عود أبيض

ما هو العود الأبيض

قد يكون العود التقليدي داكناً راتنجياً شديد الدخانية، أما العود الأبيض فأيسر ارتداءً بوضوح لمن بدأ للتو يتعرف على عائلة العود. يدخل العود في الكولونيا والبخور والعطور.

خشب العود وراء هذه النوتة

خشب العود قلب خشبي راتنجي، ومصدره الرئيسي شجرة Aquilaria malaccensis. وقد تنتج شجرة Gyrinops خشب العود أيضاً.

يتكوّن خشب العود في جذع الأشجار وجذورها حين تخترقها خنفساء، ثم قد يصيب الشجرةَ عفن فطري فتردّ بإفراز راتنج دفاعي. يزيد الراتنج كتلة الخشب المصاب وكثافته، ويحوّل لونه من البيج الفاتح إلى الأصفر أو البرتقالي أو الأحمر أو البني الداكن أو الأسود.

تتأثر خصائص خشب العود العطرية بالنوع والموقع الجغرافي ومصدره من الفرع أو الجذع أو الجذر، والمدة المنقضية منذ الإصابة، وطرق الحصاد والمعالجة. ومنذ عام 1995 أُدرجت Aquilaria malaccensis، المصدر الأول، في الملحق الثاني من اتفاقية التجارة CITES، وفي عام 2004 أُدرجت جميع أنواع Aquilaria.

تركيب زيت العود

حُدّد في زيت العود أكثر من 150 مركباً كيميائياً. ما لا يقل عن 70 منها تربينويدات على هيئة سيسكوتربينات وكرومونات، ولم يُكشف عن أي مونوتربين البتة. ومن الفئات الشائعة الأخرى: الأغاروفيورانات والكادينانات والأوديسمانات والفالنكانات والإريموفيلانات والغوايانات والبريزيزانات والفيتيسبيرانات.

الكلفة والغش

خشب العود من أغلى الأخشاب في العالم. والغش في الخشب والزيت شائع عملياً، ولأن العود باهظ الثمن تقوم سوق كبيرة على تخفيف زيت العود بالباتشولي أو بمكونات كيميائية أخرى.