ليس مستخلص عطر حقيقي. عندما يذكر العطر "مارشميلو"، ما تشمه هو تركيبة صناعية — إيثيل مالتول، فانيلين، مسك — مصممة لنقل الحلوى، وليس نبات المارش. رائحة جذر Althaea officinalis الفعلية تشبه الشاي الرطب والنشا المبلل. لا أحد يقوم بتقطيرها للعطور.
رائحة النبات الفعلية تكاد لا تُشتم. اسحق ورقة طازجة: رائحة خضراء خفيفة، عشبية بشكل غامض، غير مميزة. الجذر، عند تجفيفه، له رائحة نشوية تشبه الشاي — أقرب إلى الورق المقوى المبلل منه إلى الحلويات. تحليل الهواء المحيط يؤكد الواضح: المركبات المتطايرة تهيمن عليها الألكانات ذات السلاسل المستقيمة (تترا ديكان، هيكساديكان) التي بالكاد يستطيع الأنف البشري تمييزها.
رائحة "المارشميلو" في عالم العطور لا تشبه رائحة النبات أبداً. إنها ناعمة، هوائية، حلوة كالحلوى — المعادل الشمي للسكر المغزول الذي يذوب على اللسان. أكثر دفئاً من غزل البنات (الذي يميل إلى الفواكه)، أقل كثافة من الفانيليا، أكثر مسحوقية من العسل. توقيع هذا المزيج هو ملمسه: ناعم كالوسادة، خفيف الوزن، حلاوة شبه شفافة.
Evolution over time
Immediately
Immediately
فقاعة سكر مكرمل — بصمة إيثيل مالتول. حلوة، هوائية، مع حافة خفيفة من السكر المحروق. لا زهور، لا خضرة، لا أي إشارة نباتية على الإطلاق.
After a few hours
After a few hours
تتلاشى نغمة السكر. يظهر المسك البودري ودفء خفيف من الفانيليا. تصبح الملمس قريبًا من الجلد، ناعمًا، بالكاد يُشعر به. إحساس أكثر من كونه رائحة.
After a few days
After a few days
أثر نظيف، خفيف الحلاوة من المسك على القماش. لا يمكن تمييزه عن جفاف المسك البودري العام. اختفت هوية المارشميلو؛ ما تبقى هو بقايا المسك والفانيلين.
The Full Story
Althaea officinalis هو نبات مستنقعي معتدل الموطن في الأراضي الرطبة الساحلية في أوروبا وغرب آسيا وشمال أفريقيا. ليس مادة خام للعطور. يحتوي الجذر على 5-35% من السكريات المتعددة المخاطية — مفيدة في مستحضرات التجميل والطب التقليدي، ولا علاقة لها بالعطر. تصنف TGSC مستخلص الجذر (CAS 73049-65-7) على أنه «غير مخصص للاستخدام في العطور». الملف الطيار للنبات، الذي تم تحليله بواسطة HS-SPME/GC-MS (محافظة إيلام، إيران، 2022)، يهيمن عليه التيترا ديكان (22.5%)، ألفا-بينين (15.5%)، هيكساديكان (10.5%)، 2-هيكسينال (8.5%)، والدودكان (7.3%) — تركيبة ثقيلة بالألكانات، عديمة الرائحة إلى شمعية، ولا فائدة لها في صناعة العطور.
الاتفاقية الخيالية
عندما يذكر عطر «مارشميلو» في نوتاته، فإن المادة هي اتفاقية صناعية مصممة لحمل الإحساس بالحلوى، وليس النبات. عادةً ما تُبنى الاتفاقية من إيثيل مالتول (CAS 4940-11-8، جزيء السكر المكرمل)، الفانيليا أو إيثيل فانيليا، مسك أبيض بودري (غالبًا إيثيلين برازيلات أو هيلفيتوليد)، وكمية ضئيلة من البنزوين أو الكومارين لإضفاء دفء بلسمية. يضيف بعض المصممين الهيليوتروبين (CAS 120-57-0) لجودة بودرية-لوزية. النتيجة هي حلاوة ناعمة ومنتفخة — خفيفة أكثر من كثيفة — تبدو صالحة للأكل دون ثقل الفانيليا النقية.
الارتباك في التسمية
الصلة بين النبات والحلوى تاريخية وليست عطرية. كان صانعو الحلويات الفرنسيون في أوائل القرن التاسع عشر يخفقون عصارة الجذر المخاطية مع السكر وبياض البيض لإنتاج pâte de guimauve. بحلول منتصف القرن العشرين، استبدل الجيلاتين النبات بالكامل. المارشميلو الحديث لا يحتوي على Althaea. النوتة العطرية، بدورها، لا تحتوي على مارشميلو — فهي إزالة مزدوجة من النبات الذي أعطاها اسمها.
توضيح CAS
CAS 73049-65-7 يتوافق مع مستخلصات Althaea officinalis (مارشميلو). CAS 90045-76-4، الذي يُنسب أحيانًا خطأً إلى هذا الإدخال، ينتمي إلى Althaea rosea (هوليهوك) — وهو نوع مختلف تمامًا.
