كركديه
الزهور / زهري · فاكهي · منعش
كركديه
| Category | الزهور |
| Subcategory | زهري · فاكهي · منعش |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | كركديه روزا-سينينسيس |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب |
| Odor Strength | متوسط |
| Producing Countries | أفريقيا، آسيا، جزر المحيط الهادئ |
| Pyramid | قلب |
حامض، أحمر توت بري، وعبقه زهري خفيف. رائحة الكركديه تشبه طعم شايه، حامض، مشرق، واستوائي.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
سطوع فواكه حمراء حامضة، حموضة تشبه التوت البري
After a few hours
After a few hours
دفء أزهار استوائية أكثر نعومة، حلاوة خفيفة
After a few days
After a few days
أثر فاكهي زهري لطيف، دافئ ويتلاشى
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
تُستخدم كأسات الكركديه (Hibiscus sabdariffa) لصنع البيساب في غرب أفريقيا، وماء جامايكا في المكسيك، والكركديه في مصر، كلها نفس المشروب الأحمر القرمزي الحامض تحت أسماء مختلفة. تحتوي الكأسات المجففة على الأنثوسيانين التي تعطي المشروب لونه الأحمر المكثف.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد استخراج طبيعي تجاري قابل للتطبيق. نغمة الكركديه في صناعة العطور هي تركيبة معاد تركيبها باستخدام مكونات من الفواكه الحمراء، والحامضة، والزهور. بعض المنتجين الحرفيين يصنعون صبغات بكميات صغيرة من كأس الكركديه H. sabdariffa، لكن هذه ليست معيارًا صناعيًا.
| Molecular Formula | خليط معقد، يحتوي على حمض الستريك، الأنثوسيانين، الدلفينيدين |
| CAS Number | 85085-39-8 (مستخلص الكركديه) |
| Botanical Name | كركديه روزا-سينينسيس |
| IFRA Status | لا توجد قيود معروفة |
| Synonyms | روز ملو، كركديه صيني |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب |
In Perfumery
يعمل الكركديه كنوتة قلب خيالية في التركيبات الاستوائية والفواكهية الزهرية والغريبة. نظرًا لعدم توفر مستخلص الكركديه الطبيعي تجاريًا، يتم إعادة بناء النوتة من تناغمات الفواكه الحمراء، والمعدلات الحامضة، والأزهار الاستوائية الناعمة. مفيد في التركيبات التي تسعى إلى طابع استوائي-غريب دون استخدام الإندولات الثقيلة للأزهار البيضاء.
