رائحة برازية عند التركيز الكامل، وزهرية عند التخفيف الشديد. السكيتول هو جزيء جيكل وهايد في عالم العطور، نفس المركب الذي يجعل رائحة الياسمين المطلق تنبض بالحياة.
عند التركيز: رائحة لا لبس فيها تشبه البراز، وروث المزرعة، وقريبة من رائحة كرات العثة. عند التخفيف الشديد: حلوة، دافئة، زهرية مع جودة كريمية، تشبه زهرة النرجس تقريبًا. الانتقال حاد، لا يوجد طيف تدريجي. السكيتول إما أن يكون مقززًا أو جميلًا اعتمادًا كليًا على الجرعة. يشترك في المجال الإندولي مع خلاصة الياسمين وزهر البرتقال.
Evolution over time
Immediately
Immediately
لكمة إندولية حادة (بأي جرعة يمكن إدراكها)، غموض زهري برازِي
After a few hours
After a few hours
أدفأ، أحلى، يظهر الجانب الزهري مع انخفاض التركيز على الجلد
After a few days
After a few days
دفء حلو خافت، شبه فانيليا، الحافة الحيوانية محلولة بالكامل
The Full Story
سكاتول (3-ميثيلإندول، CAS 83-34-1) هو واحد من أكثر المواد إثارة للجدل في صناعة العطور. عند تركيزات تزيد عن 0.1%، له رائحة لا لبس فيها تشبه الروائح البرازية، فهو، في الواقع، أحد المركبات الأساسية في روائح براز الثدييات، ينتج عن تحلل التريبتوفان بواسطة البكتيريا في الأمعاء. عند تخفيفه بشكل كبير (أقل من 0.01%)، يصبح حلوًا، دافئًا، وزهريًا.
هذا التباين ليس مجازيًا. يحتوي مستخلص الياسمين الطبيعي على 2-3% من السكاتول، الذي يساهم في الغنى الإندولي والحيواني الذي يميز الياسمين الطبيعي عن تركيباته الصناعية. بدون السكاتول، سيكون الياسمين ذا رائحة نظيفة وجميلة لكنه لن يبدو حيًا أبدًا.
الوزن الجزيئي: 131.17 جم/مول. نقطة الانصهار: 95 درجة مئوية. المركب هو صلب بلوري أبيض في درجة حرارة الغرفة وله لمعان مميز يشبه لؤلؤة الأم. يتم تصنيعه حيويًا في الطبيعة بواسطة بكتيريا لاهوائية ويوجد أيضًا في قطران الفحم.
في صناعة العطور، يُستخدم السكاتول بجرعات دقيقة كمعدل حيواني، فهو يضيف جسدًا ودفءً وإشارة لاواعية للحضور البيولوجي. الخط الفاصل بين الجاذبية والاشمئزاز يُقاس بنقاط عشرية من التركيز.
هذه النوتة في Première Peau. Doppel Dänçers · Albâtre Sépia. جرّب جميع السبعة إكسترا في مجموعة الاكتشاف.
السكاتول مسؤول عن رائحة الخنزير، الرائحة الكريهة للحم الخنزير من الخنازير الذكور غير المخصية. يتراكم المركب في نسيج الدهون، وعامل الكشف عنه في لحم الخنزير هو فقط 0.20-0.25 جزء في المليون.
Extraction & Chemistry
Extraction method: يتم تصنيعه تجارياً عبر تخليق الإندول بواسطة فيشر أو من خلال تقطير قطران الفحم. يوجد السكيتول الطبيعي في خلاصة الياسمين (2-3%)، معجون الزباد، وقطران الفحم، لكنه لا يُستخلص من هذه المصادر لأغراض العطور. الإنتاج الصناعي القياسي يتم من خلال التفاعل بين أو-توليدين وكلوروأسيتالدهيد. رقم التسجيل الكيميائي CAS 83-34-1.
Molecular Formula
C9H9N
CAS Number
83-34-1
Botanical Name
غير متوفر - جزيء صناعي
IFRA Status
لا توجد قيود معروفة
Synonyms
3-ميثيلإندول · إندول-3-ميثيل
Physical Properties
Odor Strength
مرتفع جدًا
Lasting Power
٤٠٠ ساعة عند ١.٠٠٪
Appearance
بودرة من الأبيض إلى الأسمر
Boiling Point
265.00 إلى 266.00 درجة مئوية عند 755.00 ملم زئبق
Flash Point
269.00 درجة فهرنهايت. TCC (131.67 درجة مئوية)
Melting Point
95.00 إلى 97.00 درجة مئوية عند 760.00 ملم زئبق
In Perfumery
السكاتول (3-ميثيل إندول) هو معدل حيواني يُستخدم بجرعات دقيقة جدًا، عادةً بنسبة 0.001-0.01% من التركيبة. يمنح دفء بيولوجي وعمق إندولي لتراكيب الأزهار البيضاء، خصوصًا accords الياسمين، التوبيروز، وزهر البرتقال. ضروري لإنشاء إعادة بناء طبيعية للأزهار البيضاء. بدون السكاتول أو الإندول، تفتقر تراكيب الياسمين إلى الجودة الحية والقليلة الاتساخ للجوهر الطبيعي. يُستخدم أيضًا في قواعد حيوانية وإعادة بناء العود. التحكم في الجرعة أمر حاسم: زيادة الجرعة تجعل التركيبة غير قابلة للارتداء.