نوتات ذات صلة
انظر أيضًا: إيثيل مالتول، فانيليا، حبة تونكا، بنزوين.
هذه النوتة في Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. جرب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.
Did You Know?
Did you know?
تم صنع الحلوى الأصلية من المارشميلو عن طريق خفق عصارة جذور Althaea officinalis اللزجة مع السكر وبياض البيض — وهي طريقة موصوفة في نصوص الحلويات الفرنسية منذ أوائل القرن التاسع عشر على الأقل. بحلول منتصف القرن العشرين، استُبدل المستخلص النباتي بالكامل بالجيلاتين. المارشميلو الحديث لا يحتوي على Althaea. أما نوتة "المرشميلو" في العطور، فلا تحتوي على المارشميلو نفسه — بل تُبنى من الإيثيل مالتول والفانيلين، وهما جزيئتان تفوح منهما رائحة السكر المكرمل، وليس نباتات المارش.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد استخراج ذو صلة بعالم العطور. يُنتج مستخلص جذور Althaea officinalis (CAS 73049-65-7) عن طريق استخلاص المذيب للجذر المجفف، ويُستخدم بشكل أساسي في التطبيقات التجميلية والنكهة. تصنف TGSC هذا المستخلص صراحةً على أنه "غير مخصص للاستخدام في العطور". تكمن قيمة الجذر في محتواه من المخاط (5-35% من السكريات المتعددة)، وليس في المركبات العطرية المتطايرة. تنتج النبتة كمية ضئيلة جدًا من الزيت العطري عبر التقطير بالبخار. أظهر تحليل GC-MS للفضاء الرأسي لمركبات A. officinalis المتطايرة (محافظة إيلام، إيران، 2022) وجود التترا ديكان (22.5%)، ألفا-بينين (15.5%)، هيكساديكان (10.5%)، 2-هيكسينال (8.5%)، والدودكان (7.3%) — وهو ملف مهيمن عليه بالألكانات غير ملحوظ ولا يثير اهتمام صناعة العطور. النوتة المعروفة بـ"المارشميلو" في العطور هي تركيبة صناعية؛ راجع perfumery_role.
Molecular Formula
خليط معقد (مستخلص)؛ لا توجد صيغة جزيئية واحدة
CAS Number
73049-65-7 (مستخلص الألثيا الطبية — للاستخدام التجميلي/النكهة فقط، غير مخصص للعطور)
Botanical Name
الخبيز officinalis
IFRA Status
غير قابل للتطبيق — المارشميلو هو تركيبة خيالية، وليس مادة خام منظمة. المكونات الفردية (إيثيل مالتول، فانيلين، كومارين) لها معايير IFRA الخاصة بها. مستخلص جذور Althaea officinalis (CAS 73049-65-7) مصنف من قبل TGSC على أنه "غير مخصص للاستخدام في العطور".
Synonyms
مارشميلو، عشب حلو
Physical Properties
Odor Strength
متوسط
Lasting Power
يعتمد على تركيب التناغم؛ مكون الإيثيل مالتول يتلاشى خلال 2-4 ساعات، وقاعدة المسك تستمر لأكثر من 24 ساعة
Appearance
سائل لزج من الأصفر الشاحب إلى الكهرماني
Specific Gravity
0.94320 إلى 1.01320 @ 25.00 °م.
Refractive Index
1.36980 إلى 1.38580 @ 20.00 °م.
In Perfumery
المارشميلو هو تركيبة خيالية، وليس مادة خام. النوتة مركبة، عادةً من إيثيل مالتول (جزيء السكر المكرمل، CAS 4940-11-8)، الفانيليا أو إيثيل فانيليا، مسك بودري (غالبًا إيثيلين برازيلات أو هيلفيتوليد)، وكمية ضئيلة من البنزوين أو الكومارين لإضفاء الدفء. بعض التركيبات تضيف الهيليوتروبين للخاصية البودرية-اللوزية. التركيبة تقع في نطاق القلب إلى القاعدة. تعمل كمعدل للحلاوة في التركيبات الغورمية، مهدئة النوتات الكثيفة مثل الشوكولاتة، القهوة، أو الكراميل دون الكثافة المزعجة للفانيليا النقية. في التركيبات الزهرية-الغورمية والهجينة، تجسر الفجوة بين الحلاوة الصالحة للأكل وشفافية الأزهار البيضاء. النبات الفعلي، Althaea officinalis، لا يساهم في هذا التركيب. تسرد TGSC مستخلص الجذر كـ "غير مخصص للاستخدام في العطور." ملفه المتطاير — الذي يهيمن عليه التترا ديكان، ألفا-بينين، والهيكساديكان — لا علاقة له بالحلاوة الحلوى التي يوحي بها الاسم. لا تستخدم أي عطر من Première Peau تركيبة المارشميلو.
