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Davana

Q: Is Davana natural or synthetic?

. Extraction: Dampfdestillation der blühenden oberirdischen Pflanzenteile (Blätter, Stängel, Blütenköpfe) von Artemisia pallens, geerntet im Vollblüte-Stadium (Februar-März). Ölausbeute ca. 0,2 % Gew./Gew. aus den oberirdischen Pflanzenteilen. Der höchste Davanon-Gehalt wird im Stadium des Blütenkopfaustritts erreicht; die Ernte in späteren Stadien (Anthese, Samenbildung) verschiebt die Zusammensetzung zugunsten von Ethylzinnamaten und Davanaether (Mallavarapu et al., J. Agric. Food Chem., 1999). Hauptsächlich produziert in Karnataka und Tamil Nadu, Indien..

GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / holzig · fruchtig · süß

Davana

Category	GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory	holzig · fruchtig · süß
Origin
Volatility	Herznote
Botanical	Artemisia pallens Wall. ex DC.
Appearance	dunkelgelbe bis bräunlich-gelbe, zähflüssige Flüssigkeit
Odor Strength	Mittelstark
Producing Countries	Indien
Pyramid	Herz

Getrocknete Pflaumen, langsam in Brandy geschmort, mit einer Unterströmung von warmem Bernsteinharz. Artemisia pallens – ein südindisches Kraut, dessen ätherisches Öl von Davanone dominiert wird, einem furanartigen Sesquiterpen-Keton, das einen Duft erzeugt, der sowohl wein-dunkel als auch balsamisch ist und sich angeblich auf verschiedenen Häuten verändert.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Reich, fruchtig-weinartig, tief balsamisch – ein Material, das sich einer einfachen Kategorisierung entzieht. Der Auftakt ist dicht und intensiv: gekochte Pflaumen, getrocknete Feigen und die tanninhaltige Wärme von Likörwein. Dies ist nicht die helle Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten oder Beeren, sondern etwas Tieferes, näher an Fruchtkompott, das bei niedriger Flamme reduziert wurde. Unter der Frucht liegt eine artemisia-grüne, krautige Note – schärfer und bitterer, als die Frucht vermuten lässt – und eine warme, bernsteinharzige Basis, die stundenlang anhält.

Im Vergleich zu anderen fruchtig-balsamischen Materialien: reichhaltiger als Labdanum, fruchtiger als Benzoe, weniger vanillig als Peru-Balsam. Die Komponente Ethylcinnamat trägt eine süße, leicht würzige Note bei, ähnlich dem Esteranteil von Zimtrindenöl. Spathulenol fügt einen subtilen holzig-erdigen Unterton hinzu, der die Frucht verankert.

Evolution over time

Immediately

Dichter fruchtig-weiniger Eindruck: eingekochte Pflaumen, getrocknete Feigen, warmer Brandy. Davanone dominiert die Eröffnung. Dahinter ein kurzer Blitz von Artemisia-grüner Bitterkeit aus der Sesquiterpen-Fraktion und die süße Note von Ethylcinnamat.

After a few hours

Die grün-krautige Facette tritt zurück. Übrig bleibt fruchtig-balsamische Wärme: Kompottartige Fülle, Bernsteinharz, eine sanfte Würze der Cinnamat-Ester. Spathulenol fügt eine holzig-erdige Grundnote hinzu. Die berichtete Hautreaktivität zeigt sich hier am deutlichsten – verschiedene Träger nehmen spürbar unterschiedliche Balance wahr.

After a few days

Ein anhaltender, warmer, balsamisch-bernsteinfarbener Nachklang. Die Frucht ist zu einer getrockneten Fruchtsüße gereift. Hervorragende Haftung auf Stoff. Die Davana-Ether-Komponente (CAS 35470-57-6) trägt zu diesem langen Ausklang bei.

Terroir & Origins

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The Full Story

Davana (Artemisia pallens Wall. ex DC., Asteraceae) ist ein aromatisches Kraut aus Südindien — hauptsächlich in Karnataka, Tamil Nadu und Andhra Pradesh angebaut — dessen dampfdestilliertes Öl (CAS 8016-03-3) eines der einzigartigsten Materialien der Parfümerie ist. Der Geruch ist fruchtgetrocknet, balsamisch-tabakartig, leicht harzig und warm: wie getrocknete Pflaumen, langsam in Brandy gekocht, mit einem bernsteinfarbenen Unterton.

