ديانثوس

طبيعيالزهورزهري · حار · حلو
وسطىالهرم
3/5القوة
—الثبات
2المصادر
العينة
ديانثوس مكوّن عطري
قلب
القرنفل spp.
التعريف

بتلات متبلة بالقرنفل مع حلاوة بودرية وقليل من الفلفل. رائحة الديانثوس تشبه القريب الهادئ للقرنفل: أقل قوة الأوجينول، وأكثر نقاءً زهرية.

زهري حلو بودري دافئ منعش
قرنفل، وردي، قرنفل وردي
النوع
مكون
العائلة العطرية
الزهور
المصدر
زهور
الصنف الكيميائي
معقد طبيعي (زيت عطري)
القياسات
الهرم
Tعلوية
Hوسطى
Bقاعدية
3/5القوة
متوسطة
قوة الرائحة
الدول المنتجة
آسيا أوروبا

الرائحة

حار-حلو مع جودة قرنفل بارزة من الأوجينول، معتدلة بجودة نظيفة بودرية-زهرية. أقل حدة من القرنفل النقي، وأكثر نقاءً. حافة فلفلية خفيفة ولمسة خضراء دقيقة من السيقان. أكثر دفئًا وجفافًا من الورد، وأشد حدة من الفاوانيا.

التيروار والمنشأ

القصة الكاملة

يشمل جنس Dianthus أكثر من 300 نوع مزهر من عائلة Caryophyllaceae، بما في ذلك القرنفل، والسويت ويليامز، والبينكس. الاسم مشتق من اليونانية 'dios anthos' (الزهرة الإلهية). تشترك معظم الأنواع في رائحة حارة-حلوة مميزة مدفوعة بالإيوجينول والفينيلبروبانيدات ذات الصلة، رغم أنها عادة أقل كثافة من رائحة القرنفل الكامل (Dianthus caryophyllus).

الجنس أصله من أوروبا وآسيا، وينمو جيدًا في التربة القلوية جيدة التصريف. في صناعة العطور، تقع نغمات الديانثوس بين القرنفل والقرنفل الهندي: حارة، مع لمسة بودرية خفيفة، وحلاوة زهرية نظيفة. بعض الأنواع، خصوصًا Dianthus superbus (البينك المشذب)، تضيف جودة أكثر رقة، تشبه الزنبق تقريبًا.

الاستخلاص الطبيعي موجود لكنه محدود. المستخلص الأساسي المتوفر تجاريًا من هذا الجنس هو مستخلص القرنفل. يعتمد التركيب الصناعي على الإيوجينول، الإيزويوجينول، ميثيل الساليسيلات، والكحول الفينيل إيثيلي لبناء الملف الحار-الزهري المميز. تستخدم هذه النغمة في التركيبات الشيبري، والعنبرية، والحارة-الزهرية.

—

ذات صلة: زهرة الأيسرولا · الألبزيا · أنيسالديهيد · زهرة التفاح · زهرات النفس · زهرة كامبيون · زهرة كانونبول · زهرة القطن

الاستخلاص والكيمياء

طريقة الاستخلاص

مستخلص القرنفل (من D. caryophyllus) يُحصل عليه بواسطة استخراج المذيبات من الأزهار. الأنواع الأخرى من جنس ديانثوس لا تُستخرج تجارياً. عادةً ما يُعاد تركيب الرائحة باستخدام الأوجينول، الإيزوأوجينول، ميثيل ساليسيلات، وكحول الفينيل إيثيل.

الصيغة
N/A — خلاصة زهرية مركزة معقدة (المكونات الرئيسية: يوجينول، بنزيل بنزوات، ميثيل ساليسيلات)
CAS
N/A — لا يوجد رقم CAS موثّق لأبسولوت Dianthus caryophyllus
الاسم النباتي
القرنفل spp.
المظهر
سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب
قوة الرائحة
متوسط
المرادفات
قرنفل، وردي، قرنفل وردي
وضع IFRA
انظر الملاحظة

لا يوجد معيار IFRA للمادة نفسها (التعديل الحادي والخمسون)

الخصائص الفيزيائية
ملاحظة
زهرة طبيعية (أنواع الديانثوس) — لا يوجد زيت عطري متداول على نطاق واسع بمواصفات موحدة. يتميز العطر بالأوجينول، ميثيل الساليسيلات، والكحول الفينيل إيثيلي. يُستخدم كنغمة حارة-زهرية تشبه القرنفل.

في العطور

القرنفل هو نوتة قلبية في التركيبات الزهرية الحارة، الشيبريّة والعنبرية. يمنح طابعًا زهريًا متبلًا بالقرنفل يربط الفجوة بين النوتات الحارة النقية والزهور الناعمة. تعتمد النوتة على الإيوجينول والإيزويجينول لجودتها الحارة، مع إضافة كحول الفينيل إيثيل لجسم زهري. المستخلص الأساسي للقرنفل من D. caryophyllus هو المادة الطبيعية الرئيسية؛ بينما تمثل أنواع أخرى من القرنفل من خلال التوافقات الصناعية.

الدور في التركيبة
01معزز الانتشار
02مُعدّل
03النغمة المميزة
04عامل رفع
05مُخلط
06مُكثف الحجم
متوفر على شكل
زيت عطري أساسي

انظر أيضًا

7 نوتات