ورقة الموز
أخضر، شمعي، ذو رائحة طبية خفيفة. رائحة ورقة الموز الممزقة حديثًا تشبه أكثر اللاتكس منها الفاكهة — غنية بالكلوروفيل، مع نغمة مطاطية.
- النوع
- مكون
- العائلة العطرية
- أخضر
- المصدر
- الأوراق والقمم المزهرة
- الصنف الكيميائي
- توليفة صناعية (مواد كيميائية من الأوراق الخضراء)
الرائحة
القصة الكاملة
هل تعلم؟
أوراق الموز هي أسطح طبيعية غير لاصقة. تحتوي طبقتها الشمعية على مركبات كارهة للماء تمنع التصاق الطعام — وهذا هو السبب في استخدامها كأغلفة للطهي في أنحاء آسيا الاستوائية لآلاف السنين.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
لا يوجد استخراج تجاري قياسي. توجد بعض المقطرات الحرفية ولكن بمردود منخفض للغاية. النوتة العطرية هي في الغالب تركيبة صناعية مبنية من مواد كيميائية لأوراق خضراء.
- الصيغة
- N/A — مستخلص طبيعي معقد (النغمات الخضراء الرئيسية: سيس-3-هيكسينول C₆H₁₂O، هيكسنال C₆H₁₂O)
- CAS
- N/A — مادة ورقية طبيعية؛ لا يوجد رقم CAS واحد لرائحة ورق الموز
- الاسم النباتي
- أنواع موسى (موساسية)
- المظهر
- سائل أصفر شاحب إلى كهرماني
- قوة الرائحة
- متوسط
- المرادفات
- ورقة موسى
لا ينطبق: أكورد أو مفهوم، وليس مادة واحدة
- ملاحظة
- ورقة من نوع موسا. لا يتم تقطيرها تجارياً على نطاق واسع لصناعة العطور. يتم عادةً إعادة خلق الطابع الأخضر للأوراق باستخدام سيس-3-هيكسينول والجزيئات ذات الصلة.
في العطور
مُعدّل أخضر يضيف ملمسًا استوائيًا. أكثر دفئًا وشمعية من الجلبانوم أو ورق البنفسج. يعمل في منطقة النوتة الوسطى، مضيفًا كثافة رطبة ونباتية إلى التركيبات الاستوائية، المائية، أو الخضراء. يُعاد تركيبه عادةً من أسيتات سيس-3-هيكسينيل والألدهيدات الشمعية. يُكمل الفيتيفر، جوز الهند، واليلانغ يلانغ في الأكوردات الاستوائية.
انظر أيضًا
5 نوتات