Rosmarin
| Category | GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES |
| Subcategory | aromatisch · krautig · kampferartig |
| Origin | |
| Volatility | Top-Herz |
| Botanical | Salvia rosmarinus Spenn. (früher Rosmarinus officinalis L.) |
| Appearance | farblose bis blassgelbe klare Flüssigkeit |
| Odor Strength | Mittel |
| Producing Countries | Marokko, Spanien, Tunesien, Frankreich (Korsika) |
| Pyramid | Top-Herz |
Scharf, harzig, leicht medizinisch. Von der Sonne ausgetrockneter Garrigue-Strauch auf einem Kalksteinhang – Kiefernnadeln, Eukalyptus-Transparenz und ein kalter kampferartiger Biss, der die Nebenhöhlen klärt, bevor Wärme einsetzt.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampfdestillation von blühenden Trieben und Blättern. Ausbeute etwa 0,5-2,8 %, mit typischen kommerziellen Ausbeuten von 1-2 %. Über 80 % des Öls werden innerhalb der ersten 10 Minuten gewonnen; Borneol, Bornylacetat und Alpha-Terpineol erreichen ihre optimale Konzentration bis zur 20. Minute. Die Destillation frisch geschnittener Triebe am selben Tag verhindert die Bildung von Terpentin-Fehlnoten. Die Ausbeuten bei der Wasserdampfdestillation sind niedriger (etwa 0,4-0,5 %). Die CO2-Superkritische Extraktion erzeugt ein anderes Profil, das reicher an nichtflüchtigen Diterpenen (Karnosinsäure, Karnosol) ist. Wichtige Anbauregionen: Marokko (cineol-dominant, 43-57 % 1,8-Cineol), Spanien (kampfer-/alpha-Pinen-dominant), Tunesien und Frankreich — speziell Korsika für den Verbenon-Chemotyp.
| Molecular Formula | C₁₀H₁₈O (1,8-Cineol ~16-55%) · C₁₀H₁₆O (Kampfer ~5-25%) |
| CAS Number | 8000-25-7 |
| Botanical Name | Salvia rosmarinus Spenn. (früher Rosmarinus officinalis L.) |
| IFRA Status | Beschränkt durch IFRA (51. Änderung). Die maximale Konzentration variiert je nach Produktkategorie: 0,4 % für Lippenprodukte und Spielzeug (Kat. 1/2/3C/3D/4C/10B); 1,0 % für die meisten Leave-on-Produkte einschließlich Eau de Parfum (Kat. 3A/3B/4A-D/5/6/7/8/9/10A/11B); 20 % für Kerzen und Produkte ohne Hautkontakt (Kat. 11A). TGSC empfiehlt maximal 10 % im Duftkonzentrat. Sensibilisierung ist der kritische Endpunkt. Enthält Linalool, ein in der EU deklariertes Allergen über 0,001 % in Leave-on-Produkten. |
| Synonyms | ROMARIN · ROSMARINUS · ROSMARIN · INCENSIER · KRONENKRÄUTER |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Mittel |
| Lasting Power | 4 Stunden bei 100,00 % |
| Appearance | farblose bis blassgelbe klare Flüssigkeit |
| Boiling Point | 175,00 bis 176,00 °C. @ 760,00 mm Hg |
| Flash Point | 114,00 °F. TCC (45,56 °C.) |
| Specific Gravity | 0,89800 bis 0,92200 @ 25,00 °C. |
| Refractive Index | 1,46600 bis 1,47000 @ 20,00 °C. |
In Perfumery
Rosmarin wirkt als Top-to-Herz-Modifikator in aromatischen, fougère- und Chypre-Kompositionen. Seine Hauptfunktion ist strukturell: Die cineolische Frische hebt schwere Basen an, während der kampferartige Körper eine aromatische Achse bildet, die Zitrus-Kopfnote mit holzigen oder Amber-Basen verbindet. In Fougère-Akkorden tritt er oft in Kombination mit Lavendel und Kumarin auf und trägt die krautig-grüne Qualität bei, die die Familie definiert. Der 1,8-Cineol-Gehalt macht ihn auch zu einer natürlichen Brücke zu Eukalyptus- und Minznoten. Parfümeure verwenden ihn in niedrigen Dosen (unter 1 % in hochwertigen Düften), um Frische hinzuzufügen, ohne einen erkennbaren krautigen Charakter – ein struktureller Trick, der von klassischen Eau de Cologne übernommen wurde. Die IFRA begrenzt Rosmarinöl auf maximal 10 % im Duftkonzentrat.