GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / frisch · grün · Zitrus
Bay Essenz
Category
GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory
frisch · grün · Zitrus
Origin
Volatility
Kopfnote
Botanical
Laurus nobilis
Appearance
Blassgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit
Odor Strength
Mittel bis stark
Producing Countries
Albanien, Marokko, Türkei
Pyramid
Oben
Heilkräftig, aromatisch, scharf kräuterig. Lorbeer riecht wie eine Küchenapotheke – knackiges Eukalyptol über warmen Gewürzen mit einem bittergrünen Rückgrat.
Ein knackiger Eukalyptol-Auftakt, dann eine warme Würze – nelkenartiges Eugenol, ein Hauch von zimtiger Wärme. Das Grün ist bitter und kräuterig, nicht süß. Trockener als Basilikum, wärmer als Rosmarin. Im Hintergrund ist eine leichte Süße, fast wie bei Trockenfrüchten, durch den Linalool-Anteil zu erkennen.
Bay-Essenz stammt von den Blättern des Laurus nobilis, des echten Lorbeers, der im Mittelmeerraum heimisch ist. Das ätherische Öl, gewonnen durch Dampfdestillation, wird dominiert von 1,8-Cineol (Eukalyptol, 25-50 %), Linalool, Eugenol und Methyl-Eugenol.
Der Duft ist sofort aromatisch — medizinisch, krautig, warm. Das Eukalyptol verleiht ihm eine frische, fast kampferartige Note. Darunter trägt Eugenol eine nelkenartige Wärme bei, während Linalool eine blumige Sanftheit hinzufügt, die das Profil davon abhält, rein medizinisch zu wirken.
In der Parfümerie ist Bay eine Kopf- bis Herznote in aromatischen Kompositionen, Kölnisch Wasser und Barbershop-ähnlichen Fougères. Es verbindet krautige Frische mit würziger Wärme. Bay Rum — die klassische karibische Pflegetradition — ist die bekannteste Anwendung: Lorbeerblätter, die in Rum mit Gewürzen mazeriert werden.
Nicht zu verwechseln mit West Indian Bay (Pimenta racemosa), das ein anderes chemisches Profil hat, dominiert von Eugenol und Myrcen. Die beiden sind trotz häufiger Verwechslungen im Marketing unterschiedliche Materialien.
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Das Wort „Baccalaureate“ leitet sich von bacca lauri ab – Lorbeerbeeren. Römische Sieger und Gelehrte wurden mit Lorbeerkränzen gekrönt. Das französische Baccalauréat bewahrt diese Etymologie.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wasserdampfdestillation von getrockneten oder frischen Blättern von Laurus nobilis. Ausbeute ca. 1-3 %. Hauptproduktion: Türkei, Südfrankreich, Marokko. CO2-Extraktion für ein grüneres, krautigeres Profil verfügbar.
Molecular Formula
Komplexe Mischung (keine einzelne Formel)
CAS Number
8007-48-5
Botanical Name
Laurus nobilis
IFRA Status
Eingeschränkt. Enthält Eugenol und Methyl-Eugenol; IFRA begrenzt die Konzentrationen.
Synonyms
BAYBLATTÖL · LORBEERBLATTÖL
Physical Properties
Odor Strength
Mittel bis stark
Lasting Power
Unter 24 Stunden auf Riechstreifen
Appearance
Blassgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit
Specific Gravity
0,87000 bis 0,94000 bei 25,00 °C.
Refractive Index
1,46000 bis 1,49000 bei 20,00 °C.
In Perfumery
Aromatisches Material von oben bis unten. Funktioniert in Eau de Cologne, Fougères und aromatisch-würzigen Kompositionen. Der Eukalyptol-Gehalt sorgt für Schwung und Frische; Eugenol sorgt für warme Schärfe. Schlüsselmaterial in Lorbeer-Rum-Akkorden. Funktioniert mit Lavendel, Nelke, Zimt und Zitrusfrüchten. Mäßiger Fixierwert aufgrund der Persistenz von Eugenol.