A Pogostemon cablin a Lamiaceae, közismert nevén a menta- vagy árvacsalánfélék családjába tartozó virágos növény. Bokros, évelő lágyszárú, egyenes szára akár 75 centiméter magasra nő, és apró, halvány rózsaszínes-fehér virágokat hoz. A levelek az illóolajat mirigyszőrökben halmozzák fel.
Honnan származik a pacsuli
A Pogostemon cablin Délkelet-Ázsia szigetvilágában őshonos: Srí Lankán, Indonéziában, a Maláj-félszigeten, Új-Guineában és a Fülöp-szigeteken. Nepál számos részén és Északkelet-Indiában is megél. A pacsulit kereskedelmi méretekben termesztik Indiában, Indonéziában, Malajziában, Kínában, Szingapúrban, Nyugat-Afrikában és Vietnamban. A forró, párás időt kedveli, a hosszan tartó közvetlen napsütést viszont nem. A cablin fajnév a cabalam szóból ered, ez a növény helyi neve a Fülöp-szigeteken. A pacsuliolaj világpiaci keresletének kb. 90%-át Indonézia látja el. 2023-ban a pacsuliolaj iránti világkereslet meghaladta az évi 1600 tonnát. A legelterjedtebb kereskedelmi fajták az indonéziai Szumátra és Celebesz szigetén őshonosak.
Hogyan készül az olaj
Az olajat árnyékban szárított levelek vízgőz-desztillációjával nyerik. A vízgőz-desztillációhoz előbb fel kell repeszteni a növény sejtfalát: gőzzel leforrázzák, enyhén erjesztik vagy szárítják. A leveleket és a vesszőket évente többször is be lehet takarítani. Az olajban lévő egyes szeszkviterpén-szénhidrogének, például az α-patchoulén és a β-patchoulén feltehetően műtermékek: a vízgőz-desztilláció során patchoulolból keletkeznek dehidratációval.
Mi van az olajban
A pacsuliolaj fő kémiai összetevője a patchoulol, egy szeszkviterpén-alkohol. Az olaj gazdag szeszkviterpénekben, főleg patchoulolban, amely triciklusos szeszkviterpén. A kereskedelmi pacsuliolajokat gyakran a patchoulol-tartalom szerint osztályozzák. A patchoulol aránya eredet szerint eltér: Vietnamban 32%-ot, Indiában 57,7%-ot, a kínai Shipaiban 60,59%-ot jelentettek. Máshol az olaj átlagosan 20 és 45%-át teszi ki, olykor eléri a 72%-ot. További összetevők a germakrén B, a norpatchoulenol és a pogostone. A Fülöp-szigeteken végzett kutatás a jellegzetes illatot főként a germakrén B-nek tulajdonítja, amely jelentős szeszkviterpén-komponens. Egy GC-MS elemzés legfeljebb 30 illékony anyagot azonosított a pacsuliolajban. A Pogostemon cablint az illóolaj kémiai különbségei alapján két kemotípusra osztják, pogostone-típusra és patchoulol-típusra. A patchoulol fehér szilárd anyag, amely racém formában 56 °C-on olvad, és 287 és 288 °C között forr. Vízben gyakorlatilag oldhatatlan, etanolban oldódik. A patchoulolt iparilag a pacsulilevelek erjesztésével nyerik.
Egyéb felhasználás
Újabban az illatot füstölőkben, rovarriasztókban, rágódohányban, számos alternatív gyógyászati termékben és intim eszközökben is használják. Az olajat illatosított testápolási termékekhez, például bayrumhoz, és ipari termékekhez, például papírtörlőhöz, mosószerhez és légfrissítőhöz is felhasználják.
A pacsuli a PREMIEREPEAU-nál
Az Albâtre Sépia illatot Florian Gallo komponálta, a pacsuli ennek egyik feltüntetett alapanyaga. A többi feltüntetett alapanyag között van a Polywood, a Wolfwood, az Ambroxan és a Cashmeran.
