Immortelle

Die Immortelle, kroatisches Helichrysum italicum, bringt eine Wärme von Ahorn, Curry und Bockshornklee in PREMIEREPEAUs Simili Mirage, verwoben mit Meersalz und Olibanum-Resinoid.

Helichrysum italicum wird wegen des intensiven Duftes seiner Blätter mitunter Currykraut genannt; weitere gebräuchliche Namen sind Italienische Strohblume und Immortelle. Die Pflanze wächst auf trockenen, felsigen oder sandigen Böden rund um das Mittelmeer. Die Stängel sind am Grund verholzt und können 60 Zentimeter (24 in) oder mehr hoch werden. Die gelben Blütenstände erscheinen im Sommer und werden für Trockenblumengestecke verwendet. Die Pflanze hat ein harziges, leicht bitteres Aroma, das an Salbei oder Wermut erinnert. Sie ist eine frostempfindliche mehrjährige Pflanze. Viele Parfümeure nennen das Absolue Immortelle und das Öl Helichrysum. Das dunkelbernsteinfarbene, zähflüssige Absolue kann bei Raumtemperatur von einer sehr dickflüssigen, noch gießbaren Masse bis zu einem Feststoff reichen.

Im Mittelmeerraum wächst die Pflanze in verschiedenen Regionen, darunter Korsika, Italien und Kroatien. Sie kann wild gesammelt werden, wird aber auch häufig kultiviert. Der Anbau ist auf Korsika, in Italien, Ungarn, Bosnien und Herzegowina sowie in Kroatien weit verbreitet. Die Ernteerträge liegen je nach Pflanzabstand, Bewässerung und Erntezeitpunkt zwischen 8 und 20 t/ha. Eine Klassifikation teilt Helichrysum italicum in sechs über das Mittelmeer verbreitete Unterarten, eine überarbeitete Klassifikation schlägt vier vor.

Pflanzen, die aus Frankreich, Bosnien und Korsika eingeführt und in Bulgarien nebeneinander angebaut wurden, lieferten Öle mit Nerylacetat (4,04–14,87 %) und β-Himachalen (9,9–10,99 %) als Hauptbestandteilen. Die Ölprofile der Pflanzen aus den drei Ländern unterschieden sich in gewissem Maß. Bei den aus Bosnien eingeführten Pflanzen überwogen α-Pinen, δ-Cadinen, α-Cadinen, β-Himachalen und β-Caryophyllen. Die Öle der aus Frankreich und Korsika eingeführten Pflanzen hatten ähnliche Profile mit Nerylacetat (12,37–14,87 %), β-Himachalen (9,9–10,99 %) und D-Limonen (5,23–4,94 %). In korsischen Ölen der Unterart italicum überwog Nerylacetat; sein Anteil stieg von 15,8 % bei Pflanzen im frühen Austriebsstadium auf 42,5 % in der Vollblüte.

Ein Öl aus Immortellen, die bei Split im Süden Kroatiens gesammelt wurden, enthielt α-Pinen (12,8 %), 2-Methylcyclohexylpentanoat (11,1 %) und Nerylacetat (10,4 %) als Hauptverbindungen. In diesem Öl wurden sieben Ester identifiziert, die 29,0 % des Gesamtöls ausmachten. Nach der Hydrolyse der Esterfraktion waren die wichtigsten freigesetzten Säuren Essigsäure (24,3 %) und Propansäure (17,2 %). In Ölen aus Stängeln mit Blättern ein- und zweijähriger, in Slowenien angebauter Pflanzen waren α-Pinen, α-Eudesmol und Rosifoliol die Hauptverbindungen.

Eine Klassifikation von H. italicum unterscheidet 10 Chemotypen, darunter einen Chemotyp mit hohem Nerylacetatgehalt (50,5–83,4 %), einen mit hohem α-Pinen-Gehalt (25,2–53,5 %) und einen Italidion-Chemotyp. Die Schwankungen in der Zusammensetzung des Öls können auf zahlreiche Faktoren zurückgehen, etwa geografische Herkunft, ökologische Bedingungen, den beprobten Pflanzenteil, das Wachstumsstadium und das Extraktionsverfahren.

Diese Note in PREMIEREPEAU. Simili Mirage. Entdecken Sie alle sieben Extraits im Discovery Set.