MADERAS Y MUSGOS / terroso · amaderado · alcanforado
Pachulí
Category
MADERAS Y MUSGOS
Subcategory
terroso · amaderado · alcanforado
Origin
Volatility
Nota básica
Botanical
Pogostemon cablin
Appearance
Líquido de color marrón rojizo a marrón verdoso, más o menos viscoso (ISO 3757)
Odor Strength
Fuerte
Producing Countries
Indonesia (Sulawesi, Sumatra, Java), India, China, Comoras
Pyramid
Fondo
Tierra húmeda después de una lluvia intensa, el reverso de hojas en descomposición, un cofre de alcanfor abierto en un sótano. El pachulí huele a la tierra misma: mineral, dulce, vegetal, con una tenacidad que roza lo geológico.
Oscuro, terroso, alcanforado al abrirse — como remover tierra húmeda en un bosque después de la lluvia. La frescura verde, casi medicinal, del aceite fresco da paso con las horas a una calidez profunda, dulce y amaderada con matices de chocolate y frutas secas. En comparación con la transparencia limpia y terrosa del vetiver, el pachulí es más turbio, dulce y opaco. En comparación con la sequedad verde y marina del musgo de roble, el pachulí es más cálido, redondo y menos punzante. En comparación con el nagarmotha (Cyperus scariosus), que comparte el registro terroso, el pachulí es mucho más dulce y balsámico. El pachulí envejecido pierde por completo su borde alcanforado y se percibe casi como gourmand — cacao oscuro, tabaco seco, cuero viejo.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Afilado, verde-terroso, alcanforado. Una explosión casi agresiva herbal-mineral — más cercana a tallos triturados que a madera terminada. El destilado fresco es más áspero; el aceite envejecido se abre más suave, con menos mordida de alcanfor.
After a few hours
After a few hours
El alcanfor se retira. Se despliega un calor oscuro, dulce y amaderado — chocolate, fruta seca, cuero viejo. El cuerpo de patchoulol se vuelve dominante. Profundo, envolvente y cada vez más gourmand.
After a few days
After a few days
Persistencia extraordinaria en tela y piel. Un residuo seco, cálido, dulce y terroso — reconociblemente patchouli incluso después de días. Uno de los materiales naturales más tenaces que existen. La substantividad supera las 400 horas a concentración total (TGSC).
Terroir & Origins
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The Full Story
El aceite de pachulí se destila al vapor a partir de las hojas secas y fermentadas de Pogostemon cablin, una hierba arbustiva originaria del sudeste tropical de Asia. Indonesia produce más del 90% del suministro mundial — aproximadamente 1.600 toneladas métricas anuales — con Sulawesi representando ahora alrededor del 80% de la producción indonesia, seguida por Sumatra (15%) y Java (5%). Este cambio geográfico es reciente: antes de 2005, Sumatra dominaba completamente. Después de la cosecha, las hojas se secan a la sombra y se fermentan parcialmente durante dos a ocho días. Esta fermentación no es decorativa: rompe las paredes celulares, activa vías enzimáticas y altera fundamentalmente tanto el rendimiento del aceite como su carácter olfativo. Sin ella, el destilado es ligero y herbáceo.
La química del aceite está dominada por sesquiterpenos. El patchoulol (alcohol de pachulí, C₁₅H₂₆O, CAS 5986-55-0) constituye entre el 25 y el 40% del aceite, variando según el origen geográfico — los aceites indonesios suelen estar entre el 30 y el 38%. La norma ISO 3757:2002 establece parámetros de calidad que incluyen un contenido mínimo de patchoulol de aproximadamente el 30% para grado comercial. Pero la molécula más responsable del olor característico del pachulí es el norpatchoulenol (C₁₄H₂₂O, CAS 41429-52-1), un norsesquiterpeno presente en aproximadamente 0,3–5,7%. A pesar de esta baja concentración, su umbral olfativo es excepcionalmente bajo, lo que lo convierte en un compuesto de impacto característico. Su vía biosintética aún no está completamente mapeada. Otros constituyentes significativos incluyen α-patchoulene, β-patchoulene, α-bulnesene, seychellene, α-guaiene y pogostol.
El patchouli divide a las personas. Para sus admiradores, es terroso, rico, dulcemente oscuro — el equivalente olfativo del terciopelo antiguo. Para sus detractores, es mohoso y opresivo. Ambas respuestas reconocen la misma cualidad: el aceite es potente, persistente y composicionalmente denso. Mejora dramáticamente con la edad. El patchouli recién destilado es áspero, alcanforado y verde. Después de meses o años de maduración, las notas de alcanfor retroceden y emerge un calor más suave, oscuro, casi achocolatado. Algunos destiladores envejecen su aceite de dos a cinco años antes de su lanzamiento.
