Metil-szalicilát

Természetes és szintetikusILLATMOLEKULÁKmentás · orvosságos · édes
Fejjegy·SzívjegyPiramis
5/5Erősség
—Tartósság
—Származás
Minta
M
Fej- és szívjegy
Gaultheria procumbens (fajdbogyó) Betula lenta (cseresznyenyír)
Meghatározás

A metil-szalicilát szerves vegyület, a szalicilsav metil-észtere. Színtelen, viszkózus folyadék. Édes, gyümölcsös illata a gyökérsörre emlékeztet.

MENTÁS GYÓGYSZERES ÉDES KÁMFOROS BALZSAMOS
Fajdbogyóolaj, Metil-2-hidroxibenzoát, Szalicilsav-metilészter, Nyírfaolaj, Édes nyírfaolaj, Teabogyóolaj
Type
Összetevő
Olfactive family
Aromás
Source
Természetes és szintetikus
Chemical class
Szalicilát-észter
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
5/5Erősség
Nagyon magas
illaterősség

Illat

Illata édes és gyümölcsös, a gyökérsörre emlékeztet, mégis gyakran mentásnak nevezik, mert a mentás cukorkák egyik összetevője. Fajdbogyósnak, mentásnak, édesnek, gyökérsörösnek, aromásnak és fenolosnak írják le. Illatprofilja erősen édes és aromás, jellegzetes fajdbogyós jeggyel, krémes, gyümölcsös fejjeggyel, fenolos, gyógyszeres jelleggel és édes, fás lecsengéssel. A lecsengésben édes, fás jegyek jelennek meg, a rosszul lepárolt természetes olajokban esetenként kátrányos árnyalattal.

Az észak-amerikai parfümőrök és fogyasztók frissítőnek, édesen mentásnak és fajdbogyószerűnek írják le, kellemes gyümölcsös, krémes árnyalatokkal. Az európai parfümőrök ugyanennél az anyagnál jellemzően a gyógyszeres, bedörzsölőszerre emlékeztető vonásokat hangsúlyozzák.

Részletesen

Kémia és tulajdonságok

A metil-szalicilát moláris tömege 152,15, forráspontja 222 és 224 °C között van. Gőznyomása 25 °C-on 0,0343 mm Hg. Vízben kevéssé oldódik, kloroformban és éterben oldódik, alkohollal korlátlanul elegyedik. Fényre és hőre érzékeny.

Természetes előfordulás

A metil-szalicilát a Gaultheria procumbens leveleiben és a Betula lenta kérgében fordul elő. A Gaultheria procumbens (angolul eastern teaberry vagy American wintergreen) évelő növény. Észak-Amerika északkeleti részén őshonos: Új-Fundlandtól nyugaton Manitoba délkeleti részéig, délen Alabamáig terjed. A Betula lenta (cseresznyenyír, angolul sweet birch vagy black birch) Észak-Amerika keleti részén őshonos. A Betula lenta gallyai megkaparva erős fajdbogyóillatúak, mert a kéreg metil-szalicilátot termel. A fajdbogyóolaj körülbelül 98% metil-szalicilátot tartalmaz, mellette α-pinént, mircént, delta-3-karént, limonént, 3,7-guajadiént és delta-kadinént. A gyöngyvessző (Spiraea) fajai szintén nagy mennyiségben tartalmaznak metil-szalicilátot, és a fajdbogyóhoz hasonlóan használják őket. A metil-szalicilát virágillatok összetevője is lehet, különösen az éjszakai beporzóktól, például éjjeli lepkéktől függő növényeknél. A természetes fajdbogyóolaj gázkromatográfiával (GC) és GC-izotóparány-tömegspektrometriával különböztethető meg a szintetikustól.

Természetes források

A cseresznyenyírt egykor nagy mennyiségben gyűjtötték fajdbogyóolaj előállítására. A fa egészen az 1950-es, 60-as évekig a veszélyeztetettség határán állt, amikor megjelent a szintetikus fajdbogyóolaj.

