الهند (أوتار براديش)، الولايات المتحدة (أوريغون، واشنطن، أيداهو)، الصين
Pyramid
الأعلى
هجين طبيعي بين النعناع الأخضر (Mentha spicata) والنعناع المائي (Mentha aquatica). يهيمن على الزيت العطري مادة المنثول (30–55%) والمنثون (14–32%)، مما ينتج الإحساس البارد والنظيف والحاد المميز. يُستخدم باعتدال في العطور الفاخرة — خاصة في التركيبات العطرية الفوجيرية والعشبية الطازجة — ويُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الوظيفية.
الافتتاح: بارد بشدة، حاد، نقي. تأثير التبريد الثلاثي التوائم فوري ومهيمن. تحت انفجار المنثول، نغمة عشبية حلوة وحافة خفيفة من الكافور.
التطور: يتراجع التبريد خلال دقائق، كاشفًا عن طابع أكثر خضرة وعشبية. يضيف المينثون جودة خشبية خفيفة وحلوة بنكهة النعناع.
الانخفاض: خفيف، حلو، يشبه القش قليلاً. قصير العمر جدًا على الجلد — النعنع من أكثر الزيوت الأساسية الشائعة تقلبًا.
The Full Story
النعناع الفلفلي ليس نوعًا ينمو في البرية. إنه هجين عقيم، تم توثيقه لأول مرة في عام 1753 بواسطة لينيوس، ويجب أن يُتكاثر نباتيًا من خلال القصاصات أو تقسيم الجذور. كل نبات نعناع فلفلي هو نسخة وراثية مطابقة لأصله. من المحتمل أن يكون الهجين نشأ طبيعيًا في أوروبا حيث ينمو النعناع العطري والنعناع المائي بالقرب من بعضهما البعض.
هذه النوتة في Première Peau. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.
تعتمد خصائص الزيت العطري على النوع الكيميائي، وظروف النمو، وتوقيت الحصاد. تنتج وادي ياكيما في ولاية واشنطن ووادي ويلياميت في أوريغون معظم زيت النعناع الفلفلي الفاخر في العالم. تهيمن الهند (أوتار براديش) على الإنتاج الكمي بأسعار أقل. النعناع الأوروبي (نوع ميتشام، أصله من إنجلترا) معروف تاريخيًا بنسبة متوازنة بين المنثول والمنثون.
الإحساس بالتبريد للنعناع الفلفلي ليس رائحة — بل هو استجابة للعصب الثلاثي التوائم. ينشط المنثول مستقبلات TRPM8 الباردة في الجلد والأغشية المخاطية، مما ينتج إحساسًا فيزيولوجيًا بالبرودة دون تغيير فعلي في درجة الحرارة. هذا التأثير المزدوج (الشمي + الثلاثي التوائم) هو سبب شعور النعناع الفلفلي كما يُشم.
Did You Know?
Did you know?
النعناع لا يمكنه إنتاج بذور. كل نبات هو نسخة جينية. الإمداد العالمي الكامل من النعناع — مئات الآلاف من الهكتارات — ينحدر من قصاصات نباتية لهجين طبيعي نشأ على الأرجح في حديقة إنجليزية قبل عام 1696.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار للأجزاء الهوائية المزهرة. تُحصد قبل الإزهار الكامل مباشرة عندما يصل محتوى المنثول إلى ذروته. يُفضل استخدام زيت النعناع منزوع المنثول (حيث يُزال المنثول جزئيًا بالتبلور) في العطور لملمسه الأكثر نعومة.
CAS Number
8006-90-4
Botanical Name
النعناع × الفلفلي
IFRA Status
مقيد — تركيزات المنثول والمنثون منظمة في المنتجات التي تُترك على الجلد
Synonyms
زيت النعناع الفلفلي · براندي منت
In Perfumery
النعناع يظهر في العطور الفاخرة أقل بكثير مما قد توحي به انتشاره في معجون الأسنان وعلكة المضغ. عندما يُستخدم، يظهر عادة في العطور العطرية الفوجيرية، والعطور الرجالية العشبية المنعشة، والتراكيب التجريبية التي تستغل التأثير المبرد. يُفضل استخدام زيت النعناع منزوع المنثول لأن المنثول بتركيز كامل يطغى على الروائح الأخرى. جزيء أسيتات المنثيل، الموجود طبيعيًا في النعناع بنسبة 3-10%، يُعزل أحيانًا ويُستخدم بمفرده لتأثير نعناعي أكثر نعومة.
