Milyen illatú a szantálfa? Fás-virágos. A szantálfa a Santalum nemzetségbe tartozó fák illatos gesztje, amelyből vízgőz-desztillációval illóolajat nyernek. A parfümőrök ezt az olajat használják az illatokban.
A két fő olajadó faj a Santalum album és a Santalum spicatum, az ausztrál szantálfa. A kapcsolódó szócikkek az indiai szantálfáról és a mysore-i szantálfáról szólnak, ez az oldal áttekintést ad.
Honnan származik a szantálfa
A szantálfák félparazita növények. Az S. album haustoriumok révén élősködik más fák gyökerén, és akár mintegy 300 faj is lehet a gazdanövénye, köztük a saját faja is. A kapcsolat nem kötelező. A szantálfák lassan nőnek. Az S. album törzse nagyjából tízéves korában kezd illatozni, és csak húszéves kora után termelhető ki. A források szerint kereskedelmi szempontból értékes olajhoz legalább tizenöt éves S. album fák kellenek.
A források szerint az S. album őshazája Indonézia (Jáva és a Kis-Szunda-szigetek), a Fülöp-szigetek és Ausztrália (Nyugat-Ausztrália és az Északi terület). Ausztronéz kereskedők az ókorban vitték Dél-Indiába, ahol legalább i. e. 1300 óta nő. Indiában a kitermelést és a szállítást államonként szabályozzák.
A GBIF Backbone 20 elfogadott Santalum fajt sorol fel. Nem minden szantálfaként árult anyag tartozik a nemzetséghez: a nyugat-indiai szantálfa (Amyris balsamifera) a szantálfákkal nem rokon fa, amelyet a kereskedők szintén szantálfának tekintenek.
A fától az olajig
A szantálfa illóolaját a gesztből vágott forgácsokból és rönkdarabokból vízgőz-desztillációval nyerik. A tuskót és a gyökereket is lepárolják. Az S. album esetében a szíjácsot előbb el kell távolítani, az S. spicatum esetében nem kell.
A két fő összetevő a szeszkviterpén-alkoholok közé tartozó α-szantalol és β-szantalol, mindkettő C₁₅H₂₄O (220,35 g/mol). Az olaj természetes keverék, ezért nincs egyetlen összegképlete. A Santalum album olaj CAS-száma 8006-87-9.
A szantálfa a PREMIEREPEAU-nál
A PREMIEREPEAU-nál a szantálfa három extrait de parfum összetevői között szerepel. Az Insuline Safrine Claire Liégent parfümőr munkája, összetevői között a szantálfa mellett sáfrány, szegfűszeg, fahéj, keserűmandula, vanília és mogyoró szerepel. A Doppel Dancers szintén Claire Liégent munkája, összetevői között a szantálfa mellett írisz, pézsmamályvamag, pézsma és ámbra szerepel. A Nuit Élastique Ugo Charron munkája, összetevői között a szantálfa mellett jázmin, rózsa, cédrus, labdanum és benzoe szerepel.
Ez a jegy a PREMIEREPEAU-nál. Insuline Safrine · Doppel Dancers · Nuit Élastique. A parfümök kipróbálhatók a Discovery Setben.
Kapcsolódó jegyek: Indiai szantálfa · Mysore-i szantálfa · Cédrus · Oud · Ebanol · Sandalore
Források és megjegyzések
[A] Fajok és elterjedés: GBIF, Santalum album L.; GBIF, Santalum nemzetség; Wikidata Q210858; Wikipedia, Sandalwood és Santalum album (őshaza, gazdanövények, a fa kora).
[B] Olaj, kinyerés és összetétel: Wikipedia, Sandalwood oil (vízgőz-desztilláció, szíjács); a Santalum album olaj CAS-száma 8006-87-9, forrása a Wikidata Q675299 és a PubChem; α-santalol C₁₅H₂₄O, 220,35 g/mol, PubChem CID 11085337.
