Undecavertol som anges är också listad som 3-Decen-5-ol, 4-methyl-, (E)- och som 3-Decen-5-ol, 4-methyl-, (3E)-. Ångtrycket för Undecavertol uppskattas till 0.011000 mmHg vid 25.00 °C, och dess flampunkt är 208.00 °F, eller 97.78 °C, enligt TCC-metoden. Undecavertol har en hållbarhet på 24.00 månader eller längre om det förvaras korrekt. En specifikation för Undecavertol anger en flampunkt på 98°C +/- 2 CC, en analys på minst 97 % som summan av isomerer och en kokpunkt på 255°C. Den specifika vikten för Undecavertol anges till 0.840 - 0.850 i en specifikation och till 0.84200 till 0.84700 vid 25.00 °C i en annan. Undecavertol beskrivs som en klar, färglös till blekgul vätska. En datasida anger kokpunkten för Undecavertol till 255.00 till 256.00 °C vid 760.00 mm Hg. Brytningsindexet för Undecavertol anges till 1.45200 till 1.45900 vid 20.00 °C. Vikten av Undecavertol uppskattas till 7.006 till 7.048 pund per gallon. Ett andra värde för Undecavertols vattenlöslighet är 92 mg/L vid 20 °C, angivet som ett experimentellt värde. Undecavertols stabilitet bedöms som god i kategorierna alkoholhaltiga produkter, antiperspirantspray, ljus och fuktigt tyg. Undecavertols stabilitet i APC vid pH 10 bedöms som måttlig. Undecavertols molekylvikt anges som 170.29554000 på en datasida och som 170.2918 i en leverantörskatalog. Bland PubChem-synonymerna för Undecavertol finns Methyl decenol, (E)-, SCHEMBL112319, AKOS006275272, AS-94587, NS00004925 och H68171. Bland alkenolerna som är besläktade med Undecavertol erhölls 4-methyl-3-undecen-5-ol i en mängd av 77.8 g, med ett utbyte på 84.4 %, genom fraktionerad destillation av råprodukten, och ämnet har en kokpunkt på 66 °C vid 0.04 mmHg. Bland alkenolerna som är besläktade med Undecavertol luktar 4-methyl-3-undecen-5-ol, med en kolatom längre kedja, blommigt, fruktigt och grönt, med en doft som påminner om choklad. En besläktad alkenol till Undecavertol, 4,6-dimethyl-3-decen-5-ol, erhölls med ett utbyte på 49.4 % genom fraktionerad destillation och kokar vid 105 °C vid 12 mmHg. En besläktad alkenol till Undecavertol, 2,7-dimethyl-7-decen-6-ol, även kallad 4,9-dimethyl-dec-3-en-5-ol, kokar vid 81 °C vid 0.1 mmHg och luktar grönt, fruktigt och blommigt, med nyanser som påminner om choklad. En besläktad alkenol till Undecavertol, 2,7-dimethyl-2,7-decadien-6-ol, även kallad 4,9-dimethyl-3,8-decadien-5-ol, har en fet, aldehydisk, grön och blommig doft.

Identitet

Två poster finns för strukturen: en utan stereokemi, med namnet 4-methyldec-3-en-5-ol, och en för (E)-isomeren, med namnet (E)-4-methyldec-3-en-5-ol. SMILES-notationen för (E)-isomerens konnektivitet är CCCCCC(C(=CCC)C)O.

Fysikaliska egenskaper

Undecavertol är en färglös till blekgul vätska med en relativ densitet på 0.8420-0.8480 och en flampunkt (cc) på 98 °C. Kokpunkten beräknas till 232.9 ± 8.0 °C, densiteten till 0.845 ± 0.06 g/cm³ och pKa till 14.93 ± 0.20. Ångtrycket är 1.1 Pa vid 20 °C och logP är 3.9. Ämnet är svårlösligt i vatten, med en löslighet på 63 mg/L vid 20 °C, och löser sig i oljor och organiska lösningsmedel.

Besläktade alkenoler

2,4,6-Trimethyl-6-nonen-5-ol doftar grönt, fruktigt, av bär och kryddor.

Användning och hantering

Faroangivelserna H302, H361, H372 och H410 anges för Undecavertol, med signalordet Fara.

Reglering

Undecavertol finns upptaget i den amerikanska TSCA-förteckningen och har tullkoden 2905290000. IFRA Standards-biblioteket, som innehöll 263 gällande standarder den 11 november 2026, har ingen standard för detta ämne.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

Visste du att?

I moderna parfymoljor används den som ersättning för metylalkynoaterna. Den finns i parfymoljor för nästan alla användningsområden.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

4-metyl-3-decen-5-ol framställs genom en Grignardreaktion mellan pentylmagnesiumbromid och 2-metyl-2-pentenal. Blandningen hålls sedan under återflöde i en timme. Grignardkomplexet bryts ned med en mättad ammoniumkloridlösning och is, och eterlösningen tvättas med en mättad natriumkloridlösning och torkas. När lösningsmedlet har avdunstat fraktioneras råprodukten genom destillation.

Formel
C₁₁H₂₂O
CAS
81782-77-6
Utseende
Färglös till ljusgul vätska
Doftstyrka
kraftfull
Synonymer
4-metyl-3-decen-5-ol, 4-metyl-3-decen-5-ol
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
232.9 ± 8.0 °C (beräknad)
Flampunkt
98 °C (cc)
Specifik vikt
0.8420-0.8480

Inom parfymeri

Undecavertol klassificeras som en aromkemikalie för parfymindustrin, och i kosmetikans ingrediensförteckningar anges dess funktioner som doftämne, hudkonditionerande ämne och parfymerande ämne. Det finns ingen bekräftad förekomst i den aktuella PREMIEREPEAU-kollektionen.

Roll i formeln
01modifierare
02toppnotlyft
03fräschhet
Finns som
syntetisk

Se även

6 noter