En la familia chipre — la columna vertebral estructural de la perfumería clásica desde la composición de François Coty en 1917 — el patchouli es innegociable. El acorde chipre (bergamota, musgo de roble, ládano, patchouli) depende de la oscuridad terrosa del patchouli para anclar la base musgosa y contrarrestar la cima cítrica brillante. A medida que las restricciones de IFRA sobre el musgo de roble natural (Evernia prunastri) se han endurecido en torno a los límites de atranol y cloroatranol, el patchouli ha asumido un papel estructural aún mayor en los chipres modernos, fougères y construcciones ambarinas-maderosas.
El patchouli profundiza la base ambarina de Albâtre Sépia, donde su cualidad terrosa y alcanforada se encuentra con la resina de incienso y el ámbar fósil.
Esta nota en Première Peau.Albâtre Sépia · Doppel Dänçers · Gravitas Capitale · Insuline Safrine · Nuit Elastique · Simili Mirage. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.
En la Europa del siglo XIX, los chales de cachemira indios llegaban empaquetados con hojas secas de pachulí para repeler las polillas durante el largo viaje marítimo. La fragancia se asoció tanto con las importaciones auténticas de Cachemira que los fabricantes textiles europeos comenzaron a perfumar sus chales imitaciones con aceite de pachulí, para que los compradores percibieran 'autenticidad'. Antes de aproximadamente 1830, el artículo genuino podía identificarse en parte por su olor a pachulí. Cuando Napoleón trajo uno de estos chales desde Egipto como regalo para la emperatriz Josefina, ella se obsesionó, llegando a coleccionar cientos, y la moda del pachulí se extendió por la alta sociedad europea.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación al vapor de hojas secas y parcialmente fermentadas de Pogostemon cablin. La fermentación (2–8 días, secado a la sombra) es fundamental: descompone las paredes celulares, aumenta el rendimiento de aceite y cambia el perfil olfativo de fino y herbáceo a rico y terroso. Rendimiento: 2.5–3.5% de hojas correctamente secas, un porcentaje inusualmente alto para un aceite de hoja, con algunos estudios que reportan hasta un 4.5% bajo condiciones optimizadas. La producción global supera las 1,600 toneladas métricas anuales, más del 90% de Indonesia (Sulawesi ~80%, Sumatra ~15%, Java ~5%). El aceite mejora notablemente con el envejecimiento: el aceite recién destilado es alcanforado y áspero; después de meses o años de maduración, desarrolla un perfil más suave, oscuro y limpio. Algunos productores envejecen el aceite de 2 a 5 años antes de la venta. También se utilizan extracción con CO₂ y destilación molecular para producir variantes más ligeras y decoloradas para aplicaciones donde el color oscuro del aceite es indeseable. La norma ISO 3757:2002 define las especificaciones de calidad para el aceite comercial de pachulí.
C₁₅H₂₆O (patchoulol, 25–40% del aceite); C₁₄H₂₂O (norpatchoulenol, 0,3–5,7%, molécula de impacto característico)
CAS Number
8014-09-3 (aceite de pachulí); 5986-55-0 (pachulol); 41429-52-1 (norpatchoulenol)
Botanical Name
Pogostemon cablin
IFRA Status
Restringido: se aplican límites de concentración según la categoría de producto bajo las Normas IFRA (51ª Enmienda, 2023). No hay prohibición total; permitido en todas las aplicaciones estándar de fragancias dentro de los límites especificados.
Líquido de color marrón rojizo a marrón verdoso, más o menos viscoso (ISO 3757)
Boiling Point
287 °C a 760 mm Hg
Flash Point
93 °C (TCC)
Specific Gravity
0.955 a 0.983 a 20 °C (ISO 3757)
Refractive Index
1.5050 a 1.5120 a 20 °C (ISO 3757)
In Perfumery
Ancla y fijador de nota base de tenacidad extraordinaria — perceptible en el papel absorbente durante semanas. Estructuralmente esencial en composiciones chipre (bergamota + musgo de roble + ladano + pachulí), donde proporciona el contrapunto oscuro y terroso a los cítricos brillantes. Igualmente crítico en fragancias ambarinas, donde refuerza la vainilla y el ámbar, y en composiciones amaderadas modernas, donde aporta densidad y persistencia. Más allá de su contribución olfativa, el pachulí funciona como fijador físico: sus sesquiterpenos de alto peso molecular ralentizan la evaporación de materiales más ligeros superpuestos, extendiendo la longevidad percibida de toda la composición. El pachulí cubre el vacío dejado por las restricciones de IFRA sobre el musgo de roble natural. A medida que el uso del musgo de roble ha disminuido debido a los límites de atranol y cloroatranol, el pachulí ha asumido un papel estructural mayor en chipres y fougères modernos. Clearwood PRISMA, una variante concentrada, contiene ≥90% de patchoulol. También existen varios aislados de patchoulol y fracciones destiladas molecularmente para aplicaciones más ligeras y decoloradas. Rendimiento: 2,5–3,5% de hojas secas — alto para un material natural, manteniendo el pachulí asequible a pesar de su importancia.
