ورد ياباني (هاماناسو)

Hamanasu هو الاسم الياباني لـ Rosa rugosa، وردة الروغوزا أو وردة الشاطئ. موطن هذا النوع شمال شرق الصين واليابان وكوريا وجنوب شرق سيبيريا، وينمو على سواحل الشواطئ، وكثيراً على الكثبان الرملية. يتحمل رذاذ ملح البحر وعواصفه تحملاً شديداً، وغالباً ما يكون أول شجيرة تلي خط الساحل نحو الداخل. أزهاره طيبة الرائحة، وتتدرج ألوانها من الوردي الداكن إلى الأبيض. ثماره صالحة للأكل وكبيرة، قطرها من 2 إلى 3 سم. وتحوي ثمار Rosa rugosa الطازجة تركيزاً من حمض الأسكوربيك أعلى مما تحويه ثمار Rosa canina. وللنوع أصناف حدائقية كثيرة، منها 'Rubra Plena'، وهو شكل نصف مزدوج بتلاته وردية داكنة تفوح منها رائحة براعم القرنفل بقوة.

تُعدّ بتلات Rosa rugosa مصدراً لزيت الورد العطري. تشكّل citronellol وgeraniol وnerol وإستراتها الأسيتاتية أهم مركبات الحيّز العلوي (headspace) في زيت الورد العطري الصيني التقليدي، وتبلغ معاً من 50% إلى 70% من كتلته الكلية. وأما المكونات الزهرية الرئيسية التي حُددت في 23 أصلاً وراثياً صينياً من Rosa rugosa فهي ethanol وn-hexane و2-phenylethanol وβ-citronellol. وفي بلغاريا وفرنسا وتركيا والمغرب وبلدان أوروبية أخرى، يُستخرج زيت الورد العطري أساساً من Rosa damascena، وتختلف مركباتها الزهرية في الحيّز العلوي عن مركبات الورد الصيني التقليدي.

تُستعمل الأزهار في اليابان والصين لصنع البوت بوري. ويقدّر مُربّو الورد هذا النوع لمقاومته الكبيرة لمرضين: صدأ الورد والبقعة السوداء. وقد صُنّفت Rosa rugosa نوعاً مهدداً بالانقراض في موطنها الصين.

—

ذات صلة: 2 Phenoxyethanol · Alba Rose · Benzophenone · Beta Damascenone · China Rose · Citronellyl Formate · Desert Rose · Dried Rose