رائحة الزيتون معقدة، تبدأ بعطر أخضر، قليل المرارة، يشبه الأعشاب الطازجة المطحونة والعشب العشب. تحتوي على مزيج من الأرضية والفواكه التي هي مهدئة ومنعشة في آن واحد. يمكن تشبيه الانطباع الأولي برائحة بستان مشمس، غني بجوهر الزيتون الناضج والأوراق الخضراء.
تطور الرائحة
مع تطورها، يكشف الزيتون عن نغمات أعمق من المكسرات التي تضفي ملمسًا كريميًا على العطر. يمكن لهذا التطور أن يحمل إحساس زيت الزيتون الغني، مما يخفف من حدة البداية ويضيف إحساسًا غنيًا. يمكن لقلب الرائحة أن يذكّر بأرض البحر الأبيض المتوسط، حيث يملأ الهواء دفء الفواكه الناضجة تحت الشمس والأعشاب العطرية.
النغمات المميزة
بعد عدة ساعات، تميل رائحة الزيتون إلى الاستقرار في عطر ناعم، يكاد يكون خشبيًا. النغمات الخضراء تتلاشى قليلاً، تاركة خلفها قاعدة مريحة تذكر بالأرض الدافئة المشمسة. يخلق هذا الانطباع الدائم إحساسًا بالانسجام والتوازن، وهو ما يميز هذه الفاكهة الشهيرة.
Evolution over time
Immediately
Immediately
رائحة طازجة، خضراء، ومرّة قليلاً تذكر بالأعشاب.
After a few hours
After a few hours
تتطور إلى نغمات كريمية وجوزية، تثير زيت الزيتون الغني.
After a few days
After a few days
تستقر في عطر ناعم وترابي مع نفحات دافئة وخشبية.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
الزيتون، المعروف علميًا باسم Olea europaea، له تاريخ طويل يتداخل مع الثقافة المتوسطية. هذه الفاكهة هي عنصر أساسي في الممارسات الطهوية حول العالم وقد وجدت أيضًا طريقها إلى مجال العطور. يتم الحصول على الزيتون بشكل رئيسي من منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يُحصد من أجل زيوته وخصائصه العطرية التي تساهم في تعقيد العديد من العطور.
الأصل والإنتاج
في صناعة العطور، يُستخلص جوهر الزيتون من كل من الفاكهة والأوراق، حيث يقدم كل منهما خصائص عطرية مميزة. استخراج زيت الزيتون من خلال العصر ينتج رائحة غنية ودهنية تُعد مثبتًا ممتازًا في تركيبات العطور. أما الأوراق فتمنح نغمة أكثر انتعاشًا وعشبية يمكنها أن تضفي إشراقًا على العطر وتعزز تعقيده.
الكيمياء والملف العطري
تكمن أهمية الزيتون في العطور في قدرته على حمل الدفء والأرضية، مضيفًا عمقًا للتركيبات من خلال تأصيل النغمات الزهرية والفواكه الأخف.النغمات الفاكهية . تجعل مرونته منه مكونًا محبوبًا بين صانعي العطور، وغالبًا ما يُستخدم في العطور المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط أو تلك التي تهدف إلى نقل إحساس بالطبيعة والهدوء.
الخصائص الكيميائية
الزيتون (CAS: 8001-25-0). نقطة الوميض: 640.00 °F. TCC (337.78 °C). الكثافة النوعية: من 0.91000 إلى 0.91500 عند 25.00 °C.
هل تعلم؟
تم زراعة الزيتون لآلاف السنين، مع وجود أدلة أثرية تشير إلى استخدامه منذ ما لا يقل عن 6000 قبل الميلاد.
في صناعة العطور، الزيتون هو كل من نوتة قلب وقاعدة، حسب التركيبة. جودته الغنية والدهنية تجعله مثبتًا ممتازًا، مما يسمح للنوتات الأخف بالبقاء لفترة أطول على الجلد. يعمل جنبًا إلى جنب مع الفواكه الحمضية، والنوتات الزهرية، والعناصر الترابية، معززًا هيكل الرائحة. غالبًا ما يستخدم صانعو العطور الزيتون لابتكار عطور تحمل إحساسًا بالبحر الأبيض المتوسط، حيث تبرز جوهر الطبيعة. يمكنه تثبيت التركيبة مع إضافة دفء، مما يجعله مكونًا ذا قيمة في العطور المتخصصة.