Tropische Früchte

AkkordFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSEfruchtig · tropisch · frisch
HerzPyramide
3/5Intensität
—Haltbarkeit
1Herkünfte
Exemplar
Tropische Früchte perfume ingredient
Herz
N/A — olfaktorische Akkordnote (kann Mango-, Passionsfrucht-, Papaya- und Guavanoten enthalten)
Fantasie/Konzept
Definition

Eine Familie rekonstruierter Akkorde, die Mango, Passionsfrucht, Guave und Papaya nachahmen. Kein tropischer Frucht liefert ein kommerzielles ätherisches Öl – diese Noten sind vollständig aus synthetischen Molekülen aufgebaut.

BLUMIG ZITRUSARTIG GRÜN SÜSS FRUCHTIG WARM|WARM FRISCH CREMIG
exotische Früchte, tropische Produkte
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
3/5Intensität
Mittel
Geruchsintensität
Erzeugerländer
N/A — olfaktorischer Akkord synthetisch nachgebildet

Duft

Auf einem Teststreifen ist die Eröffnung ein Ausbruch von lactonischer Süße — cremig, leicht kokosnussähnlich, mit einer scharfen grünen Note, die als „unreif“ wahrgenommen wird. Je nach spezifischem Akkord kann ein schwefeliger Blitz auftreten (Passionsfrucht verwendet Schwefelverbindungen wie 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanon in Spuren) oder eine klare, saftige Frische (Mango-Akkorde setzen stärker auf Gamma-Decalacton).

Innerhalb einer Stunde verblasst die grüne Schärfe und der cremige, süße Kern stabilisiert sich. Der Effekt ist warm und rund — reife Früchte, die bei Sommerhitze auf der Küchentheke liegen, leicht überreif, Zucker konzentriert.

Diese Akkorde sind auf der Haut typischerweise kurzlebig. Nach drei Stunden bleibt nur noch eine schwache lactonische Süße. Die fruchtige Identität hat sich größtenteils in die umgebende Komposition aufgelöst.

Die ganze Geschichte

'Tropische Früchte' in der Parfümerie ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von Fantasieakkorden. Es gibt kein kommerzielles ätherisches Öl, Absolue oder CO₂-Extrakt für Mango, Passionsfrucht, Litschi, Guave oder Papaya. Die Düfte werden Molekül für Molekül rekonstruiert [A]: γ-Decalacton (Pfirsich-Kokos, steht für die Cremigkeit der Mango), Ethylbutyrat (Ananas), Furaneol (Erdbeer-Karamell, verleiht reife Wärme), β-Damascenon (Pflaume-Rose, trägt zur Tiefe der Passionsfrucht-Akkorde bei). Passionsfrucht allein basiert oft auf einer Spurendosis von 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanon [B] — ein Schwefel-Thiol, das in der fertigen Formel unter 0,0001 % nachweisbar ist.

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Quellen & Anmerkungen

[A] Standardpalette zur Rekonstruktion tropischer Früchte: PubChem CIDs 12813 (γ-Decalacton), 7762 (Ethylbutyrat), 19309 (Furaneol), 5366074 (β-Damascenon). Siehe: Surburg & Panten, Common Fragrance and Flavor Materials (Wiley-VCH, 6. Auflage).

[B] PubChem CID 88290 — 4-Methyl-4-mercapto-2-pentanon, CAS 19872-52-7. Das definierende Passionsfrucht-Thiol, das in den 1980er Jahren in der Aromachemie identifiziert wurde. Verwendet in Teilen pro Milliarde.

Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

N/A — tropische Fruchtnoten in der Parfümerie sind rekonstruierte synthetische Akkorde. Für die meisten tropischen Früchte (Mango, Passionsfrucht, Litschi, Guave) existiert kein kommerzielles ätherisches Öl, Absolue oder CO2-Extrakt. Die aromatischen Moleküle (Gamma-Decalacton, Ethylbutyrat, Furaneol, Damascenon) werden einzeln durch Synthese gewonnen.

Formel
N/A — olfaktorische Komposition aus mehreren fruchtigen Molekülen
CAS
N/A — olfaktorische Harmonie, kein einzelnes Molekül
Botanische Bezeichnung
N/A — olfaktorische Akkordnote (kann Mango-, Passionsfrucht-, Papaya- und Guavanoten enthalten)
Aussehen
N/A — olfaktorischer Akkord, keine physische Form
Geruchsintensität
Mittel
Synonyme
exotische Früchte, tropische Produkte
IFRA-Status
Siehe Hinweis

Keine bekannten Einschränkungen

Physikalische Eigenschaften
Hinweis
Familie rekonstruierter Akkorde. Kein kommerzieller Extrakt für Mango, Passionsfrucht, Litschi, Guave oder Papaya. Wichtige Rekonstruktionsbausteine unten.

In der Parfümerie

Tropische Früchte befinden sich überwiegend in der Kopfnote und im oberen Herzen und verleihen den Düften eine saftige, sonnengewärmte Frische. Sie harmonieren mit floralen Noten (Frangipani, Tiare, Ylang), mit grünen Akkorden (Feigenblatt, Galbanum) und mit holzigen Basisnoten (Sandelholz, kokosnussbasierte Akkorde). In Kombination mit gourmandigen Noten erzeugen sie das dichte, fruchtig-süße Profil, das für die fruchtig-florale Mainstream-Parfümerie ab den 1990er Jahren typisch ist.

Rolle in der Formel
01Modifikator
02Signaturnote
03Hebemittel
04Vermischer
05Volumenaufbauer
06Frische
Erhältlich als
synthetischer Akkord Fantasienote

Siehe auch

4 Noten
Kirsche fruchtig · Mandel · süß Litschi fruchtig · blumig · rosig Zuckerhut-Ananas fruchtig · tropisch · süß Feige grün · fruchtig · holzig
Die sieben Extraits
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