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Schwarze Olive

FRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE  /  grün · Bohnenkraut · erdig
Schwarze Olive
Schwarze Olive perfume ingredient
CategoryFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE
Subcategorygrün · Bohnenkraut · erdig
Origin
VolatilityHerznote
BotanicalOlea europaea
AppearanceDunkelgrüne bis braune, zähflüssige Flüssigkeit
Odor StrengthMittel
Producing CountriesGriechenland, Italien, Spanien, Türkei
PyramidHerznote

Der Hinweis, der fragt: Muss Parfüm nach Parfüm riechen? Schwarze Oliven sind eine bewusst herzhafte, fast kulinarische Provokation, die herausfordert, wo der Teller aufhört und die Schale beginnt.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Kopfnote: salzig, leicht metallisch, grün-fruchtig. Herznote: dunkel, fleischig, fermentiert, herzhafte Tiefe, die sich den blumigen Konventionen widersetzt. Basis: ölig, warm, leicht animalisch, anhaltend. Eine kühne Note, die das mediterrane Terroir in die Parfümflasche bringt.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Salzig, dunkel, herzhaft, eine mediterrane Provokation auf der Haut
After a few hours

After a few hours

Wärme, fleischige Tiefe. Das Salz zieht sich zurück und hinterlässt einen öligen, erdigen Reichtum
After a few days

After a few days

Eine schwache, warme, leicht animalische Spur, Erinnerung an steinerne Terrassen in der Dämmerung

The Full Story

Schwarz Olive ist eine der unkonventionellsten Noten der Parfümerie, ein salziges, fleischiges, leicht fermentiertes Aroma, das konventionelle Schönheitsideale herausfordert, aber abenteuerliche Kompositionen mit ungewöhnlicher Tiefe und Terroir belohnt. Es gibt kein standardisiertes 'Oliven-Ätherisches Öl' in der Parfümerpalette; die Note muss mühsam aus mehreren Materialien zusammengesetzt werden.

Der Duft reifer Kalamata- oder Niçoise-Oliven ist bemerkenswert komplex: salzig, brackig, leicht metallisch, mit einer fermentierten Tiefe und einer dunklen, fruchtig-öligen Reichhaltigkeit. Diese Komplexität entsteht durch die Wechselwirkung von phenolischen Verbindungen, flüchtigen Fettsäuren, Lactonenund Spuren von Schwefelverbindungen, die während des Pökel- und Fermentationsprozesses entstehen. Rohe, ungepökelte Oliven schmecken bitter und adstringierend, wie viele parfümerische Materialien, vollzieht sich die aromatische Transformation durch Zeit und Chemie.

Die Übersetzung in die Parfümerie erfordert kreatives Schichten: Dimethylsulfid für die fermentierte Qualität, Phenole und Guajakol für die dunkle, herzhafte Tiefe, fetthaltige Aldehyde für die ölige Reichhaltigkeit und mineralisch-metallische Noten für die brackige Schärfe. Das Ergebnis ist eine Note, die unverkennbar mediterran ist. Stein Terrassen, warmes Abendlicht und die salz-bedeckten Tische von Küstentavernen.

In Düften verleiht schwarze Olive eine herzhafte Dimension, die ätherische Kompositionen in etwas Rohes, Echtes und Ortsgebundenes verankert. Sie passt zu Jasmin (dessen indolische Tiefe eine gewisse dunkle Intensität teilt), Nelke, Leder, Weihrauchund warmen balsamischen Materialien.

Bei Première Peau

NUIT ELASTIQUE, indolischer Jasmin bis an seine Grenzen gedehnt. Schwarze Olive als Anker.

Chemische Eigenschaften

Schwarze Olive (CAS: 8001-25-0 (Olivenöl) · 3391-86-4 (1-Octen-3-ol), Molekularformel: C₈H₁₆O (1-Octen-3-ol, Pilz-Olive) · C₆H₁₂O (Hexanal, grün)). Flammpunkt: 640,00 °F. TCC (337,78 °C). Spezifisches Gewicht: 0,91000 bis 0,91500 @ 25,00 °C.

Wussten Sie schon?

Schwarze Oliven und wilde Pilze teilen das gleiche Schlüsselaromamolekül: 1-Octen-3-ol. Dieser 'Pilzalkohol' ist der Grund, warum Olive und erdige Noten so natürlich zusammenpassen.

Diese Note bei Première Peau. Nuit Elastique. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?
Schwarze Oliven und Waldpilze haben das gleiche Schlüsselaromamolekül: 1-Octen-3-ol. Dieser „Pilzalkohol“ ist der Grund, warum Oliven- und Erdnoten so natürlich zusammenpassen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: CO₂-Extraktion aus Olivensteinfrüchten (experimentell). Akkord: Veilchenblatt, Immortelle, Aldehyde, Meeresnoten.

Molecular FormulaC₈H₁₆O (1-Octen-3-ol, Pilz-Olive) · C₆H₁₂O (Hexanal, grün)
CAS Number8001-25-0 (Olivenöl) · 3391-86-4 (1-Octen-3-ol)
Botanical NameOlea europaea
IFRA StatusKeine Einschränkung bei Materialien aus Oliven.
SynonymsOLIVE NOIRE · OLIVA NERA · TAPENADE-NOTE
Physical Properties
Odor StrengthMittel
AppearanceDunkelgrüne bis braune, zähflüssige Flüssigkeit
Flash Point640,00 °F. TCC ( 337,78 °C. )
Specific Gravity0,91000 bis 0,91500 @ 25,00 °C.

In Perfumery

Herznote und avantgardistischer Akzent. Sorgt für einen bewusst herzhaften, mediterranen Charakter. Wird als Statement-Note in Nischenkompositionen verwendet.

Vom Rohstoff zum Duft

Das ist, was daraus wird.