Felhasználás

A metil-szalicilátot nagy koncentrációban bőrpírt okozó (rubefaciens) és fájdalomcsillapító szerként használják mélyen melegítő bedörzsölőkben, ízületi és izomfájdalmak kezelésére. Randomizált, kettős vak vizsgálatok szerint hatásosságára gyenge a bizonyíték, akut fájdalomnál azonban erősebb, mint krónikusnál. A szervezetben szalicilátokká, köztük szalicilsavvá alakul. Az ízületi és izomfájdalmak külsőleges kezelésére szánt masszázsolajok gyakori összetevője. A szintetikus fajdbogyóolajat, amely tiszta metil-szalicilát, nagy törésmutatója miatt a mikroszkópiában használják. Az emberen végzett dekontaminációs vizsgálatokban a metil-szalicilát a kénmustárt is helyettesíti, mert gőznyomása, vízoldékonysága és biológiai felezési ideje hasonló, toxicitása viszont elég alacsony ahhoz, hogy biztonságosan az emberi bőrre lehessen vinni.

Kis koncentrációban (legfeljebb 0,04%) ízesítőként használják gyökérsörben, rágógumiban, mentacukorkában és gyógyszerekben. A fajdbogyóíz gyakori a szájhigiéniai termékekben, például a szájvízben és a fogkrémben.

Biztonság és szabályozás

A metil-szalicilát okozta emberi mérgezések többsége a külsőleges fájdalomcsillapítók túlzott alkalmazásából ered, mert a bőr könnyen felszívja. A metil-szalicilát fő metabolitja, a szalicilsav felhalmozódhat a vérben. A metil-szalicilátot tartalmazó masszázsolajok szájon át mérgezőek lehetnek. Csecsemőkre és gyermekekre ez az észter lehet a legmérgezőbb szalicilát: már 4 ml is halálos lehet. Egy milliliter (20 csepp) fajdbogyóolaj körülbelül 1860 mg aszpirinnek felel meg, vagyis csaknem hat normál erősségű, felnőtteknek szánt aszpirintablettának. A szalicilát-érzékenység a fajdbogyóolajban lévő metil-szalicilát gyakori mellékhatása, allergiaszerű tüneteket vagy asztmát okozhat. Az orális LD50 patkányoknál 887 mg/kg. Az EU kozmetikai rendeletének III. melléklete tartalmaz bejegyzést a metil-szalicilátra. Az EU-ban a metil-szalicilátot tartalmazó fogkrémben legfeljebb 2,52% lehet belőle, az Egyesült Királyságban pedig 2,5% a határérték. Az EU a 6 év alatti gyermekeknek szánt termékekben nem engedélyezi az összetevőt, a fogkrém kivételével.

Mind a hét extrait de parfum megismerhető a Discovery Setben.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A kereskedelmi metil-szalicilátot ma szintetikusan állítják elő, korábban azonban általában a Betula lenta (cseresznyenyír) és a Gaultheria procumbens (fajdbogyó, angolul eastern teaberry vagy wintergreen) gallyaiból párolták le. A metil-szalicilát a szalicilsav metanollal végzett észterezésével is előállítható. A fajdbogyó illóolaját általában úgy nyerik, hogy a növény leveleit meleg vízben áztatják, majd vízgőzzel lepárolják. A metil-szalicilát csak akkor jelenik meg a növényben, amikor a meleg vízben áztatott levelekben egy glikozidból enzimatikus úton kialakul. Fajdbogyóolajat egyes nyírfajokból is előállítanak.

Összegképlet
C₈H₈O₃
CAS
119-36-8
Botanikai név
Gaultheria procumbens (fajdbogyó) Betula lenta (cseresznyenyír)
Megjelenés
Színtelen, sárgás vagy vöröses, olajos folyadék
Illaterősség
Nagyon erős
Szinonimák
Fajdbogyóolaj, Metil-2-hidroxibenzoát, Szalicilsav-metilészter, Nyírfaolaj, Édes nyírfaolaj, Teabogyóolaj
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nem vonatkozik IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
222,00-224,00 °C @ 760,00 mm Hg
Olvadáspont
-8,6 °C
Lobbanáspont
205 °F (96 °C), zárt tégelyes mérés
Relatív sűrűség
1,184 @ 25 °C/25 °C
Törésmutató
1,535-1,538 @ 20 °C

A parfümkészítésben

A metil-szalicilátot a parfümkészítésben használják.

Szerepe a formulában
01módosító
02harmonizáló
03természetes komponens
Kapható formák
természetes izolátum szintetikus

Lásd még

6 jegy