سائل لزج إلى حد ما يتراوح لونه من البني المحمر إلى البني المائل إلى الأخضر (ISO 3757)
Odor Strength
قوي
Producing Countries
إندونيسيا (سولاوسي، سومطرة، جاوة)، الهند، الصين، جزر القمر
Pyramid
نوتة قاعدة
الأرض الرطبة بعد المطر الغزير، الجانب السفلي للأوراق المتعفنة، صندوق الكافور المفتوح في القبو. رائحة الباتشولي تشبه الأرض نفسها، معدنية، حلوة، نباتية، مع ثبات يكاد يكون جيولوجيًا.
داكن، ترابي، كافوري عند الفتح، مثل تقليب التربة الرطبة في غابة بعد المطر. الحدة الخضراء، شبه الطبية للزيت الطازج تتحول مع مرور الساعات إلى دفء عميق حلو-خشبي مع نغمات الشوكولاتة والفواكه المجففة. مقارنةً بنقاء الفيتيفر الجذري الشفاف، الباتشولي أكثر غموضًا، حلاوة، وأقل شفافية. مقارنةً بجفاف السرخس البحري الأخضر، الباتشولي أكثر دفئًا، استدارة، وأقل حدة. مقارنةً بالناغارموثا (Cyperus scariosus)، التي تشترك في النغمة الترابية، الباتشولي أكثر حلاوة وبالمية. الباتشولي المعتق يفقد تمامًا حدة الكافور ويصبح تقريبًا شهيًا، كاكاو داكن، تبغ مجفف، جلد قديم.
Evolution over time
Immediately
Immediately
حاد، أخضر-ترابي، كافوري. انفجار عشبي-معدني شبه عدواني، أقرب إلى السيقان المطحونة منه إلى الخشب النهائي. المقطر الطازج أكثر خشونة؛ الزيت المعتق يفتح بسلاسة أكبر، مع قلة في لذعة الكافور.
After a few hours
After a few hours
يتراجع الكافور. تنكشف دفء داكن حلو-خشبي، شوكولاتة، فواكه مجففة، جلد قديم. يصبح جسم الباتشولول هو المسيطر. عميق، محيط، ويزداد حلاوة.
After a few days
After a few days
ثبات استثنائي على القماش والجلد. بقايا جافة، دافئة، حلوة-ترابية، يمكن التعرف عليها كباتشولي حتى بعد أيام. واحدة من أكثر المواد الطبيعية ثباتًا في الوجود. تستمر الفعالية لأكثر من 400 ساعة بتركيز كامل (TGSC).
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
زيت الباتشولي يُقطر بالبخار من أوراق Pogostemon cablin المجففة والمخمرة، وهو نبات عطري كثيف النمو موطنه جنوب شرق آسيا الاستوائية. تنتج إندونيسيا أكثر من 90% من الإمدادات العالمية، حوالي 1600 طن متري سنويًا، مع احتساب سولاوسي الآن حوالي 80% من الإنتاج الإندونيسي، تليها سومطرة (15%) وجاوة (5%). هذا التحول الجغرافي حديث: قبل عام 2005، كانت سومطرة تهيمن بالكامل. بعد الحصاد، تُجفف الأوراق في الظل وتُخمر جزئيًا لمدة تتراوح بين يومين إلى ثمانية أيام. هذه التخمر ليست زخرفية: فهي تكسر جدران الخلايا، وتُحفز المسارات الإنزيمية، وتغير بشكل أساسي كل من عائد الزيت وطابعه العطري. بدونها، يكون المقطر رقيقًا وعشبيًا.
تسيطر على كيمياء الزيت مركبات السيسكويتيربين. يشكل الباتشولول (كحول الباتشولي، C₁₅H₂₆O، CAS 5986-55-0) نسبة 25–40% من الزيت، تختلف حسب الأصل الجغرافي، عادةً ما تكون زيوت إندونيسيا بين 30–38%. تحدد المواصفة ISO 3757:2002 معايير الجودة بما في ذلك محتوى باتشولول لا يقل عن حوالي 30% للدرجة التجارية. لكن الجزيء الأكثر مسؤولية عن رائحة الباتشولي المميزة هو النورباتشولينول (C₁₄H₂₂O، CAS 41429-52-1)، وهو نورسيسكويتيربين موجود بنسبة تقريبية 0.3–5.7%. على الرغم من هذه التركيزات المنخفضة، فإن عتبة رائحته منخفضة جدًا، مما يجعله مركبًا مؤثرًا في الطابع. لا يزال مسار تخليقه الحيوي غير مكتمل الخريطة. تشمل المكونات المهمة الأخرى α-باتشولين، β-باتشولين، α-بولنيسين، سيشيلين، α-جوايين، وبوغوستول.
الباتشولي يثير انقسام الناس. بالنسبة لمحبيه، هو ترابي، غني، حلو داكن، ما يعادل الرائحة المخملية القديمة. بالنسبة لمنتقديه، هو عفن وقمعي. كلا الردين يعترفان بنفس الخاصية: الزيت قوي، مستمر، وكثيف في تركيبه. يتحسن بشكل كبير مع التقدم في العمر. الباتشولي المقطر حديثًا خشن، كافوري، وأخضر. بعد شهور أو سنوات من النضج، تتراجع نغمات الكافور ويظهر دفء أكثر نعومة، أغمق، يشبه الشوكولاتة تقريبًا. بعض المقطرين يتركون زيوتهم لتنضج من سنتين إلى خمس سنوات قبل الإصدار.
