ثقيل، ترابي، خشبي-حيواني، حامضي مخمر قليلاً. أغمق من الباتشولي، أكثر جذرية من الفيتيفر. حمض الإيزوفاليريك يمنحه حافة خفيفة تشبه الجبن المتعرق، وهي جزء من طابعه القديم. مثل فتح وعاء فخاري مختوم كان يحتوي على جذور مجففة لقرون، تراب رطب، فطر، خشب قديم، شيء حيواني خفيف.
Evolution over time
Immediately
Immediately
ثقيل ترابي-حيواني، مخمر-حامض، خشبي
After a few hours
After a few hours
أعمق، أشبه بالباتشولي، أقل حموضة، تراب دافئ
After a few days
After a few days
قاعدة ترابية داكنة مستمرة، دفء حيواني، قديم
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
النارد (Nardostachys jatamansi، النارد) هو نبات من عائلة الفاليريان في جبال الهيمالايا، تنتج جذوره واحدة من أقدم المواد المعروفة في صناعة العطور. يحتوي الزيت العطري على طابع ثقيل، ترابي، خشبي-حيواني يهيمن عليه السيسكويتيربينات من نوع الباتشولي (باتشولول، جاتامانسون/فاليرانون) وحمض الإيزوفاليريك (النوتة العرقية-الجبنية الموجودة أيضًا في جذر الفاليريان).
يحتل الزيت موقعًا عطريًا فريدًا، أغمق وأكثر حيوانية من الباتشولي، وأقل جفافًا من الفيتيفر، مع جودة حمضية مخمرة قليلاً من حمض الإيزوفاليريك. تصف النصوص القديمة هذا الزيت بأنه عطر ثمين، يذكر إنجيل يوحنا مريم بيت عنيا وهي تدهن يسوع بالنارد الذي يساوي 300 دينار (ما يعادل تقريبًا راتب سنة).
ينمو Nardostachys jatamansi على ارتفاع 3000-5000 متر في الهيمالايا، نيبال، بوتان، سيكيم، يونان. وهو مدرج في الملحق الثاني لاتفاقية CITES بسبب الإفراط في الحصاد. بيئة النبات من بين الأصعب للوصول إليها.
في صناعة العطور، يوفر النارد نوتة قاعدة قديمة، ترابية، ثقيلة مع روابط تاريخية وكتاب مقدس.
في إنجيل يوحنا، تقوم مريم البتول بتدليك قدمي يسوع برطل من النارد النقي بقيمة 300 دينار، وهو ما يعادل تقريبًا أجر عامل سنويًا. بأسعار اليوم، فإن الكمية المكافئة من زيت النارد الهيمالايا الأصلي ستكلف حوالي 500 إلى 1000 دولار.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار لجذور وسوابق نبات ناردوستاشيس جاتامانسي المجففة. العائد حوالي 1-2%. يجب تجفيف الجذر قبل التقطير. يتم جمعه من البرية على ارتفاع 3000-5000 متر في نيبال وبوتان. ملحق CITES الثاني، يتطلب التجارة تصاريح. هناك بعض جهود الزراعة جارية في نيبال لتقليل الضغط على السكان البرية.
N/A، زيت عطري مركب (المفتاح: جاتامانسون / فاليرانون C₁₅H₂₄O)
CAS Number
8022-22-8
Botanical Name
ناردوستاشيس جاتامانسي
IFRA Status
لا توجد قيود معروفة
Synonyms
سبايكنارد · ناردوستاشيس · جاتامانسي
Physical Properties
Odor Strength
متوسط
Appearance
سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب
Flash Point
> 200.00 درجة فهرنهايت. TCC ( > 100.00 درجة مئوية )
Specific Gravity
0.940 إلى 0.965 عند 20 درجة مئوية
Refractive Index
1.497 إلى 1.510 عند 20 درجة مئوية
In Perfumery
نارد (سبينكارد، ناردوستاشيس جاتامانسي) يوفر نغمة أساسية ثقيلة، ترابية وحيوانية بطابع قديم. المركبات الرئيسية: جاتامانسون/فاليرانون (خشبي-ترابي)، باتشولول (نوع الباتشولي)، حمض الإيزوفاليريك (عَرَق-مخمّر). يستخدم في التركيبات الدينية/البخور، الشرقية، والتراكيب ذات الإشارات التاريخية. ملحق CITES II، يتطلب الحصول على شهادة المصدر. يتناغم مع اللبان، المر، وخشب الصندل في توليفات البخور المقدس.