Chemie

Davanaöl wird dominiert von Davanon (CAS 6892-80-4) und davansäure, mit bedeutendem Linalool und Ethylzinnamat. Die Davanon-Familie verleiht dem Öl sein charakteristisches frucht-tabak-balsamisches Profil [A] — kein anderes ätherisches Öl trägt genau diesen Charakter. Davana verändert seinen Charakter auf verschiedenen Häuten sichtbarer als die meisten Materialien, was ein Teil des Grundes ist, warum es in Nischenkompositionen geschätzt wird.

Quellen

[A] Davanon (CAS 6892-80-4) — das definierende Keton des Artemisia pallens Öls. Siehe Standardspezifikationen der Lieferanten (Robertet, Jasmine CE).

Did You Know?

Did you know?

In der südindischen hinduistischen Tradition werden frische Davana-Zweige zu Girlanden geflochten und während der Festivalzeit im Februar-März auf den Altären von Lord Shiva platziert – genau in dem Erntezeitraum, der das reichhaltigste Öl liefert. Die Methyl- und Ethylcinnamate, die zum fruchtig-würzigen Charakter von Davana beitragen, wurden erst 1999 als Bestandteile des Öls identifiziert, trotz jahrhundertelanger ritueller und aromatischer Verwendung.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Dampfdestillation der blühenden oberirdischen Pflanzenteile (Blätter, Stängel, Blütenköpfe) von Artemisia pallens, geerntet im Vollblüte-Stadium (Februar-März). Ölausbeute ca. 0,2 % Gew./Gew. aus den oberirdischen Pflanzenteilen. Der höchste Davanon-Gehalt wird im Stadium des Blütenkopfaustritts erreicht; die Ernte in späteren Stadien (Anthese, Samenbildung) verschiebt die Zusammensetzung zugunsten von Ethylzinnamaten und Davanaether (Mallavarapu et al., J. Agric. Food Chem., 1999). Hauptsächlich produziert in Karnataka und Tamil Nadu, Indien.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Komplexe Mischung (über 90 identifizierte Verbindungen). Hauptbestandteile: Davanon 40-55 % (C₁₅H₂₄O₂, CAS 20482-11-5, MW 236,35), Bicyclogermacren, (E)-Ethylcinnamat, Davanaether (CAS 35470-57-6), Spathulenol, 2-Hydroxyisodavanon, Farnesol
CAS Number	8016-03-3
Botanical Name	Artemisia pallens Wall. ex DC.
IFRA Status	Nicht einzeln durch IFRA als benanntes ätherisches Öl eingeschränkt. Allerdings lösen einzelne Bestandteile unter der EU-Verordnung Anforderungen zur Allergenkennzeichnung aus: Geraniol, Farnesol, Linalool (und Oxidationsprodukte) sowie Zimtsäureester (Methyl- und Ethylcinnamat). Parfümeure müssen den Allergenanteil basierend auf der tatsächlichen Chargenzusammensetzung berechnen und die IFRA-Grenzwerte für jeden Bestandteil einzeln anwenden. Der typische Einsatzbereich in hochwertigen Parfums (0,2–1,0 %) liegt in der Regel innerhalb der zulässigen Bereiche. Ein Sensibilisierungsrisiko besteht – standardisierte Patch-Test-Protokolle sind anzuwenden.
Synonyms	DAVANA-ÖL · DHAVANAM (Tamil) · MARIAHAAR
Physical Properties
Odor Strength	Mittelstark
Lasting Power	128 Stunden bei 100,00 %
Appearance	dunkelgelbe bis bräunlich-gelbe, zähflüssige Flüssigkeit
Flash Point	> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specific Gravity	0,94200 bis 0,97030 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,47900 bis 1,49100 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Herz- bis Basisnote. Wirkt als reichhaltiger, fruchtig-balsamischer Modifikator in Amber-, Frucht- und Oriental-Kompositionen. Dominantes Molekül: Davanon (40-55 %, Sesquiterpen-Keton, C₁₅H₂₄O₂, MW 236,35). Typische Verwendung: 0,5-3 % im Parfümkonzentrat. Verstärkt und rundet Jasmin- und Tuberosenakkorde, indem es fruchtige Tiefe hinzufügt, ohne mit floralen Noten zu konkurrieren. Verleiht orientalischen Basen eine fruchtig-weinige Wärme als Alternative zu synthetischen Fruchtnoten. Dient als Brücke zwischen floralen Herznote und amber-balsamischen Basen. Hauptsächlich bezogen aus Karnataka und Tamil Nadu, Indien.