Rind Bergamot

NatürlichZITRUSNOTENZitrus · frisch · aromatisch
KopfPyramide
4/5Intensität
24hHaltbarkeit
1Herkünfte
Exemplar
Rind Bergamot Parfumrohstoff
Oben
Citrus bergamia
Definition

Kaltgepresstes Bergamotte-Schalenöl aus Citrus bergamia. Das Rückgrat unzähliger Fougères und Kölnisch Wasser.

BLUMIG ZITRUSARTIG SÜSS WARM|WARM FRISCH CREMIG HARZIG
BERGAMOTTE ORANGE BERGAMOTTSCHALEN
Typ
Zutat
Duftfamilie
Zitrus
Quelle
Fruchtschale
Chemische Klasse
komplexes natürliches (ausgedrücktes Öl)
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
4/5Intensität
Stark
Geruchsintensität
Haltbarkeit auf dem Riechstreifen
24Stunden
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Erzeugerländer
Italien (Kalabrien)

Duft

Die erste Sekunde auf einem Teststreifen ist eine scharfe, fast stechende Frische — ein heller, säuerlicher Blitz, wie wenn man mit dem Fingernagel in Zitrusschale drückt und den Sprühnebel fängt. Innerhalb von dreißig Sekunden erscheint die Weichheit von Linalylacetat: blumig-ähnlich, leicht seifig, kühler als der Auftakt.

Nach fünfzehn Minuten hat sich der säuerliche Biss beruhigt. Dominant ist eine saubere, aromatische Helligkeit — teeartig, leicht blütenhaft, mit einer trockenen, bitteren Note darunter. Das ist der Bergamotte-Charakter, auf dem Parfümeure aufbauen: strukturiert genug, um eine Kopfnote zu tragen, transparent genug, um nicht mit dem Folgenden zu konkurrieren.

Nach mehreren Stunden auf einem Teststreifen: eine weiche, warme, leicht harzige Trockenheit. Die Zitrusnote ist eine Erinnerung. Was bleibt, ist eine ruhige, saubere Wärme — die Basis des Bergamotteöls, befreit von seiner flüchtigen Spitze, überraschend holzig.

Terroir & Ausdrucksformen

Die ganze Geschichte

Rind-Bergamotte ist das ätherische Öl, das durch Kaltpressung der Schale von Citrus bergamia gewonnen wird, einer Kreuzung zwischen Zitrone (C. limon) und Bitterorange (C. aurantium). Fast das gesamte kommerzielle Bergamotteöl stammt aus einem schmalen Küstenstreifen in Kalabrien, Süditalien, wo das Mikroklima – milde Winter, hohe Luftfeuchtigkeit, alluviale, tonig-kalkhaltige Böden – ein Öl mit 22–36 % Linalylacetat (ISO 3520:2022) hervorbringt.

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Die Spezifikation „Rind“ betont die ausschließliche Gewinnung aus der Schale: Das Öl wird aus der frischen äußeren Fruchtschale gepresst. Die Kaltpressung bewahrt die empfindlichen Terpene und Ester, die bei einer Extraktion mit Hitze zerstört würden.

Bergamotteöl ist einer der am häufigsten verwendeten Rohstoffe in der Parfümerie. Es eröffnet Eau de Cologne (die originale Farina-Formel, 1709) und verankert die Fougère-Familie (Jicky, 1889). Es ist auch das Aroma im Earl-Grey-Tee.

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Quellen

  1. IFRA Standard: Bergamot oil expressed (Amendment 49), IFRA
  2. ISO 3520:2022, Essential oil of bergamot, Calabrian type (preview), ISO / iTeh
  3. Produzione, Consorzio del Bergamotto
  4. Bergamotto di Reggio Calabria, Olio essenziale PDO, Qualigeo

Wussten Sie schon?

Rind-Bergamotte ist eine wichtige Zutat in der Parfümerie und wird berühmt im Earl-Grey-Tee verwendet, der ihm seinen besonderen Geschmack verleiht.

Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Kaltpressung

Formel
Komplexe Mischung: Linalylacetat (C₁₂H₂₀O₂, 22–36 %), Linalool (C₁₀H₁₈O), Limonen (C₁₀H₁₆)
CAS
8007-75-8
Botanische Bezeichnung
Citrus bergamia
Aussehen
Gelbe bis goldene dünnflüssige Flüssigkeit
Geruchsintensität
Mittel bis stark
Beständigkeit
Unter 24 Stunden auf Riechstreifen
Synonyme
BERGAMOTTE ORANGE BERGAMOTTSCHALEN
IFRA-Status
Eingeschränkt

Eingeschränkt: Der IFRA-Standard (Amendment 49) begrenzt gepresstes Bergamotteöl wegen seiner Phototoxizität auf 0,40 % im Fertigprodukt, Feinparfüm (Kategorie 4) eingeschlossen. Die Grenze gilt, wenn der Furocumaringehalt unbekannt ist; abzuspülende Produkte (Kategorie 9) sind nicht eingeschränkt.

Physikalische Eigenschaften
Dichte
0,868–0,878 bei 20 °C
Brechungsindex
1,465–1,470 bei 20 °C

In der Parfümerie

In der Parfümerie wird Rind-Bergamotte hauptsächlich als Kopfnote verwendet, wegen ihrer hellen und erfrischenden Eigenschaften. Sie harmoniert außergewöhnlich gut mit floralen Noten wie Jasmin und Rose sowie mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Der belebende Charakter der Rind-Bergamotte macht sie zu einer beliebten Wahl in Düften für Männer und Frauen, oft als Eröffnungsnote, die die Aufmerksamkeit des Trägers auf sich zieht.

Rolle in der Formel
01Modifikator
02Signaturnote
03Hebemittel
04Vermischer
05Frische
Erhältlich als
ausgedrücktes Öl

Siehe auch

5 Noten
Bergamotte zitrisch · aromatisch · bitter · teeartig Calamansi Zitrus · frisch · fruchtig Blutorange Zitrus · frisch · fruchtig Neroli blumig · honigartig · grün Dihydromyrcenol frisch · Zitrus · aromatisch
Die sieben Extraits
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