في عائلة الشيبري، العمود الفقري الهيكلي للعطور الكلاسيكية منذ تركيبة فرانسوا كوتي عام 1917، الباتشولي لا يمكن التفاوض عليه. توافق الشيبري (البرغموت، طحلب البلوط، اللابدانوم، الباتشولي) يعتمد على ظلمة الباتشولي الترابية لترسيخ قاعدة الطحلب وموازنة قمة الحمضيات المشرقة. مع تشديد قيود IFRA على طحلب البلوط الطبيعي (Evernia prunastri) حول حدود الأترانول والكلوروأترانول، أصبح للباتشولي دور هيكلي أكبر في الشيبريات الحديثة، الفوجيريات، والتركيبات العنبرية الخشبية.
الباتشولي يعمق قاعدة العنبر في Albâtre Sépia، حيث تلتقي جودته الترابية والكافورية مع راتنج اللبان والعنبر الأحفوري.
هذه النغمة في Première Peau.Albâtre Sépia · Doppel Dänçers · Gravitas Capitale · Insuline Safrine · Nuit Elastique · Simili Mirage. جرب جميع السبعة من الإكسترا في مجموعة الاكتشاف.
في أوروبا في القرن التاسع عشر، كانت أوشحة الكشمير الهندية تصل محمولة بأوراق الباتشولي المجففة لطرد العث خلال الرحلة البحرية الطويلة. أصبح العطر مرتبطًا جدًا بالواردات الكشميرية الأصلية لدرجة أن مصنعي النسيج الأوروبيين بدأوا في تعطير أوشحتهم المقلدة بزيت الباتشولي، حتى يشم المشترون "الأصالة". قبل حوالي عام 1830، كان يمكن التعرف على القطعة الأصلية جزئيًا من خلال رائحة الباتشولي. عندما أحضر نابليون أحد هذه الأوشحة من مصر كهدية للإمبراطورة جوزفين، أصبحت مهووسة بها، وجمعت في النهاية المئات، وانتشرت جنون الباتشولي عبر المجتمع الراقي الأوروبي.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار لأوراق بوغوستيمون كابلين المجففة والمخمرة جزئيًا. التخمير (من 2 إلى 8 أيام، تجفيف في الظل) أمر حاسم: فهو يكسر جدران الخلايا، ويزيد من عائد الزيت، ويغير الملف العطري من رقيق وعشبي إلى غني وترابي. العائد: 2.5–3.5% من الأوراق المجففة بشكل صحيح، وهو معدل مرتفع بشكل غير معتاد لزيت الأوراق، حيث تشير بعض الدراسات إلى ما يصل إلى 4.5% في ظل ظروف محسّنة. الإنتاج العالمي يتجاوز 1600 طن متري سنويًا، أكثر من 90% منه من إندونيسيا (سولاويسي ~80%، سومطرة ~15%، جاوة ~5%). يتحسن الزيت بشكل ملحوظ مع التقدم في العمر: الزيت المقطر حديثًا يكون كافوريًا وخشنًا؛ وبعد شهور أو سنوات من النضج، يطور ملفًا أكثر نعومة، وأغمق، وأنظف. بعض المنتجين يقومون بتعتيق الزيت لمدة 2–5 سنوات قبل البيع. كما تُستخدم تقنية الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون والتقطير الجزيئي لإنتاج أنواع أخف وأقل لونًا للتطبيقات التي يكون فيها اللون الداكن للزيت غير مرغوب فيه. تحدد المواصفة ISO 3757:2002 مواصفات الجودة لزيت الباتشولي التجاري.
مقيد، تنطبق حدود التركيز حسب فئة المنتج وفقًا لمعايير IFRA (التعديل الحادي والخمسون، 2023). لا يوجد حظر تام؛ مسموح به في جميع تطبيقات العطور القياسية ضمن الحدود المحددة.
سائل لزج إلى حد ما يتراوح لونه من البني المحمر إلى البني المائل إلى الأخضر (ISO 3757)
Boiling Point
287 درجة مئوية عند 760 ملم زئبق
Flash Point
93 درجة مئوية (TCC)
Specific Gravity
0.955 إلى 0.983 عند 20 درجة مئوية (ISO 3757)
Refractive Index
1.5050 إلى 1.5120 عند 20 درجة مئوية (ISO 3757)
In Perfumery
مرساة وقاعدة أساسية للنوتة الأساسية ذات ثبات استثنائي — يمكن ملاحظتها على ورق الامتصاص لأسابيع. ضرورية هيكليًا في تركيبات الشيبري (البرغموت + طحلب البلوط + اللابدانوم + الباتشولي)، حيث توفر التوازن الداكن والترابي مقابل الحمضيات الزاهية. مهمة بنفس القدر في العطور العنبرية، حيث تعزز الفانيليا والعنبر، وفي التركيبات الخشبية الحديثة، حيث تضيف كثافة وثباتًا. بالإضافة إلى مساهمتها العطرية، يعمل الباتشولي كعامل مثبت مادي: حيث تبطئ السيسكويتيربينات ذات الوزن الجزيئي العالي تبخر المواد الأخف وزنًا الموضوعة فوقه، مما يطيل من مدة بقاء التركيبة كاملة. يجسر الباتشولي الفجوة التي خلفتها قيود IFRA على طحلب البلوط الطبيعي. مع تراجع استخدام طحلب البلوط بسبب حدود الأترانول والكلوروأترانول، أصبح للباتشولي دور هيكلي أكبر في الشيبريات والفوجير الحديثة. يحتوي Clearwood PRISMA، وهو نوع مركز، على ≥90% باتشولول. كما توجد عزلات مختلفة من الباتشولول وكسور مقطرة جزيئيًا لتطبيقات أخف وأقل لونًا. العائد: 2.5–3.5% من الأوراق المجففة — نسبة عالية لمادة طبيعية، مما يحافظ على تكلفة الباتشولي مع أهمية استخدامه.
