Was ist Zibet in der Parfümerie? | Première Peau

Unverdünnt: aggressiv fäkal, urinös und animalisch – der Geruch eines verschmutzten Tiergeheges. In Spurenkonzentration: warm, honigartig, moschusartig, mit einem weichen, pudrig-blumigen Strahlen. Der Moschuscharakter von Civeton ist wärmer und animalischer als polycyclische Moschusse (Galaxolid, Celestolid), natürlicher riechend als Nitromoschusse und trägt an seinen Rändern eine indolische, jasminnahe Facette. Im Vergleich zu Muskon ist Civeton schwerer, weniger sauber und offensichtlicher animalisch. Im Vergleich zu Ambrett ist es dichter, weniger pflanzlich und provokativer.

Zibet bezieht sich auf die Sekretion der Perinealdrüse des Afrikanischen Zibeten (Civettictis civetta), eines nachtaktiven, einzelgängerischen Viverriden, der in Subsahara-Afrika beheimatet ist. Die rohe Paste ist dunkelbraun, wachsartig und überwältigend fäkalisch. Ihr Hauptduftstoff ist Zibetton — (9Z)-Cycloheptadec-9-en-1-on, ein 17-gliedriges makrozyklisches Keton (CAS 542-46-1, MW 250,42). Die Sekretion enthält außerdem Skatol (~1 %), Indol, p-Cresol und eine Reihe von Fettsäuren.

Das Paradoxon von Zibet ist konzentrationsabhängig. Über 0,1 % dominieren Skatol und Indol — scharf, fäkalisch, unverkennbar tierisch. Unter 0,01 % fallen diese Komponenten unter die Wahrnehmungsschwelle, und der makrozyklische Moschuscharakter des Zibettons tritt hervor: warm, honigartig, pudrig, mit einem fast jasminähnlichen floralen Hauch an den Rändern. Dieser konzentrationsabhängige Identitätswechsel ist nur bei wenigen anderen Parfümrohstoffen zu beobachten.

Leopold Ružička an der ETH Zürich bewies 1926 die makrozyklische Struktur des Zibettons und synthetisierte ihn 1927, womit er zeigte, dass stabile Kohlenstoffringe mit weit mehr als sechs Atomen existieren können. Dies widerlegte die damals vorherrschende Theorie der organischen Chemie. Seine umfassenderen Arbeiten zu Polymethylenen und höheren Terpenen brachten ihm 1939 den Nobelpreis für Chemie ein.

Natürliches Zibet wird in der kommerziellen Parfümerie heute aus ethischen Gründen nicht mehr verwendet. Die Sekretion wurde historisch von den Perinealdrüsen gefangener Zibeten abgeschabt — eine Praxis, die in Teilen Äthiopiens (dem weltweit größten historischen Lieferanten mit etwa 90 % Marktanteil am Export) noch besteht, aber von der Mainstream-Industrie nicht mehr unterstützt wird. Synthetischer Zibetton wird durch Olefinmetathese aus Oleinsäure-Vorläufern hergestellt, die typischerweise aus Palmöl stammen. Synthetische Zibetbasen kombinieren Zibetton mit Indol, Skatol und Castoreum-ähnlichen Molekülen, um das volle natürliche Spektrum zu approximieren, obwohl ihnen die rohe Komplexität des tierischen Materials fehlt.