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Tapioka

FRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE  /  cremig · warm · süß
Tapioka
Tapioka perfume ingredient
CategoryFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE
Subcategorycremig · warm · süß
Origin
VolatilityBasisnote
BotanicalManihot esculenta (Maniok)
AppearanceWeißes bis cremefarbenes Pulver (Stärke) — kein ätherisches Öl vorhanden
Odor StrengthMittel
Producing CountriesBrasilien, Indonesien, Nigeria, Thailand
PyramidBasis

Ein fantasievolles Gourmand-Konzept – Tapioka erinnert an die Textur von gekochten Maniokperlen in Bubble Tea oder Pudding, nicht an einen rohen Duftstoff. Es gibt keinen duftenden Inhaltsstoff aus Maniok; die Note ist eine milchig-stärke-süße Rekonstruktion.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

Tapioka präsentiert ein weiches, cremiges Aroma, das mit dem Duft von frisch gebackenem Brot oder warmen Gebäckstücken verglichen werden kann. Seine subtile Süße fügt eine beruhigende Note hinzu, ähnlich wie Vanille oder süße Sahne. Obwohl nicht überwältigend, trägt Tapioka eine sanfte, samtige Qualität bei, die die olfaktorischen Sinne umhüllt.

Duftentwicklung

Die Textur von Tapioka kann mit der von reichhaltigem Pudding oder einer glatten Cremeverglichen werden, mit einer zugrundeliegenden Stärke, die Tiefe verleiht. Dieses Profil ermöglicht es Tapioka, sowohl süße als auch blumigen Notenzu verstärken und schafft ein ausgewogenes Gleichgewicht in Düften. Seine Weichheit kann auch eine beruhigende Wirkung haben.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Sanft, cremig und leicht süßlich
After a few hours

After a few hours

Wärmt sanft, wird runder
After a few days

After a few days

Subtil und wohltuend, anhaltende Süße

Terroir & Origins

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The Full Story

Tapioka ist die Stärke, die aus der Maniokwurzel (Manihot esculenta, Euphorbiaceae) gewonnen wird — ein kulinarischer Verdicker, kein Duftstoffbestandteil. Es gibt kein Maniok-Ätherisches Öl, kein Tapioka-Absolue, keinen Extrakt irgendeiner Art, der in der Parfümerie verwendet wird. Die Note erscheint im Duft nur als fantasievolles Gourmand-Konzept, das die milchig-stärkehaltige Textur und das schwach süß-garkochende Aroma von Tapiokaperlen in Bubble Tea oder Pudding hervorruft.Manihot esculenta, Euphorbiaceae) — ein kulinarischer Verdicker, kein Duftstoffbestandteil. Es gibt kein Maniok-Ätherisches Öl, kein Tapioka-Absolue, keinen Extrakt irgendeiner Art, der in der Parfümerie verwendet wird. Die Note erscheint im Duft nur als fantasievolles Gourmand-Konzept, das die milchig-stärkehaltige Textur und das schwach süß-garkochende Aroma von Tapiokaperlen in Bubble Tea oder Pudding hervorruft.

Rekonstruktion

Ein Tapioka-Akkord wird aus Maltol (CAS 118-71-8) und Ethylmaltol (CAS 4940-11-8) für die stärke-karamellige Basis aufgebaut [A], γ-Nonalacton und anderen γ-Lactonen für den milchig-kokosnussigen Körper sowie einem Hauch Vanillin oder Ethylvanillin für Wärme. Das Ganze sitzt in der Basis und passt natürlich zu Kokosnuss, Vanille, Reis und anderen gourmand-cremigen Materialien. Die Referenz ist eher die Textur als die Frucht: Tapioka ruft die weiche, leicht elastische Perle ebenso hervor wie ein bestimmtes Aroma.

Quellen & Anmerkungen

[A] PubChem CID 8369 (Maltol, CAS 118-71-8), CID 19416 (Ethylmaltol, CAS 4940-11-8). Das stärke-karamellige Rückgrat jeder Tapioka-artigen Rekonstruktion.

Did You Know?

Did you know?
Maniok (Manihot esculenta) ist nach Reis und Mais die drittgrößte Energiequelle in den Tropen. Seine bitteren Sorten enthalten cyanogene Glykoside, die durch Kochen, Fermentation oder Reiben entgiftet werden müssen – eine Verarbeitungsanforderung, die die Grundnahrungsmitteltraditionen in Westafrika, Brasilien und Indonesien über Jahrhunderte geprägt hat.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Nicht anwendbar. Tapioka (die aus Maniok gewonnene Stärke) ist ein kulinarisches Verdickungsmittel, kein Aromastoff. Es gibt kein kommerzielles Maniok-Ätherisches Öl. Die „Tapioka“-Note im Duft ist immer ein konstruierter Akkord, der Maltol, Ethylmaltol, Lactone und dezente Kokosnuss-Vanille-Bausteine verwendet, um das Gefühl von gekochtem Perlenreis im Mund hervorzurufen.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaAmylose (C₆H₁₀O₅)ₙ — Stärke-Polymer
CAS Number9005-25-8 (Stärke — Tapiokastärke)
Botanical NameManihot esculenta (Maniok)
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsKASSAVA · MANIOK · YUCA
Physical Properties
Odor StrengthMittel
AppearanceWeißes bis cremefarbenes Pulver (Stärke) — kein ätherisches Öl vorhanden

In Perfumery

Tapioka in der Parfümerie ist ein Fantasy-/Konzept-Gourmand, das auf die Textur und das leicht süß-stärkeartige Aroma von gekochten Maniokperlen (wie in Bubble Tea oder Pudding) verweist. Es kombiniert sich mit milchig-kokosartigen Akkorden, Vanille und Reisnoten; es befindet sich in der Basis zusammen mit anderen gourmand-cremigen Materialien. Wird in keiner aktuellen Première Peau Komposition verwendet.

Vom Rohstoff zum Duft

Das ist, was daraus wird.