A vetiver illatszer-alapanyag, amelyet a trópusi vidékeken széles körben termesztett Chrysopogon zizanioides nevű fűféle gyökeréből párolnak le.
Ez a jegy a PREMIEREPEAU parfümjeiben. Gravitas Capitale · Rose Monotone. Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.
Milyen illatú a vetiver?
Az olaj sárgásbarna és sűrű. A pacsuli- és a szantálfaolajhoz hasonlóan a vetiver illata is fejlődik és javul az érlelés során. Az olaj jellege jelentősen eltérhet attól függően, hol termesztik a füvet, és milyen ott az éghajlat és a talaj. A Haitin és Réunionon lepárolt olaj virágosabb, mint a Jáván készülő, füstösebb olaj.
A vetiverfű és a vetiver mint alapanyag
A Chrysopogon zizanioides, más néven Vetiveria zizanioides, a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó évelő növény. Indiában őshonos, és Ázsiában, Afrikában, Óceániában, Közép- és Dél-Amerikában is elterjedt. Legközelebbi rokona a cirok, és sok alaktani tulajdonságban hasonlít más illatos füvekre, például a citromnádra, a citronellára és a palmarosára. A legtöbb fűféle vízszintesen terjedő, gyepszerű gyökérzetet fejleszt, a vetiver gyökerei viszont lefelé nőnek, 2-4 m mélyre.
Mi van a vetiverolajban?
A vetiverolaj, más néven khusolaj, összetett olaj, amelyben több mint 150 összetevőt azonosítottak. Jellemző összetevői közé tartozik a khusimone, a vetivenyl vetivenate, a valencén és a δ-kadinén. A közlések szerint az olajban lévő illékony vegyületek főként szeszkviterpének és származékaik. Az illóolajban körülbelül 2% khusimone van, és 1980-ban vetették fel először, hogy ez adja az olaj illatát. Szagküszöbe viszonylag magas, 4,7 ng egy liter levegőben, ezért a khusimone nem lehet a vetiverolaj illatadó vegyülete. 2021-ben kémikusok tizenegy lépésből álló totálszintézissel bizonyították, hogy a vetiverolaj illatát a (+)-2-epi-ziza-6(13)en-3-one nevű vegyület adja. Szagküszöbe 29 pikogramm egy liter levegőben. Szagküszöbét tekintve ez a keton több mint 150-szer erősebb, mint a khusimone, amelyet korábban a vetiver illatadó vegyületének tartottak.
A gyökértől az olajig
A legjobb minőségű olajat a 18-24 hónapos gyökerekből nyerik. A szárított gyökerek vízdesztillációja 0,2-0,3%-os hozammal adja az illóolajat. Egy elemzésben a közvetlen vízgőz-desztillációval készült ipari olajminta 25 összetevőt tartalmazott, köztük 9,74%-ban a cedr-8-en-13-ol nevű vegyületet. A szén-dioxiddal expandált etanolos extrakció 5,12% és 7,42% közötti olajhozamot adott, többet, mint a vízdesztilláció vagy a közvetett vízgőz-desztilláció. A termesztés módja jelentősen befolyásolja az egyidejű vízgőz-desztillációval és oldószeres extrakcióval nyert gyökérolaj hozamát és illékony anyagainak összetételét is.
Honnan származik a vetiver?
Bár ára 350-500 $/kg, az olaj világszintű fogyasztását évi 300-400 t-ra becsülik, és ennek 60%-a a haiti Les Cayes településről származik. Haitin az olajnak szánt vetivert az élelmiszernövények termesztésére már alkalmatlan, sovány domboldalakon ültetik, és a gyökerek kiásása után a talaj csupaszon maradhat és súlyosan erodálódhat. Észak-Indiában a vadon termő vetiverből párolnak olajat. Ezt khus vagy khas néven ismerik. Indián kívül ritkán kapható, mert nagy részét az országon belül használják fel.
A növény egyéb felhasználása
A vetivert a hagyományos gyógyászatban Dél-Ázsiában (India, Pakisztán, Srí Lanka), Délkelet-Ázsiában (Malajzia, Indonézia, Thaiföld) és Nyugat-Afrikában is használják. A vetiverből kiváló zsúptető készül: ha jól rakják, akár 20 évig is kitart. A khusszörpöt úgy készítik, hogy cukorból, vízből és citromsavból főzött sziruphoz khusesszenciát adnak. Ezzel ízesítik a turmixokat és az olyan joghurtitalokat, mint a lassi.
A vetiver illata a parfümökben
A vetiver két PREMIEREPEAU extrait de parfum alapanyagai között szerepel. A Gravitas Capitale cédrátcitromra és Buddha kezére épülő modern kölnivíz, aszfalttal, sztiraxszal és tömjénnel. A vetiver is az alapanyagai közé tartozik. A Rose Monotone kristályos rózsa licsivel és rózsaborssal.
A vetivert kiváló fixálóképessége miatt széles körben használják a parfümökben. Egy klasszikus kölnivizet férfiasabbá tehet, a buja, nőies virágos illatokat pedig némi földességgel ellensúlyozhatja.
