Bükk
Tiszta, világos és enyhén füstös. A bükkfa olyan illatú, mint a frissen hasított fahasáb: világos, halványan édes, égetve pedig kreozotszerű füstösség jelenik meg benne, ez adja az európai füstölt sonka és sajt jellegét.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Fás
- Source
- fa
- Chemical class
- Összetett természetes anyag (fakátrány / száraz párlat)
Illat
Részletesen
Érdekesség
Az angol „book” szó az óangol „boc” alakra megy vissza, amely bükkfát is jelentett. Észak-Európa korai rúnafeliratait bükkfakéreg-táblákra vésték, és a bükkfa meg az írás kapcsolata a leírt tárgyat jelölő mai szóban is tovább él.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Vízgőzzel is lepárolható, de ezt ritkán teszik. A bükkfakátrányolaj (a fa száraz lepárlásával nyerik) gvajakolt és kreozotvegyületeket ad, amelyeket füstös akkordokban használnak. A tiszta fás karaktert jellemzően szintetikus, világos fás alapanyagokkal adják vissza.
- Összegképlet
- N/A - natural wood material
- Botanikai név
- Fagus
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- EURÓPAI BÜKK AMERIKAI BÜKK
Magára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Forráspont
- 200,00 és 220,00 °C között @ 760,00 mm Hg
- Olvadáspont
- -4,00 °C. @ 760,00 mm Hg
- Relatív sűrűség
- 1,07600 és 1,09000 között @ 25,00 °C.
A parfümkészítésben
A bükk természetes módosító erdei, európai jellegű és füstös kompozíciókban. A friss bükk tiszta, világos fás karaktert ad. A bükkfa füstje (gvajakol, sziringol) tiszta, fenolos füstösséget hoz, ezt füstös gourmand és őszi kompozíciókban használják. Kevésbé sötét a tölgynél, kevésbé agresszív a nyírfánál. Semleges fás háttérként működik a kompozíciókban.
Lásd még
5 jegy