Home › Glossary › Cebada

Cebada

Q: Is Cebada natural or synthetic?

. Extraction: No existe extracción. Acorde fantasía construido a partir de aromquímicos sintéticos que imitan el carácter del grano malteado..

VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / verde · terroso · fresco

Cebada

Category	VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory	verde · terroso · fresco
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	Hordeum vulgare
Appearance	Granos de cereal de dorado a ámbar; el extracto de malta es un líquido oscuro y almibarado color ámbar
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Australia, Canadá, Francia, Alemania, Rusia, Ucrania
Pyramid	Corazón

Sequedad de cáscara de grano con un calor malteado y tostado. Piensa en el aroma que se desprende de una cervecería: dulzura de cereal, paja, una leve cualidad a galleta.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Grano seco, parecido a la paja, con una dulzura malteada debajo. Tostado más que crudo — corteza de galleta, un toque de caramelo, leve sabor a nuez. Menos dulce que la vainilla, menos verde que el heno. El olor de un piso de malteado: cálido, cereal, ligeramente polvoriento.

Evolution over time

Immediately

Grano seco-paja, dulzura malteada, leve galleta

After a few hours

Profundidad cálida de cereal, notas medias tostadas y a nuez

After a few days

Secado de heno con cumarina, leve residuo polvoriento de grano

The Full Story

La cebada (Hordeum vulgare) no tiene aceite esencial usado en perfumería. La nota es un acorde de fantasía que reconstruye la experiencia olfativa del grano: seco, malteado, cereal, con un calor tostado que recuerda a la corteza de pan y la cerveza.

El olor de la cebada cruda es parecido a la paja y polvoriento. La cebada malteada — calentada para activar enzimas y desarrollar sabor — añade complejidad: galleta, caramelo, un leve dulzor a nuez. La cebada tostada avanza hacia una amargura similar al café. Los perfumistas suelen enfocarse en la etapa malteada.

El acorde se construye a partir de pirazinas (tostadas, a nuez), maltol (dulzura a caramelo), furfural (granoso, a pan) y a veces cumarina (calor parecido al heno). Estas mismas moléculas aparecen en acordes de pan, cerveza y whisky.

Las notas de cebada funcionan en composiciones gourmand y fougère — añadiendo calidez cereal sin dulzura excesiva. La sequedad del grano ofrece un contraste interesante con elementos gourmand más dulces.

Esta nota en Première Peau. Insuline Safrine. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?

La cebada fue el primer cereal cultivado por los humanos: la evidencia arqueológica de Tell Abu Hureyra en Siria data el cultivo de cebada aproximadamente en el 10,000 a.C., anterior al trigo.

Extraction & Chemistry

Extraction method: No existe extracción. Acorde fantasía construido a partir de aromquímicos sintéticos que imitan el carácter del grano malteado.

Molecular Formula	N/A — material natural complejo
CAS Number	N/A — cereal natural
Botanical Name	Hordeum vulgare
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	hierba de cebada, cebada para maltear
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	Granos de cereal de dorado a ámbar; el extracto de malta es un líquido oscuro y almibarado color ámbar

In Perfumery

Nota de fantasía/concepto. Funciona como un modificador gourmand que añade calidez cereal y sequedad de grano. Construido a partir de maltol, furfural, pirazinas y materiales similares a la cumarina. Útil en acordes de fougère, gourmand y cerveza/whisky. Proporciona un contraste textural interesante: seco y granuloso frente a elementos dulces o cremosos.